A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Megfelelő táplálkozás a köszvényre az exacerbáció idején: egy menü a hétre, receptek
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A köszvény megfelelő táplálása a betegség kezelésének egyik fontos módszere. A köszvény kivédése teljesen lehetetlen, de a táplálkozás segíteni fogja az elengedés hosszát.
Köszvény gyümölcsök
Nagyon fontos megjegyezni, hogy enni a betegség gyakran, de kis adagokban. Ugyanakkor legalább hetente egyszer egy különleges ürítési napot kell tennie. A köszvény gyümölcsei az ilyen napok fő összetevője. Nekik szükségük van zöldségek (nyers vagy főtt) hozzáadására. De ebben az esetben szükséges, hogy egy nap egyfajta gyümölcs vagy zöldség (pl. Csak alma) volt. A kirakodási nap másik kedvelt módja az alma rizs. Amit nem tudsz enni több mint 250 gramm almát naponta. Főzhetnek, vagy inni részükből komótot.
Dinnye
A dinnye már régóta ismert a gyógyító tulajdonságairól. Ez a szokatlan tulajdonság azzal magyarázható, hogy összetétele ásványi sókat, vitaminokat, folsavat, vasat, karotint tartalmaz. Még az ókorban is, a gyógyítók köhögéses betegeket írtak le a köldökre. Segít a sók gyorsabb eltávolításában, javítja a test általános állapotát.
Alma
A köszvény táplálása lehetetlen alma nélkül elképzelni. Az ilyen gyümölcsökben található különleges anyagoknak köszönhetően kevesebb húgysav képződik, ami a sók lerakódásának fő oka. A táplálkozási szakemberek a friss almát fogyasztják, főzhetik a komposztot, valamint különleges infúziókat és főzeteket. A tinktúra elkészítéséhez vegye be öt tisztítatlan almát, tíz percig forralja fel őket egy serpenyőben vízzel, és hagyja 4 óra hosszabb infúziót. Az infúziót meleg formában használják. Az almás szeleteket is hozzáadhat a teához.
Banán
A banán meglehetősen nagy mennyiségű purint tartalmaz, ezért ne használja ezt a gyümölcsöt köszvényben. Ez súlyos fájdalomcsillapításokat, valamint a betegség súlyosbodását okozhatja.
[1]
Sárgabarack
A köszvény táplálékának feltétlenül tartalmaznia kell gyümölcsöket, zöldségeket és bogyókat. A kajszibarack ilyen gyümölcs, amelyet a beteg napi étrendjében kell tartani. A szárított sárgabarackot is eszik.
[2]
Szilva
Természetesen senki sem kétszik a szilva hasznos tulajdonságait illetően. Ez a gyümölcs segít abban, hogy megbirkózzon számos különböző betegséggel, köztük köszvényrel. A szilva frissen fogyasztható, ill. Az illatos komposztokhoz.
Zöldség a köszvényre
A köszvényben lévő zöldségek ugyanolyan népszerűek, mint a gyümölcsök. Gyakran használják a kirakodási napokon. A következő ételeket készítheti el, amelyekben a fő szerepet a zöldségek játsszák. Például egy nagyon jó lehetőség egy vegetáriánus borsch. Ehhez elő kell készíteni ilyen zöldségeket: burgonya, cékla, káposzta, sárgarépa, friss paradicsom, hagyma, zöld petrezselyem. Ne felejtsd el a tejfölt. Egy jó recept zöldségekkel a burgonya leves receptje, ahol tojást és vajat hozzáadhat. Sokan úgy vélik, hogy a köszvényes fogyasztás túlságosan monoton, de ez teljesen rossz. Például egy zöldséges pörkölt főzhet az egyik böjt napján.
