Gyomorégés diéta

A gyomorégés időszakosan, étkezés után jelentkezik, de nem azonnal, hanem körülbelül egy órával az étkezés után. Különösen akkor, ha az étel mennyisége túl nagy volt, és az ételt csípős fűszerekkel és szószokkal ízesítették. Ezért a gyomorégés elleni diéta nem luxus, hanem szükséges megelőző intézkedés.

A gyomorégés a szegycsont mögött fellépő kellemetlen érzés, amely az epigasztrikus régióból felfelé, vagy a nyaki régióban terjed, és étkezés után jelentkezik. A gyomorégést égő vagy forró érzés kíséri a gyomortájban, hasi fájdalom, böfögés.

A gyomorégés meglehetősen gyakori jelenség: a világ népességének körülbelül egyharmada szenved tőle. A gyomorégés olyan betegségek lefolyásával jár, mint a magas savasságú gyomorhurut, a gyomor- és nyombélfekély, valamint az epehólyag-gyulladás. A gyomorégés rekeszizomsérvvel és bizonyos élelmiszer-összetevőkkel szembeni intoleranciával jelentkezik. A terhesség a nőknél szintén okozhat gyomorégést. A stressz, a neurotikus és szorongásos állapotok provokátorai a gyomorégésnek.

A szűk ruházat, például öv viselése, nehéz tárgyak emelése és a testmozgás gyomorégés tüneteket válthat ki.

A gyomorégés okai nemcsak a gyomor-bélrendszeri betegségek és más fent említettek. A túlevésre és az egészségtelen, nehéz ételek fogyasztására való hajlam is gyomorégést vált ki. A kiadós étkezés utáni alvás szokása égő érzést okozhat a gyomorban és böfögést. A túlsúly szintén gyakori oka a kellemetlen érzésnek és a túlzott gyomornedv megjelenésének.

Ezért a gyomorégés elleni diéta az egyik leghatékonyabb módja a betegség gyógyításának. Ha célul tűzi ki egészségének javítását, és követi orvosa ajánlásait, nemcsak a saját állapotát javíthatja, hanem bizonyos esetekben teljesen el is felejtheti a gyomorégést.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Gyomorégés kezelése diétával

Az egészségtelen életmód és a rossz táplálkozás a gyomorégés fő okai közé tartozik. Ezért az életminőség és az étrend megőrzése a legfontosabb tényezők a gyomorégés megelőzésében és kezelésében.

Számos ajánlást kell betartani, ha a gyomorégés tünetei jelentkeznek:

1. Szükséges kizárni az alkoholtartalmú italokat a fogyasztásból.
2. Érdemes leszokni egy olyan rossz szokásról, mint a dohányzás.
3. A szénsavas italok és a kávé gyomorégést okozhatnak. Ezért gyümölcslevekkel és gyenge teával kell helyettesíteni őket.
4. A fent említett italok és a dohány a gyomornyálkahártya irritációjához, fokozott savassághoz és a gyomorbillentyűk ellazulásához vezetnek.
5. A citrusfélék, a paradicsom és az ezekből készült termékek iránti szenvedély gyomorégést okozhat. Szükséges korlátozni, és kezdetben minimalizálni az ilyen típusú termékek fogyasztását.
6. A savanyúságok és a konzervek a gyomorégés egyik okai. Ezért érdemes lemondani a kedvenc savanyúságainkról és a pácolt paradicsomról az egészségünk helyreállítása érdekében.
7. A friss kenyér és pékáruk gyomorégést okozhatnak. Ezért ne éljünk vissza a meleg és puha pékárukkal, hanem inkább állott alternatívákat válasszunk.
8. A sült piték és más, hasonló módon elkészített ételek is gyomorégést okozhatnak. Ilyen esetben kerülni kell a serpenyőben sütést, valamint a gőzölést, pörkölt vagy sütőben sütést.
9. Néhány gyógyszer gyomorégést válthat ki. Például az aszpirin, az ortofen, az ibuprofen és néhány más gyógyszer gyomorégés tüneteit okozhatja. Ebben az esetben konzultálni kell a kezelőorvossal, és meg kell változtatni a gyógyszerek felírását.

