Szalmonellózis bélgyulladás

A szalmonella enteritis a szalmonella okozta súlyos mérgezés egyik típusa. A tejtermékek, a tojás és a hús nagy valószínűséggel veszélyeztetettek a szalmonellafertőzés szempontjából. A szalmonella nemcsak ezekben a termékekben található meg, hanem kiválóan és gyorsan szaporodik is bennük.

A fertőzés forrása nemcsak az élelmiszer lehet, nyers vagy fogyasztásra kész, hanem maguk az állatok is: tehenek, sertések, csirkék. Nagyon ritka, hogy beteg személytől vagy a mikroorganizmus hordozójától fertőződjünk meg.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Hogyan manifesztálódik a szalmonella enteritis?

A fertőzés egyetlen módja az étel. A szalmonella gyomor-bél traktusba jutásától a betegség első jeleinek megjelenéséig 6 óra és 3 nap is eltelhet. Mindenesetre, függetlenül attól, hogy mennyi ideig tart a lappangási idő, a szalmonella enteritis mindig hirtelen, élesen jelentkezik, magas hőmérséklettel, hányingerrel, hányással, kellemetlen szaggal és gyakori, vízszerű hasmenéssel.

Gyakori a hasmenés, akár napi 15-ször is. Gyors kiszáradás lép fel. Az általános közérzet is romlik. Fejfájás és gyengeség, sápadt bőr, szédülés és szájszárazság. Jellemző jelzés a köldök környékén jelentkező fájdalom. A fájdalom lehet állandó vagy rohamokban jelentkező.

A has tapintásakor fokozódik a bélperisztaltika, és éles fájdalom figyelhető meg a köldöktájon jelentkező nyomóerővel, az úgynevezett "villa szindrómával". Jellemző a gyomortáji régióban jelentkező fájdalom is.

Ha a szervezet jelentős folyadékot veszít, a következők fordulhatnak elő:

• Nehézlégzés.
• A hang rekedtsége.
• Megnövekedett pulzusszám.
• A bőr és az ajkak, a szemek, a száj nyálkahártyáinak szárazsága és petyhüdtsége.
• A vérnyomás csökkentése.
• Görcsök.
• A vizeletürítés megszűnése (oliguria)

Salmonella enteritis: diagnosztikai módszerek

Amikor egy beteget szalmonellafertőzés gyanújával kórházba szállítanak, minden váladékát azonnal megvizsgálják:

• Kál.
• Vizelet.
• Vér.
• Hányásos ügy.

Minden olyan élelmiszerterméket, amelyet a beteg a betegség kezdete előtt fogyasztott, el kell távolítani a kórokozó jelenlétének további vizsgálata céljából.

Hogyan kezelik a szalmonella enteritist?

Először is el kell távolítani a gyomorból a fennmaradó méreganyagokat, amelyek a gyomornedvből származó szalmonella egy részének elpusztulása következtében keletkeztek. Ehhez gyomormosást végeznek, majd szorbenseket használnak.

Ezután azonnal a szervezetben elvesztett folyadék pótlására térnek át. Ha a helyzet nem kritikus, akkor elegendő bőséges és részleges ivás biztosítása, gyakran, de kis adagokban. Súlyos károsodás esetén speciális oldatok (5% glükóz, 0,9% fiziológiás oldat, rehydron, reopoliglucin) intravénás cseppinfúzióval történő beadását kell elkezdeni.

Az elsődleges eljárások után az élelmiszer-enzimeket tabletták formájában, például ünnepi formában írják fel, hogy enyhítsék az emésztőrendszer terhelését és gyorsan emésztsék az ételt.

Érdemes biostimuláló készítményeket is alkalmazni - Lactafiltrum, Linex és hasonlók. Ezek a készítmények a diszbakteriózisos rendellenességek megelőzésére is alkalmasak.

Az akut fázisban és a gyógyulási időszakban speciális diétát írnak elő, amely megnövekedett mennyiségű folyékony és könnyen emészthető ételt tartalmaz. A nehéz és durva ételeket, beleértve a zsírokat, különösen a tűzállóakat, teljesen kizárják.

A szalmonella enteritis nem igényel antibiotikumos kezelést. Ezt nem szabad elfelejteni. Antibiotikumokat csak akkor szabad adni, ha szövődmények lépnek fel, vagy a krónikus betegségek súlyosbodnak.