Fokhagyma
A fokhagyma gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek. Köszvény esetén ezt a növényt is használják. A köszvény alatt az ízületekben sót helyeznek, mely fokhagymával tisztítható. Még a hagyományos orvosságok is használják a fokhagymát, különösen a kivonatot. Ez a kapucni bármelyik gyógyszertárban megvásárolható. Adjunk hozzá tíz csepp tejet a tejhez, és naponta kétszer használjunk. Továbbá, amikor a köszvény ajánlott különleges áfonya, hagyma és fokhagyma keverék elkészítésére (ugyanazt az összeget kell venni). Sötét helyen kell ragaszkodni a naphoz. Adj hozzá valami mézet. Egyél egy teáskanál evés előtt.
A fokhagyma nemcsak megtisztítja a testet, hanem segít a fájdalom enyhítésében, amely folyamatosan kíséri a pácienst a köszvényhez. Ezt a gyógynövényt lehet sima és belsejében is felhasználni.
Káposzta
A köszvényes káposzta nagyon fontos termék, mert ez a termék segít a sók többlet sójának eltávolításában. Továbbá, a káposzta normalizálja az anyagcserét. Egy köszvényben mindenképpen tartalmaznia kell a tengeri keletet az étrendben. Adjuk hozzá a salátákhoz, és a szokásos módon is enni. A tengeri keletet port is használják. A súlyos fájdalom eltávolításához használjon káposzta leveleit a tömörítés helyett. Áztassa be a lapokat, és alkalmazza az ízületek kúpjaira. Ez segít csökkenteni a testben lévő só mennyiségét.
[3]
Kukorica
A kukorica nem a termék, amelyet ki kell zárni a köszvényből. Éppen ellenkezőleg, egy kicsit segít a súlyos fájdalom eltávolításában, és növeli az elengedések közötti időszakot is. Ha nagyon gyakori görcsrohamokban szenved, próbálja meg gyakrabban felvenni a kukoricát az ételhez. Erről salátákat, levest, növényi pörköltet készíthetünk. A kukorica fő jellemzője a vízhajtó hatása. Köszönet érte, hogy a test fokozatosan sót ad. Nemcsak a növény szokásos gabonáját lehet enni, hanem a gyógynövényből egy külön kivonatot is vásárolhat a kukorica szárából.
[4]
Hagyma
Ma az alternatív gyógyászatban számos különböző eszköz található, amelyek segítenek egy kicsit enyhíteni a köszvényes beteg állapotát. Nemrégiben egy nagyon népszerű növény egy gyógynövényes hagyma lett. Különleges kenőcsökből és tinktúrákból áll, amelyeket aktívan használnak a köszvényben. Például egy kiváló recept az indiai vöröshagymából a következő: törje meg a nyár rügyeit porrá. Vízfürdőn kis mennyiségű vajat (5 teáskanál) megolvasztasz, hozzáadjunk egy teáskanálnyi porot és indiai hagymát. Keverjük össze, hideg helyen hűtsük le a keveréket. A görcsök alatt dörzsölje meg a kenőcsöt az érintett ízületekbe. A köszvény szokásos hagyma a beteg étrendjének alapja. Próbálja hozzá minden nap az ételeihez.
[5],
Padlizsán
A gyönyörű megjelenés mellett a padlizsán a kiváló gyógyító tulajdonságokkal is megkülönböztethető. Ez azzal magyarázható, hogy ez a növényi keményítőből és sejtmembránból áll. A káposzta sók, amelyek szintén a padlizsán részei, segítenek a felgyülemlett folyadék testének tisztításában, amelyekkel a sók kijönnek. Ezért a köszvényes padlizsán nagyon fontos szerepet játszik. Hozzá kell adni az étrendhez. Amikor súlyos fájdalmat ajánlunk a juhtej padlizsánból történő elkészítéséhez és enni egy üres gyomorban.
[6],
Lomb
A köszvényeket zölden el lehet fogyasztani (kivéve a kaput, ahogy fentebb írták), de érdemes csökkenteni a felhasználást. Általában a zöldeket hozzáadják az úgynevezett kirakodási napok étrendjéhez.