A gyomorégés diétával történő kezelése hatékony, mivel a kellemetlenségek mögöttes okainak nagy részét megelőzheti. Az étrend nem irritálja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, és nem nyújtja magát a gyomrot sem. Ez nem okoz túlzott gyomorsav-elválasztást, a gyomorbillentyű ellazulását és a gyomortartalom nyelőcsőbe való visszaáramlását.

A gyomorégés diétájának lényege

Azok az emberek, akik gyakran szenvednek égő érzéstől a gyomorban és a nyelőcsőben étkezés után, böfögés, gyakran felteszik a kérdést: „Mi a gyomorégés diétája?”

A szakértők azt javasolják, hogy a gyomorégés esetén a következő módon változtasd meg az étrendedet.

• Gazdagítsa napi étrendjét növényi fehérjékkel, és csökkentse az állati fehérjék mennyiségét.
• Csökkenteni, vagy akár teljesen elhagyni kell az édességek fogyasztását. Ezeket édes gyümölcsökkel és gyümölcslevekkel lehet helyettesíteni.
• A savanyú és erjesztett tejtermékeket ki kell zárni az étrendből, mivel ezek a gyomornedv savasságának növekedését okozzák, ami gyomorégéshez vezet.
• A félkész termékek nagyon nemkívánatos termékek a gyomorégés szempontjából, ezért kerülni kell az evésüket.
• Az állati zsírokat jobb növényi zsírokkal helyettesíteni: napraforgó-, kukorica-, olívaolajjal. A növényi olajoknak finomítatlannak, nyersnek, extra szűznek kell lenniük.
• A száraz ételek és a különféle rágcsálnivalók fogyasztása is gyomorégést okozhat. Ezért a különféle gyorséttermi ételek tilosak. Az étkezések között pedig két-három óránként pirított kenyérből és vajból készült szendvicset kell enni. Választható sótlan sajttal vagy kolbásszal, de nem füstölve, hanem főzve.

Diéta gyomorégés és gasztritisz esetén

A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladásos folyamata. A magas savtartalmú gyomorhurut gyomorégést okozhat. Ezért a gyomorégés és a gyomorhurut esetén alkalmazott diéta elsősorban a kiváltó ok - a gyomorhurut - tüneteinek gyógyítására irányul.

A gyomorhurutban szenvedő betegek számára a szovjet időkben kidolgoztak egy hatékony diétát, az 1. számú diétát. A szigorú 1. számú diétát gyomorfekély és nyombélfekély, valamint akut gyomorhurut esetén írják fel. Ennek a diétának egy kíméletes változata az egészséges táplálkozás alapjává válhat krónikus gyomorhurut és ennek következtében gyomorégés kezelésében.

A gyomorégés és a gasztritisz diétája a következő elveken alapul:

1. Kiiktatjuk az étrendünkből a nagyon forró és nagyon hideg ételeket (fagylalt, jéggel töltött italok).
2. A gyomornyálkahártya helyreállításához az ételt forralni, párolni vagy kéreg nélkül sütni kell.
3. Szükséges a sófogyasztás korlátozása, mivel a túlzott fogyasztás irritálja a gyomornyálkahártyát.
4. A napi étkezések számának legalább 5-6 alkalommal kell lennie. Kis adagokat kell enni, alaposan rágva az ételt.
5. A napi étrend kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2800-3000 kalóriát.
6. Kerüld a zsíros húsleveseken alapuló előételeket, valamint a hal- és gombaleveseket. A zöldségleveseket a legjobb különféle gabonafélékkel és rizzsel ízesíteni. A kész ételhez adhatsz egy kevés tejszínt vagy tojást, ami szokatlan és vonzó ízűvé teszi a levest.
7. A friss kenyeret keksszel vagy szárított kenyérrel kell helyettesíteni. Ezeket nemcsak teával lehet fogyasztani, hanem közvetlenül az előételekhez is hozzáadni.
8. Nem ehetsz zsíros húst. A legjobb választás a sovány csirke vagy nyúl, a sült borjú vagy pulyka.
9. Ami a halételeket illeti, hetente többször is megengedheti magának, hogy sovány halból párolt szeleteket főzzen.
10. Ehetsz lágytojást vagy tejjel elkészített omlettet.
11. A zabkása nagyon hasznos gyomorhurutban és gyomorégésben szenvedő betegek számára. Fogyasztás előtt jól fel kell forralni. Kivételt képez a köleskása - fokozott savasság esetén nem ajánlott fogyasztani.
12. A főtt, párolt vagy sült zöldségek hasznosak gyomorhurut esetén. A nyers zöldségeket azonban egy ideig ki kell zárni az étrendből.
13. Magas savasságú gyomorhurut esetén körtét, banánt és nem savas almát fogyaszthat.
14. Gyomorégés és gyomorhurut esetén tiltott termékek a fehér káposzta, a rozskenyér és a leveles tészta, a zsíros hús, a füstölt húsok, a csípős szószok és pácok, a majonéz, a ketchup, a sózott sajtok, a konzervek, a gomba, a sóska, a hagyma, az uborka és a spenót. Italok közül kerülni kell a szénsavas ásványvíz és az édesvíz, valamint a fekete kávé fogyasztását.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diéta gyomorégés és böfögés esetén

