^

Egészség

Táplálkozási szakértő

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 03.07.2025
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A táplálkozási szakember nem a leggyakoribb szakma az orvosi területen. És nem minden kerületi klinikán talál táplálkozási szakembert. Ez az orvos azonban nemcsak számos betegség gyógyításában tud segíteni, hanem előre jelezheti és megelőzheti azok kialakulását. Ezért olyan szükséges és fontos a táplálkozási szakember szakma.

Ki a táplálkozási szakértő?

Már az ókoriak is mondták: azzá válunk, amit megeszünk. Ez a mondás egészen találó, ha a táplálkozási szakértő szakmájáról beszélünk. Szóval ki is a táplálkozási szakértő, és mit csinál? A "táplálkozási szakértő" név a "diéta" szóból származik. A "diéta" szó jelentése - a táplálkozás szabályai és a termékek helyes kiválasztása, elkészítése, fogyasztásuk gyakorisága és mennyisége.

Ez azt jelenti, hogy a táplálkozási szakértő olyan orvos, aki tudja, hogyan kell helyesen étkezni. Sőt, ki tudja választani a megfelelő étrendet egy adott betegségben szenvedő beteg számára. A táplálkozási szakértő elmondja, hogyan kell étkezni, hogy a betegség alatt ne rontsa a szervezet állapotát, hanem éppen ellenkezőleg, enyhítse azt, és elősegítse a gyors felépülést.

De ezek nem minden lehetőség, amit a dietetika és egy dietetikus kínál. Mint ismeretes, számos betegség az egészségtelen életmód következménye. Az egészségtelen vagy káros életmód egyik kulcsfontosságú eleme az egészségtelen táplálkozás. Amit megeszünk, könnyen számos akut és krónikus betegséget alakíthat ki a szervezetben. Az egészségtelen táplálkozás elhízáshoz vezethet.

Az elhízás negatív hatással van a szervezet egészére és számos rendszerére, például a szív- és érrendszerre. Az elhízás zsíros plakkok kialakulásához vezethet az erekben, szívrohamokhoz és számos más problémához.

Ezért a táplálkozási szakértő nemcsak kezelőorvos, hanem olyan orvos is, akinek a tanácsai segítenek elkerülni a kezelést. Tanácsai a megfelelő táplálkozás révén számos betegség kialakulásának megelőzésében segítenek.

Mikor kell dietetikushoz fordulni?

Először is, ne fordulj dietetikushoz, ha már elkezdődtek az egészségügyi problémák. Ha fiatal és egészséges vagy, akkor itt az ideje, hogy megtanuld az egészséges étkezés szabályait, és megőrizd a felbecsülhetetlen értékű ajándékot - az egészségedet és a szépségedet. Egy dietetikus ebben segít.

Ezenkívül fel tudja mérni a testsúlyodat és bizonyos betegségek kialakulására való hajlamodat, és segíthet egy megfelelő és egészséges étrend kialakításában. Egy ilyen étrend megelőzheti a betegségek kialakulását, és hosszú éveken át megőrizheti az egészségedet.

Akiknek egyszerre van túlsúlyuk vagy nem megfelelő súlyuk, azoknak érdemes táplálkozási szakemberrel konzultálniuk. A megfelelő étrend és a megfelelő testmozgás kombinációja segít a fogyásban vagy hízásban, és egészséges, teljes életet élni.

Ha problémái vannak a gyomor-bélrendszerével vagy a szív- és érrendszerével, akkor érdemes dietetikushoz fordulnia. A dietetikus segíthet, ha problémái vannak a bőrével, körmeivel és hajával. Teljesen lehetséges, hogy ezeket a kozmetikai problémákat a táplálkozás „egyensúlyhiánya”, valamint bizonyos vitaminok és nyomelemek hiánya okozza. A dietetikus az, aki segít a megfelelő étrend kialakításában és a korábbi szépség visszaállításában.

Milyen vizsgálatokat kell elvégeztetni, ha dietetikushoz megyünk?

Bármely orvos kérheti Öntől egy általános vérvizsgálatot. Ez az egyszerű teszt megmutatja a test általános állapotát. Ezenkívül jobb, ha biokémiai vérvizsgálatot végez, ellenőrzi a vércukorszintet és általános vizeletvizsgálatot végez.

Van egy másik teszt is, amelyet gyakran írnak fel a táplálkozási szakemberek. Ezt a tesztet röviden TSH-nak nevezik. Ez a pajzsmirigyhormon szintjét határozza meg. Végül is a pajzsmirigy működési zavara vezethet túlsúlyhoz és elhízáshoz.