Káposzta levél
A káposzta levele számos fehérjét, szálat, szénhidrátot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ezért segít eltávolítani a felesleges sót és salakot a szervezetből. A káposzta levele egyértelműen szerepel a diéta menüben azok számára, akik szenvednek köszvényes támadásoktól. Ezenkívül speciális tömörítéseket is alkalmaznak rá, amelyeket a beteg ízületekre alkalmaznak.
Brokkoli
Annak ellenére, hogy a szokásos káposzta nagyon fontos eleme a köszvényes betegeknek, a brokkolit azonnal ki kell zárni az étrendből. Az a tény, hogy a növény összetételében nagy mennyiségű purin van, amely fájdalomcsillapítást okoz.
[7]
Karfiol
A köszvény a köszvénynek, mint a brokkoli, teljesen tiltott termék. Purinbázisúak, ezért nem szabad használni azokat, akik többet ebben a komplex betegségben szenvednek.
Uborka
A uborka olyan zöldségnek számít, amely segít azoknak, akik nagyon hajlandók fogyni. Speciális tulajdonságai ismertek a kozmetikában. A köszvényes köszvény nagyon hasznos termék, amelyet feltétlenül hozzá kell adni a napi étrendhez. Összetételükben nagy mennyiségű szál van. Segítségével gyorsan megtisztíthatja a só, salak és más szennyeződések testét.
Répa
A cukorrépa kiváló termék, amely segít a súlyos fájdalomcsillapítások kezelésében a köszvény súlyosbodásával. Nagyon fontos az ilyen napokban, hogy a diéta sok különböző ételeket a zöldséggel. Nagyon jó növényi vegetáriánus borscht és zöldségpörkölt, melyben a cukorrépák fő szerepet játszanak.
Bors
A köszvény bolgár paprika részben engedélyezett termék. Elvihető, de csak az úgynevezett kirakodási napokban. Ezenkívül próbálja minimálisra csökkenteni az ilyen felhasználást. A bors, mint a fűszer, teljesen köszvényes betegeknek tekinthető ellenjavalltnak. Ez annak köszönhető, hogy a fűszeres ételek hozzájárulnak a sók lerakásához.
A cukkini
Mint a legtöbb zöldség, a cukkini nagyon hasznos a köszvényben. Az alacsony zsírtartalmú húslevesben fel lehet őket venni a zöldséglevesekre, ragadni őket, és kaviár formájában is megenni. A cukkini fő jellemzője a só- és vízegyensúly normalizálása, ezért azok olyanok, amelyek gyakran köszvényes támadásokkal küzdenek.
[10]
Bab
A bab nagyon fontos termék, melynek szerepelnie kell a köszvényes betegek menüjében. Az a tény, hogy sok fajta étkezés tilalmának köszönhetően kis mennyiségű fehérjét adnak az ilyen betegek testébe. Ez az a bab, amely segít a hiányzó elemek kitöltésében, mivel 25% fehérje. Főtt levesekben, mellékételekben, zöldségekben főzhető. Azt is ajánlott, hogy pate babból.
Szójabab
Az uniós étrendi szakemberek javasolják, hogy a táplálékot a köszvény nélkül, például tofu, leveles zöldségeket és szójaszószot is tartalmazzák. Az a tény, hogy ezek a termékek abban különböznek egymástól, hogy nagyon gyorsan eltávolítják a húgysavat a szervezetből. Ebben az esetben, még akkor is, ha gyakori és akut köszvényes rohamokról szenved, a szója segít Önnek egy rekordidőben, hogy megszabaduljon a fájdalomtól és visszatérhessen a normális életbe.
Zeller
A citromlé segít megakadályozni a köszvényt. Ha kezdte észrevenni a betegség fő tüneteit (gyakori vizelés, vizelés közben jelentkező fájdalom), haladéktalanul inni kell egy kis gyümölcslevet a gyógyító üzemből. Ez azzal magyarázható, hogy ez a zeller, amely segíti a húgysav kötését és gyorsan eltávolítja a testből. Még akkor is, ha napi étrendjéhez hozzáadja a zellert, azonnal észlelheti az állapotának jelentős javulását.