A gyomorégés és böfögés diétája megegyezik a gyomorégés és a gyomorhurut diétájával. Mivel a magas savtartalmú (és néha alacsony savtartalmú) gyomorhurut gyomorégés és böfögés tüneteit is kiválthatja.

Néhány népi gyógymód segít a gyomorégés és a böfögés esetén.

1. Megnövekedett savasság esetén érdemes mézet használni. Például összekeverhetünk aloe vera levet és mézet egy az egyhez arányban, és hagyhatjuk leülepedni. A keveréket naponta háromszor, teáskanálonként kell használni.
2. Megnövekedett savasság esetén a gyógynövényes infúzió segít. Rebarbara gyökerét, orbáncfüvet, macskagyökeret és mocsári cuddle-t kell összekeverni. Három evőkanál keveréket öntsünk egy liter száraz vörösborral, és hagyjuk állni három hétig a napon. Ezután a forrázatot leszűrjük, és három evőkanál aranybajuszt adunk hozzá. A kapott infúziót reggel és este, két evőkanálnyi adagonként kell bevenni.
3. Fokozott savasság esetén a böfögés és a gyomorégés jó gyógymódja a bojtorján. Egy evőkanál száraz bojtorjánlevelet kell leönteni egy pohár forrásban lévő vízzel, és két órán át hagyni. Ezután az infúziót szűrni kell, és minden étkezés után két evőkanállal kell bevenni.

Az alacsony gyomorsavszint néha gyomorégést és böfögést is okozhat. A következő gyógymódok segíthetnek enyhíteni ezeket a tüneteket.

1. A méz, kakaó, vaj és aloe vera levelek keveréke nemcsak egészséges gyógymód, hanem ízletes kiegészítője is az étrendnek. Elkészítése a következőképpen történik. A vajat meg kell olvasztani, és össze kell keverni a mézzel. Ezután meg kell őrölni az aloe vera leveleket, és adjuk a keverékhez. A kakaót kis mennyiségű vízben fel kell oldani, és az előző hozzávalókhoz kell adni. Ezután a kapott keveréket három órán át alacsony hőmérsékleten sütőben kell sütni. Ügyelni kell arra, hogy a termék ne égjen meg. Ezután a gyógyhatású keverék elkészítése után óvatosan távolítsuk el belőle a maradék aloe verát egy lyukas kanállal. Ezután a gyógyszert sötét üvegedényekbe öntjük. A kapott keveréket naponta háromszor, étkezés előtt, két evőkanálonként kell bevenni.
2. A következő gyógynövényekből készült ital hasznos lesz gyomorégés és böfögés kezelésére. Egy rész cickafarkot, egy rész orbáncfüvet, két rész cikóriát és három rész szilvafűt kell bevenni. Egy evőkanálnyi keveréket egy pohár forrásban lévő vízzel kell leönteni, és hűlésig beáztatni. Ezután a forrázatot leszűrjük, és három evőkanál aranybajuszt öntünk bele. A kapott gyógyszert minden étkezés előtt fél órával evés előtt fogyasztjuk.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diéta gyomorégés ellen terhesség alatt

A terhesség alatti gyomorégés gyakori jelenség. Az égő érzés vagy böfögés a női szervezetben bekövetkező változások miatt jelentkezik. A terhesség alatt a hormonális szint megváltozik, ami a gyomor és a nyelőcső közötti záróizom ellazulásához vezet. Ezek a változások hozzájárulnak a gyomornedv nyelőcsőbe jutásához, és gyomorégés tüneteit okozzák. Az állandóan növekvő méh is a kellemetlenségek egyik oka. A növekvő magzat és a méhlepény által a gyomor falára gyakorolt nyomás a gyomorégés tünetei megjelenéséhez vezet. A gyermek születése után a gyomorégés tünetei megszűnnek, és már nem zavarják a nőt, feltéve, hogy odafigyel az étrendjére és egészséges életmódot folytat.