Ezen vizsgálatok nélkül a táplálkozási szakértőnek nehéz lesz kizárnia bizonyos lehetséges krónikus betegségeket vagy egy adott jelenség okait. A vizsgálatok és azok eredményei segítenek az orvosnak a megfelelő megelőző vagy terápiás étrend kialakításában.

Milyen diagnosztikai módszereket alkalmaz egy dietetikus?

A táplálkozási szakemberek által gyakran alkalmazott fő diagnosztikai módszerek egyike a tesztelés. Orvosa különféle vér- és vizeletvizsgálatokat írhat fel Önnek. Ezek segítenek orvosának megfelelő képet kapni a szervezete állapotáról.

Ezenkívül egy táplálkozási szakértő beutalhatja Önt a hasi szervek ultrahangvizsgálatára. Végül is a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők gyakran konzultálnak táplálkozási szakemberrel. Az ultrahang segít meghatározni, hogy milyen rendellenességek történtek a szervezetben, és milyen étrenddel lehet megbirkózni ezzel az állapottal.

Mit csinál egy táplálkozási szakértő?

A táplálkozási szakértő az egészséges és a beteg emberek étrendjének helyes kiválasztásával foglalkozik. Egy egészséges ember számára a táplálkozási szakértő segít a megfelelő étrend kialakításában, amely ellátja a szervezetet a szükséges mennyiségű tápanyaggal, vitaminnal, ásványi anyaggal és mikroelemmel.

Ugyanakkor egy táplálkozási szakértő segít kiválasztani az ételek megfelelő kalóriatartalmát. Manapság az emberek sok "üres" ételt esznek. Ez az étel nagyon gazdag szénhidrátokban, zsírokban és fehérjékben, azaz nagyon kalóriadús. Ugyanakkor az ilyen élelmiszerek vitaminokban és más hasznos anyagokban szegények lehetnek.

Egy ilyen étrend mellett a felnőttek, sőt a gyerekek is könnyen híznak, ugyanakkor a szervezetük éhezik és hiányt szenved a létfontosságú anyagokból. Egy ilyen „éhségsztrájk” lelassítja a csontok, a porc, az izomszövet, az idegsejtek és a test más fontos részeinek és rendszereinek növekedését.

A vitaminok és mikroelemek hiánya miatt a szervezet nem képes bizonyos esszenciális hormonokat termelni. Például jódhiány esetén a pajzsmirigy nem tudja előállítani a hormonját.

Ezért a táplálkozási szakértő feladata egy kiegyensúlyozott étrend létrehozása, amely nemcsak „üres” kalóriákat tartalmaz, hanem az egészséges élethez szükséges összes anyagot is. Az ilyen étrendet egészségesnek nevezik. Egyes régiókban bizonyos anyagok, például a jód vagy a szelén hiánya kifejezett a vízben vagy az élelmiszerekben. Ilyenkor a táplálkozási szakértő különös hangsúlyt fektet az étrendben ezen anyagok pótlására, vagy gyógyászati készítményekben írja elő bevitelüket. Az ilyen étrendet preventívnek nevezik. Végül is a hiány pótlása kiváló megelőzése a különféle betegségek kialakulásának.

Ha egy személy valamilyen betegséggel fordul dietetikushoz, a dietetikus feladata egy terápiás étrend létrehozása. Egy ilyen étrend nemcsak egészséges termékeket tartalmaz, hanem kizárja a káros ételeket vagy azok elkészítési módjait.

A terápiás étrend segíthet egy beteg embernek helyreállítani a szervezetben a helyes anyagcsere-folyamatot. Ezenkívül számos olyan élelmiszer létezik, amelyek terápiás hatással bírnak egy adott betegségre. Helyes fogyasztásuk hozzájárulhat a szervezet leggyorsabb felépüléséhez és a felépüléshez.

Milyen betegségeket kezel egy dietetikus?

Egy dietetikus kompetenciája magában foglal számos olyan betegséget, amelyek diétával kezelhetők. Ismétlem, a dietetikus felkeresése segíthet megelőzni a különféle betegségek kialakulását: a megfázástól és a gyomor-bélrendszeri betegségektől kezdve a rákig.

Milyen betegek számára hasznos, és milyen szükségük van táplálkozási szakértő felkeresésére? Először is, ezek gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők. Ami logikus, hiszen mindenekelőtt minden étel bejut a gyomor-bél traktusba, megemésztődik, felszívódik a vérbe, és csak ezután terjed szét a szervezetben.