[13]
Kapor
Annak ellenére, hogy a táplálkozási szakemberek a köszvényes támadások során és a zöldségek megelőzését javasolják, itt van egy fontos kivétel. A köszvény táplálása nem tartalmazhat semmilyen formában kaport.
[14]
Köszvény bogyók
A köszvény táplálásának szükségszerűen különböző bogyókat kell tartalmaznia. Olyan speciális anyagokat tartalmaznak, amelyek segítik a felesleges só gyorsan eltávolítását a testből. A legnépszerűbbek közé tartoznak: áfonya, görögdinnye, áfonya, cseresznye és cseresznye.
[15]
Görögdinnye
Mivel a görögdinnye egyike azoknak a bogyóknak, amelyek nagy diuretikus hatást fejtenek ki, nagyon fontos, hogy köszvényt szedjen. Segítségével a felesleges sók, amelyek az ízületekben helyezkednek el és a fájdalom támadásait erősen és hosszan tartóvá teszik, sokkal gyorsabbak.
Vidám
A cseresznye nem csak egy finom és illatos bogyó, hanem segít eltávolítani a felesleges sókat a szervezetből, így egyszerűen elengedhetetlen a köszvény táplálékában. Az édes cseresznye gyümölcse szacharózt, C-vitamint, savakat és sókat tartalmaz. Köszvényben használhatja az édes cseresznyét friss formában, főzzön a komótokból, készítsen mousse-t vagy könnyű édes salátákat.
[16],
Az egres
Az egres egy alacsony kalóriatartalmú bogyó, amely gazdag szerves savakban. Különböző gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a köszvényes betegeknek abban, hogy javítsák állapotukat. A köszvényből levesszük a gyümölcslevet, és frissen is enni.
Szőlő
A szőlő nagyon népszerű termék a köszvény számára, de a szokásos felhasználása nem korlátozható. Nagyon hasznosak a növény levelei, így különféle tinktúrákat készíthetnek, amelyek a súlyos támadások során segítenek a fájdalom kezelésében. Az ilyen tinktúrák receptjei meglehetősen egyszerűek. Például, itt van az egyikük: vegyen több levél Amur vagy a kulturális szőlő, levágja a levélnyak és jól öblítse le. Öntsön egy pohár forró vizet, hagyja sört hét percig. Hűtsük le, töröljük és igyunk fél pohárral naponta háromszor.
Eper
A zöldségek, a gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök pontosan azok a termékek, amelyek a köszvényben szerepelnek. Az eper csak ilyen bogyó. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely csökkenti a húgysav mennyiségét a szervezetben. Ez a vitamin is aktívan részt vesz a köszvény által károsított sejtek helyreállításának folyamatában. Ezen kívül vannak flavonoidok az eperben (olyan anyagok, amelyek segítenek a gyulladás enyhítésében). A bogyóban a víz is, amelyen keresztül nagy mennyiségű só és karbamid elhagyja a testet.
Fekete áfonya
Az áfonya nem csak egy finom bogyó, hanem erős gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. A vizelet kiválasztódásának javítása érdekében (és ennek megfelelően a vele együtt járó sókat) a juhtejhez és teákhoz hozzá kell adni az áfonyát.
[17]
Cowberry levelek
A levélfélék az arbutin, a tanninok, a hidrokinon, a karbonsav és a tannin összetételében tartalmaznak. Diuretikus hatásuk miatt elengedhetetlenek a köszvény elleni küzdelemben, mivel segítik a felesleges sókat a testből gyorsabban eltávolítani. Az áfonya leveleiről származó főzet jellemzőinek javítása érdekében ajánlatos ásványvízzel tölteni őket.
Egyéb termékek köszvényre
Dió
Bármilyen dió (mogyoró, mandula, pisztácia, fenyő, avokádó) termékek kötelező azok számára, akik szeretnék enni köszvényes és csökkenti a fájdalmas epizódok.
Napraforgómag
Annak ellenére, hogy a napraforgómagnak nagyon sok más hasznos tulajdonsága van, a legmegfelelőbb a köszvény megtagadása.