A terhesség alatti gyomorégés diétája a következő szabályokat tartalmazza:

1. Gyakran, de kis adagokban kell enni. Az ilyen óvintézkedések segítenek elkerülni a gyomor megnyúlását és a gyomorsav nyelőcsőbe jutását.
2. A terhesség első trimeszterében napi négyszer, a másodikban 4-5 alkalommal, a harmadikban pedig 5-6 alkalommal kell enni.
3. Lassan kell enni, és alaposan megrágni az ételt. Az étel feldolgozása és felszívódása a szájban kezdődik, mivel a nyálban található enzimek is ott találhatók. A jól aprított étel gyorsabban emésztődik meg a gyomorban, ami csökkenti a gyomorégés kockázatát.
4. A vacsorát korábbi időpontra kell halasztani, legalább három órával lefekvés előtt.
5. Evés után ne feküdjön le azonnal. A legjobb, ha egy ideig egyenesen ül, például egy kényelmes székben vagy egy kanapén. Ez idő alatt az ételnek lesz ideje megemészteni, és a gyomornedv nem okoz gyomorégési tüneteket.
6. Étkezés közben ne fogyasszon nagy mennyiségű folyadékot. Az ivás hígítja a gyomornedvet, ami csökkenti az emésztés hatékonyságát.
7. Az italt étkezések között kell bevenni, például egy órával étkezés után, vagy húsz-harminc perccel étkezés előtt.
8. A gyomorégés esetén hasznos italok közül meg kell említeni a tiszta, szűrt vizet és a szénsavmentes ásványvizet. A szénsavas víz, valamint az édes szénsavas italok tilosak, mivel ezek gyomorégést okozhatnak.
9. Vannak speciális gyógyteák, amelyek segíthetnek a gyomorégésen, például az édesköménytea. Az egyetlen kikötés, hogy terhesség alatt nem szabad túlzottan fogyasztani az édesköményteát, kis mennyiségben kell bevenni. A kamilla- és gyömbérteák is jók a gyomorégés tüneteinek enyhítésére.
10. A sült ételeket ki kell zárni az étrendből. Az ételeket párolni, gőzölni, főzni vagy sütőben sütni kell.
11. Kerüld a zsíros és fűszeres ételeket, szószokat és fűszereket terhesség alatt. Egy időre távolítsd el az asztalodról a tejfölt, majonézt, tejszínt és a disznózsírt. Egy kis mennyiségű vaj elfogadható. Hús- és haltermékek közül előnyben kell részesíteni a sovány húsokat és halat.
12. Terhesség alatt kerülni kell a gazdag, zsíros hús-, hal- és gombalevesben készült első fogásokat.
13. Az erjesztett tejtermékek bizonyos esetekben gyomorégést okozhatnak. Ezért érdemes korlátozni a kefir és az erjesztett sült tej fogyasztását, és teljesen elhagyni a joghurtot. A túrót savasmentesen kell vásárolni.
14. Kerülni kell a savanyú zöldségek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, például az alma, a savanyú káposzta és a paradicsom fogyasztását.
15. Ha terhesség alatt gyomorégés jelentkezik, zabkását (zabpehely, búzadara, hajdina), zöldségpüré leveseket, főtt húst, sajtot, párolt zöldségeket fogyaszthat.
16. Ha gyomorégést tapasztal, megpróbálhatja enyhíteni a rohamot nyers zabpehely, reszelt sárgarépa, mogyoró vagy mandula rágásával. A nyers napraforgómag vagy tökmag is segíthet. Bevehet egy evőkanál pörköletlen napraforgóolajat is.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Gyomorégés diéta menü

A gyomorégés elleni diéta hozzávetőleges menüje így néz ki:

1. Reggeli – főtt zabkása vagy hajdinakása; sovány pulykaszalonna vagy főtt csirke; alacsony zsírtartalmú, nem savas túró kis mennyiségű tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú sajttal; édes gyümölcslé vagy kompót hozzáadott cukor nélkül.
2. Második reggeli – egy adag alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir; fél pohár friss édes gyümölcs; gyenge zöld tea cukor nélkül korpás kenyérből készült keksszel.
3. Ebéd – zöldségleves vagy sütőtökös kása rizzsel; pirított búzakenyérből készült szendvics vajjal és sovány főtt hússal vagy sovány húsból készült párolt fasírt (húsgombóc); nyers sárgarépa vagy más megengedett nyers zöldség; édes gyümölcskompót.
4. Délutáni uzsonna – korpás keksz; alacsony zsírtartalmú és sótlan sajt; édes alma vagy más édes gyümölcs; aszalt gyümölcsök – aszalt sárgabarack, mazsola, datolya; gyenge zöld tea cukor nélkül.
5. Vacsora: főtt zabkása (hajdina, rizs) vagy főtt sovány hal; nyers zöldségsaláta vagy párolt zöldségek; pirított búzakenyér vajjal és cukrozatlan gyenge zöld tea.

Napi gyomorégés elleni étrend

A gyomorégés gyógyító étrendjére való áttérés megfelelő megszervezéséhez heti étrendet biztosítunk, naponta ütemezve.

1 nap

• Reggeli: főtt zabpehely; alacsony zsírtartalmú, nem savas túróból készült sült sajttorta; egy pohár gyenge zöld tea cukor nélkül.
• Második reggeli – fél pohár friss édes gyümölcs.
• Ebéd – hajdinaleves; párolt húsgombóc; sárgarépapüré; egy pohár aszalt gyümölcs kompót.
• Délutáni uzsonna: gyenge tea cukor nélkül; korpás kenyérsütés.
• Vacsora: párolt halszeletek; párolt zöldségek.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

2. nap

• Reggeli: főtt hajdina kása; túrós felfújt; egy pohár gyenge zöld tea cukor nélkül.
• Második reggeli – egy adag alacsony zsírtartalmú joghurt.
• Ebéd: cukkinikrémleves krutonnal; párolt húsgombóc; zöldséges burgonya-, hagyma- és sárgaréparagu; banán.
• Délutáni uzsonna: aszalt gyümölcskompót búzalisztből készült, korpás kenyérrel.
• Vacsora: lusta gombócok, egy pohár gyenge zöld tea cukor nélkül.

3. nap

Reggeli: pépesített tejes rizskása; egy pohár gyenge zöld tea cukor nélkül; egy szendvics pirított búzakenyérrel vajjal és egy darab sótlan, alacsony zsírtartalmú sajttal.

• Második reggeli – sárgarépa- és almás szuflé.
• Ebéd: sárgarépapüré leves krutonnal; főtt borjúhús; zöldségköret; gyümölcszselé.
• Délutáni uzsonna – egy pohár gyenge zöld tea cukor nélkül; száraz keksz.
• Vacsora: sült hal; főtt burgonya; egy pohár gyógynövénytea.

[ 16 ], [ 17 ]

4. nap

• Reggeli: túrós rakottas; egy pohár gyenge zöld tea keksszel.
• Második reggeli – gyümölcsleke; pirított croissant.
• Ebéd – pépesített csirkeleves; sült csirke rizzsel; sült alma.
• Délutáni uzsonna – egy pohár kefir; szárított gyümölcsök.
• Vacsora: főtt hús krumplipürével; néhány nyers zöldség.

[ 18 ], [ 19 ]

5. nap

• Reggeli: tojásszuflé; zabkásapüré; egy pohár gyenge zöld tea cukor nélkül ropogós kenyérrel.
• Második reggeli – édes gyümölcsök – banán, körte vagy édes alma.
• Ebéd – marhahúsból készült húsgombóc; hajdina kása; párolt zöldségek; almaszósz.
• Délutáni uzsonna – aszalt gyümölcs kompót; száraz keksz.
• Vacsora: főtt krumpli; párolt halszeletek; néhány friss fűszernövény.

