A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Citrus allergia
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A citrusfélék allergiája az idioszinkráziás jellegzetes példája, azaz bizonyos élelmiszerek és gyógyászati anyagok intoleranciája.
Ez a típus az úgynevezett allergiás tünetei pseudoallergy allergia vagy hamis, amelynél allergoidny szervezet válasza a invázió a ravaszt (provokáló allergén) fordul elő részvétele nélkül specifikus antitestek - immunglobulinok.
[Citrusfélék allergiáját okozza
A citrusfélék allergiaa nem specifikus, különálló betegség. A narancsok vagy mandarinok egyidejű reagálását szinte soha nem találják meg, gyakrabban ilyen megnyilvánulások kapcsolódnak a kereszt pszeudoallergiához. A hamis allergiák fő okai a szalicilátok, benzoátok és aminok. Továbbá, a pszeudoallergiákat olyan élelmiszerek okozzák, amelyek a hisztidin aminosavát tartalmazzák, amelyből hisztamint szintetizálnak.
A citrusfélék mind tyramint (amin), mind szalicilátot tartalmaznak, különösen a mandarinokban, narancsokban, citromokban és grapefruitokban kevésbé veszélyes ebben az értelemben. Ráadásul sok allergiás személy úgy gondolja, hogy egyes élelmiszer-összetevők, köztük a citrusfélék intoleranciája dysbiosishoz vagy látens májbetegségekhez társul.
Hogyan alakul ki a citrus allergia?
A pszeudo-allergiát általában táplálkozás okozza, amely a ravaszt összetevőt tartalmazza. Minden idioszinkrázió, beleértve a citrusfélék allergiáját, akkor kezdődik, amikor a szervezet sok provokatív anyagot kap. A kulcsszó nagyszámú. A reakció intenzitása közvetlenül kapcsolódik ahhoz, hogy mennyit fogytak a citrusfélék: minél erősebb az allergia. Narancsok, citromok, mandarinok és így tovább olyan speciális összetevőket tartalmaznak, amelyek a hisztamin legerősebb felszabadulását okozhatják anélkül, hogy immunglobulinokat vonnának be ebbe a folyamatba. Ennek megfelelően a vizuális tünetek rendkívül hasonlítanak a valódi allergiához, de a betegségnek más a természetük. Allergiás vizsgálatok során nem észleltek antitesteket, ez a bizonyíték arra, hogy a bőrkiütés, duzzanat és viszketés az élelmiszertermékben idioszinkráziót vált ki.
A hisztamin túlzott termelését az úgynevezett felszabadítók okozzák (a felszabadulás-felszabadulás szó szerint) - az élelmiszer összetevők szinte minden termékben megtalálhatók. De különösen ebben az értelemben provokatív tekinteni kemény sajtok tiramin, miatt fenolos vegyületek (szalicilátok), minden fajta citrusfélék, valamint a termékek, amelyek tartalmaznak kémiai festékek, stabilizátorok, tartósítószerek, sűrítőanyagok és így tovább. Az emésztés folyamatában kölcsönhatás van a felszabadító és a hisztamin között, ami az utóbbiak javára szól. Ezenkívül az allergiát okozó anyag jelentősen károsítja az arachidonsav metabolizmusát, ami a sejtmembránok fontos összetevője.
A citrusfélék allergiájának tünetei
A felszabadító (felszabadító) hisztamin vaszkuláris és vegetatív reakciót vált ki vörösség, viszketés, bőrkiütés, hőérzet, nehézlégzés formájában. Gyakran előfordul, hogy az allergiás reakció csalánkiütéssel jelentkezik, súlyos fejfájással, dyspepsia kíséri. A leginkább provokatívak a narancs és kisebb mértékben a mandarin, amelynek visszaélése erős vegetatív-érrendszeri reakciót válthat ki hipotóniás vagy hipertóniás válság formájában. Az összes többi, a citrusfélékkel kapcsolatos allergiát diagnosztizáló tünetei igazán jellemzőek a valódi, klasszikus allergiákra. A tünetek lassú kifejlődésére jellemző tulajdonság, amely segíthet megkülönböztetni a hamis allergiás reakciót a valódi allergia jeleitől.
Hogyan kezeljük a citrusfélék allergiáját?
Ha a narancs, a mandarin allergiás reakciót idéz elő, akkor természetesen el kell hagynia őket, ki kell zárnia az étrendből és sokáig. Ezenkívül a citrus illóolajokat tartalmazó valamennyi terméket, beleértve a parfümöket és a higiéniai termékeket, el kell vetni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az élethosszig tartó elutasítást az ilyen kedvelt narancsok elvben történő használatának elutasítására használják. Az eliminációs diéta egy hónapig hat hónapig tart, akkor óvatos "kísérletek" lehetségesek, beleértve a kedvenc gyümölcsök minimális adagjainak bevitelét is. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a hamis allergia kialakulásában fontos provokáló faktor az éppen felhasznált élelmiszer mennyisége, ezért a kis részek nem okozhatnak allergiás reakciót. Ha azonban, miután a kényszerű nullszaldós szeletet vagy egy szelet mandarin, narancs provokál kiütés, duzzanat, vagy légszomj, ez azt jelenti, allergia által okozott egy teljesen eltérő, a kiváltó ok, amely megtalálja allergológus.
Az elsődleges tünetek - viszketés, csalánkiütés, túlérzékeny antihisztaminok segítségével elnyomhatóak. Ha a citrus allergia fenyegető jelként jelenik meg bronchospasmus, fulladás formájában, hívjon orvost vagy mentőt.