Teák
Jobb, ha nem iszol teát köszvényben. Ez azért van, mert a tea purinbázisokon alapul. Amikor bomlik, karbamid keletkezik. Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelően működjön, purinok szükségesek. A purinok bomlása során a végtermék karbamid. A vizelettel kiválik. Nagy mennyiségű húgysav vezet a köszvény kialakulásához. Különösen a köszvény nyilvánul meg azokban, akik sok zöld teát inni akarnak. A karbamid mérgező a szervezetre és rosszul kiürül.
Zöld tea
Annak ellenére, hogy sokan úgy ítélik meg, hogy a zöld tea gyógyító jogorvoslat minden betegségre, köszvényre, annak használata teljesen ellenjavallt. Ezt azzal magyarázza, hogy összetételében sok purin van.
Gyümölcslevek
A köszvényben szenvedő betegeknek ajánlott több italt fogyasztani (gyümölcsöt és zöldséget). Milyen gyümölcsöt a legjobb a gyümölcslevek elkészítéséhez: alma, barack, kajszibarack, körte, szilva, narancs. Nem kevésbé népszerűek a bogyós gyümölcslevek: cseresznye, görögdinnye, cseresznye, áfonya. A folyékony élelmiszerek és italok egy ideig segítenek elfelejteni a köszvényes fájdalmakat.
Só
Annak ellenére, hogy a köszvény olyan betegség, amelyben nagyszámú só helyezkedik el az ízületekben, a tengeri só és a kókuszsav néha hatékony eszköz, amely segít enyhíteni a fájdalmat. De nem kell őket elfogyasztani, és tömöríteni őket. Egy teljes fürdővízhez adjunk hozzá két evőkanál tengeri sót (vagy kősó - egy pohár). Vegyen be ilyen fürdőt legalább hetente egyszer.
Hús
A köszvény hús az egyik olyan termék, amely részben fogyasztásra tilos. Először is dobja ki a füstölt termékeket, kolbászokat, zsírokat, gazdag levest, amelybe hozzáadja a húst. Teljesen ellenjavallt a következő húsfajta: fiatal csirkék, borjúhús, állati melléktermékek, halhús. Próbálja minimálisra csökkenteni a kombi, bárány, sertés, marhahús mennyiségét. Általában a köszvényes betegek csak hetente egyszer fogyasztanak ilyen húst, majd nagyon kis mennyiségben.
Hal
A köszvényben lévő hal szerepel azoknak az ételeknek a listáján, amelyek részlegesen tiltottak a betegség szokásos idejében (legfeljebb egyszer 7-14 nap alatt fogyaszthatóak), és teljes mértékben ellenjavalltak a súlyosbodás és súlyos fájdalom idején. Ha nagyon szeretsz a tenger gyümölcseit, javasoljuk, hogy a halakat garnélával vagy tintahalkal cserélje ki. Néha alacsony zsírtartalmú halakkal kényeztetheti magát.
[18]
Kagyló
A kagylók tiszta alacsony kalóriatartalmú fehérjékből állnak, ezért a húsuk a köszvényben lévő beteg ételeiben sokféle ételt helyettesíthet. Éppen ezért érdemes bevinni őket a menübe, ha úgy döntött, hogy javítja az ízületek állapotát.
Disznózsír
A purin proteinünkbe kerül a testünkbe. Ezért van akkor, amikor a köszvény ajánlott a húsfogyasztás minimálisra csökkentésére. A Saló fehérje eredetű termék, így azt is törölni kell a diétájából. De ha nem tudsz ellenállni, és legalább alkalmanként megpróbálod ezt az ízletes terméket, tudnod kell, hogyan kell helyesen kiválasztani. A köszvénynél a legjobb a tiszta zsírt fogyasztani, kis húsréteggel. Ne főzze a zsíros ételeket, jobb, ha csak egy kis darabot eszel.