[ 20 ]

6. nap

• Reggeli: búzadara tejkása; egy pohár gyenge zöld tea cukor nélkül keksszel.
• Második reggeli: két lágytojás; pár szelet pirított búzakenyér.
• Ebéd – zöldségleves gabonapelyhekkel; főtt csirke friss zöldségsalátával; gyümölcszselé.
• Délutáni uzsonna – gyümölcsszuflé.
• Vacsora: darált hús zöldségekkel; túrós puding.

[ 21 ], [ 22 ]

7. nap

• Reggeli: sütőtökös zabkása aszalt gyümölcsökkel; zselé pirított croissant-nal.
• Második reggeli – túrós és céklás palacsinta; egy pohár tea.
• Ebéd: zabpehelyleves; marhahúsos stroganoff főtt hússal és teljes kiőrlésű tésztával; aszalt gyümölcskompót.
• Délutáni uzsonna – édes gyümölcsök.
• Vacsora: hajdina kása párolt zöldségekkel; lágytojás; egy pohár tea.

A gyomorégés elleni napi étrend jól mutatja, mennyire változatos lehet a menü a fent említett betegség esetén. Ezért nem kell félni egy olyan étrendtől, amely ízletes és tápláló lehet.

[ 23 ]

Gyomorégés diétás receptek

Íme néhány recept olyan ételekhez, amelyeket gyomorégés esetén lehet elkészíteni.

A gyomorégés elleni diéta receptjei egyszerűek, és az ételek meglehetősen gyorsan elkészülnek.

• Szűrt gyöngyárpa leves zöldségekkel

A gyöngyárpát vízben kell megfőzni, majd leszűrni. A felaprított zöldségeket – sárgarépát és burgonyát – vízben puhára kell párolni, majd leszűrni. Ezután a leszűrt zöldségeket össze kell keverni a gabonapelyhekkel, megsózni és felforralni. Tálaláskor adhatunk hozzá egy darab vajat.

Hozzávalók: gyöngyárpa – 25 g; burgonya – 75 g; sárgarépa – 24 g; vaj – 10 g.

• Főtt marhahús

A marhahúst egy egész darabban egy lábasba kell helyezni, és forró vízzel felönteni úgy, hogy kissé ellepje a húst. A lábast fedővel kell lefedni, és tűzre kell tenni. Amikor a víz felforrt, el kell távolítani a vízkövet, majd a marhahúst alacsony lángon 1,5-2 órán át kell főzni. Fél órával a főzés vége előtt hámozott és apróra vágott zöldségeket kell hozzáadni a húshoz - zeller- és petrezselyemgyökeret, sárgarépát és sót ízlés szerint.

Hozzávalók: marhahús – 110 g; sárgarépa – 10 g; zellergyökér – 5 g; petrezselyemgyökér – 5 g.

• Lusta gombócok

A túrót össze kell morzsolni a tojásokkal, majd össze kell keverni a tojásokkal. A kapott keverékhez adjuk hozzá a cukrot és a sót. Ezután kis kolbászokat kell formázni, és 7-8 darabra vágni. Forraljuk fel a vizet, majd dobjuk a gombócokat a forrásban lévő vízbe. Ezután forraljuk fel újra a vizet, és vegyük le az edényt a tűzhelyről. Öt perc elteltével vegyük ki a gombócokat az edényből, és egy darab vajjal megkenve tálaljuk.

Hozzávalók: túró – 100 g; búzaliszt – 10 g; tojás – ¼ darab; vaj – 10 g; cukor – 10 g.

• Zöldségpüré

Főzd meg a krumplit és a karfiolt. Párold meg a sárgarépát kevés vízben. Ezután keverd össze az összes zöldséget, és daráld vagy turmixold össze. Add hozzá az olvasztott vajat vagy növényi olajat, és sót.

Hozzávalók: burgonya – 60 g; karfiol – 60 g; sárgarépa – 60 g; vaj vagy növényi olaj – 25 g.

• Sárgarépa- és almafelfújt

A sárgarépát apró darabokra kell vágni, és vízben puhára kell párolni. Ezután az almát a megfőtt sárgarépával együtt darálni vagy összetörni egy turmixgépben. Ezután hozzá kell adni a búzadarát, a cukrot és a nyers sárgáját, az olvasztott vajat és a felvert tojásfehérjét. Az elkészített keveréket enyhén összegyúrni, és növényi olajjal kikent formába önteni. A szuflé-t meg kell párolni.

Hozzávalók: sárgarépa – 75 g; alma – 75 g; búzadara – 10 g; vaj – 15 g; tojás – ½ darab; cukor – 10 g; növényi olaj – 1 evőkanál.

A gyomorégés elleni diéta szükséges intézkedés, amelyet a betegség tüneteinek előrehaladtával kell alkalmazni. Természetesen erőfeszítéseket kell tenni az egészségi állapot jelentős javítása érdekében. De a jó közérzet megéri az időt és az akaraterőt, amit Ön is láthat, ha egészséges étrendre vált.

Mit lehet enni gyomorégés esetén?

Ez az égető kérdés a gyomorégésben szenvedőket érdekli. A felmerülő kellemetlen tünetek ugyanis még a legkonzervatívabb embereket is arra kényszerítik, hogy megváltoztassák étrendjüket saját állapotuk enyhítése érdekében.

Tehát, ha gyomorégése van, a következő ételeket fogyaszthatja:

• Sovány húsok (csirke, nyúl, borjú, pulyka).
• Sovány hal.
• Erősen főtt kásák – zabpehely, hajdina, rizs (beleértve a barna rizst is).
• Zöldséglevesek gabonafélékkel.
• Párolt, párolt és sült zöldségek, például sült burgonya.
• Szárított búzából készült kenyér, korpás kenyér és az ilyen típusú kenyerekből készült kétszersült.
• Kukoricalisztből készült termékek, kukoricás kenyér.
• Nem savas, alacsony zsírtartalmú túró és sótlan, alacsony zsírtartalmú sajt (kecske, feta, szója).
• Főtt tojás.
• Nyers sárgarépa és más rostban gazdag nyers zöldségek.
• Vaj kis mennyiségben.
• Néha lehet inni egy kis kefirt.
• A gyümölcsök és a dinnye közül banánt, körtét, édes almát, dinnyét és görögdinnyét fogyaszthat.
• Ami az italokat illeti, gyengén lúgos ásványvizet kell inni gáz nélkül, gyenge teát cukor nélkül és édes gyümölcsleveket.

Tehát, miután megválaszoltuk a kérdést: "Mit lehet enni gyomorégéssel?", észrevesszük, hogy a gyomorégés diétája kizárólag diétás. Mivel lehetetlen megszabadulni a kellemetlen tünetektől anélkül, hogy javítanánk az egész gyomor-bél traktus állapotát.

Mit nem szabad enni gyomorégés esetén?

A gyomorégés esetén tiltott ételek listája a következő:

• Alkohol.
• A puffadást okozó termékek közé tartozik a tej, a káposzta, a hüvelyesek, a rozskenyér és az uborka.
• Friss kenyér és péksütemények, leveles tészta termékek, torták és sütemények.
• Tészta.
• Majonéz, ketchup és egyéb szószok.
• Zsíros hús és darált hús.
• Állati zsírok – zsír, tejföl, tejszín.
• Hús-, hal- vagy gombaalaplével elkészített első fogások.
• Csípős fűszerek, ízesítők és zöldségek, például paprika, nyers hagyma, retek és így tovább.
• Füstölt és konzervált termékek.
• Savanyúságok és pácok.
• Friss citrusfélék és azokból készült levek.
• Erjesztett tejtermékek, savanyú túró.
• Sós sajt.
• Cukor és azt tartalmazó termékek, valamint csokoládétermékek.
• Erős tea, kávé és koffeintartalmú italok.
• Szénsavas italok, limonádé és szénsavas ásványvíz.
• Savanyú ital, kvas.
• Savanyú zöldségek és zöldségek, bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, például sóska, spenót, alma, áfonya, cseresznye.
• Paradicsom és paradicsomból készült termékek – gyümölcslevek, paszták, szószok, borscs.
• Gombák és az azokkal készült ételek.
• Gyorsételek és készételek.
• Borsmenta, még rágógumiban és gyógyszerekben is.

Természetesen, ha megválaszoljuk a kérdést: "Mit nem lehet enni gyomorégéssel?", akkor számos finomságtól és kedvenc ételtől kell megszabadulnunk. De az egészségünk javítása érdekében érdemes megpróbálni átvenni az irányítást a saját étrendünk felett, és ezáltal javítani az életminőségünket.