Sajt
A köszvényes betegek nagyon jó tulajdonságai erjesztett tejtermékek, különösen házi sajt vagy túró. Továbbá minden napi étrendhez mindenféle sajtot és tejfölt tartalmazhat.
Tej
A tej, valamint egyéb tejtermékek nagyon hasznosak a köszvényben. De érdemes megjegyezni, hogy nem mindenféle tej fogyasztható ugyanúgy. Például tudnia kell, hogyan kell megfelelően fogyasztania tehéntejét. Sok köszvényes beteg helyesen használja ezt a terméket, ami az emésztőrendszeri problémákhoz vezet. Általában a tejet részegedik lefekvés előtt, hozzá egy kis cukrot, szerecsendiót vagy édesköményt hozzá.
Fagylalt
A fagylalt és a csokoládé pontosan azok a termékek, amelyek szigorúan tilosak a köszvény számára. Éppen ezért az édes fogakat nehezen tudják betartani egy bizonyos étrendhez. Cserélje ki a fagylaltot bogyókkal, gyümölcsökkel és tejföllel.
Tojás
A tojás nagyon hasznos termék azok számára, akik szenvednek a köszvényes fájdalomtól. Sőt, sok táplálkozási szakértő ajánl minden nap, hogy kezdődik a reggeli tojással (főtt vagy omlett). Ebben az esetben a különféle omlettek receptjei olyan hatalmas mennyiségben találhatók meg, amelyet biztosan nem fog megelégedni azzal, hogy ezt a terméket élelmiszernek szánja.
Kashi
A köszvény táplálását nehéz teljesen unalmasnak nevezni. Bár a betegeknek speciális étrendet kell követniük, különféle zöldségeket, gyümölcsöket, zöldségleveseket, zöldségfélékből vagy bogyókból készült ételeket, valamint porhártyákat is fogyaszthatnak. Általánosságban elmondható, hogy a zabkása fontos részét képezi a köszvénynek. Nagyon kedvelt második kurzus. Milyen gabonát használhatok?
- „Herkules”.
- Zabliszt zabkása a tejre.
- Félig viszkózus hajdina zabkása.
- A hajdina laza zabkása.
Ecet
A köszvény kezelésének egyik legjobb módja az almaecetnek a diéta hozzáadására. Továbbá még egy üres gyomornak is inni, kevergetve egy pohár közönséges vízzel (legfeljebb két evőkanál ecetet kaphat ilyen mennyiségű folyadékhoz). Az ilyen eszköz napi alkalmazása segít csökkenteni a súlyos fájdalmat és javítani a test általános állapotát. Akut fájdalomcsillapítás esetén 2 evőkanál almás ecetet ugyanolyan mennyiségű mézzel keverhet össze, és naponta kétszer (lehetőleg reggel és lefekvés előtt).
Szóda
Egyes betegek szódát használnak a köszvényes rohamok kezelésére. Ehhez az alábbi receptek alkalmasak: három liter meglehetősen meleg víz, amelyben három teáskanál szódabikarbóna és kilenc csepp jód hozzáadódik. Keverjük össze, és naponta kétszer készítsük el a fürdőit.
Gyömbér
A köszvény gyömbér egy fontos termék, amely segít a fájdalmak jobb kezelésében. A gyömbér gyökerében számos különféle vitamin és nyomelem található, amelyek segítik a zsírokat feltörni és teljesen kiürülni a salakról. Ráadásul a köszvényes betegek nem inni az italokat, mint a kávét vagy a fekete teát, így a gyömbér tea igazi üdvösség lesz számukra.
Tsikoriy
A köszvény cikória pontosan a termék, amely biztonságosan helyettesítheti a kávét, és nem aggódik a só lerakódása miatt fellépő fájdalomtól. Ez a növény kiváló terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, és segít megszabadulni a felesleges salakoktól és sóktól.
Ne feledje, hogy a köszvényrel való megfelelő táplálás nemcsak a betegség hosszú és éles szakaszát tudja elkerülni, hanem az életét is színesebbé és egészségesvé teszi.