Ezért a helytelen táplálkozás a gyomor-bélrendszeri betegségek elsődleges oka. Maga a megfelelő táplálkozás pedig gyógyírt jelenthet különféle gyomorhurut, vastagbélgyulladás, epehólyag-gyulladás stb. esetén.

Ugyanakkor a táplálkozási szakértő kizárhat az étrendből különböző élelmiszereket, például a zsíros vagy fűszeres ételeket. Ezenkívül tanácsot adhat az ételek elkészítésének legjobb módjairól is. Kiiktathatja az étrendből a sült ételeket vagy a friss gyümölcsöket és zöldségeket, helyettesítve azokat főtt, sült vagy párolt ételekkel.

A táplálkozási szakértők egy másik tevékenységi területe a szív- és érrendszeri betegségek kezelése. A helytelen táplálkozás szívproblémákat vagy érrendszeri elzáródást okozhat. Az étrend korrigálása segít javítani a szívműködést, és elkerülni a trombózist és más hasonló betegségeket.

A testsúlyproblémák vagy az elhízás egy másik olyan betegség, amely a dietetikus hatáskörébe tartozik. A testmozgás vagy a megfelelő fizikai aktivitás nem feltétlenül hozza meg a kívánt eredményt, ha nem egészül ki megfelelő táplálkozással. A dietetikusok azt vizsgálják, hogyan zajlanak le az anyagcsere-folyamatok az emberi szervezetben. Ez a tudás segíthet javítani az anyagcsere hatékonyságát és felgyorsítani a túlsúly csökkentését.

Egy táplálkozási szakértő tanácsot adhat olyan betegségekkel kapcsolatban is, mint az anorexia. Sajnos egyre "népszerűbb" a tizenéves lányok és a fiatal nők körében. Itt egyszerűen csak egy magas kalóriatartalmú és nagyon tápláló étrendet kell kiválasztani, hogy segítsen a betegeknek a súlygyarapodásban és az egészség helyreállításában.

A táplálkozási szakértők egy másik tevékenységi területe a vírusos vagy fertőző betegségek. Természetesen egy diéta önmagában nem gyógyíthatja meg az influenzát vagy a megfázást. De segíthet a szervezetnek leküzdeni egy vírust vagy fertőzést. Végül is nem titok, hogy egyes élelmiszerek különösen gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek erősítik az emberi immunrendszert. Egy erős immunrendszer gyorsan és hatékonyan megbirkózik a legtöbb fertőzéssel és vírussal.

Ezenkívül a táplálkozási szakértővel való konzultáció egyszerűen szükséges az onkológiai betegségek megelőzéséhez vagy kezeléséhez. Sok élelmiszer gazdag olyan anyagokban, amelyek semlegesítik a rákkeltő anyagokat és megakadályozzák a rákos sejtek elszaporodását.

A terápiás táplálkozás erősítheti a szervezetet a kemoterápia során, és elősegítheti annak gyors felépülését.

Tanácsadás egy táplálkozási szakértőtől

A táplálkozási szakértő tanácsai eltérőek lehetnek a betegek különböző kategóriái esetében. Vannak azonban általános, hasznos ajánlások és szabályok az egészséges táplálkozásra vonatkozóan, amelyek szinte mindenkinek megfelelnek.

Az egyik ilyen tipp az étkezés gyakoriságára vonatkozik. Néha az emberek egyetlen egyszerű okból túl sokat esznek: a rendszertelen étkezés miatt. Előfordul, hogy valaki egész nap nem eszik, de este aztán éhségérzetet kap. A túlzott éhség serkenti a felesleges étel felszívódását. A szervezet rosszul emészti meg, ami a gyomor-bél traktus zavaraihoz, a nem hatékony emésztéshez vezethet: puffadáshoz, felfúvódáshoz, gyomorrontáshoz vagy székrekedéshez.

Ráadásul az étkezések közötti hosszú szünetek miatt a szervezet fél az éhségtől és túlevéstől. A szervezet elkezdi raktározni a tápanyagokat, és azokat a zsírszövetekben lerakja, ami elkerülhetetlenül elhízáshoz vezet. Ezért egy jó dietetikus tanácsa a részleges táplálkozás.

Jobb naponta többször enni, de kis adagokban, mint sokat enni egy vagy két étkezés során.

Az egészséges táplálkozás egy másik alapelve, hogy ne fogyasszunk száraz ételt. A gyomornak változatos táplálékra van szüksége: szilárdra, folyékonyra és melegre. Így elkerülhetjük a gyomorhurut és más gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulását.

Egy másik nagyszerű tipp egy táplálkozási szakértőtől, hogy kezdjük a napot egészséges reggelivel. Vannak, akik kihagyják ezt az első és nagyon fontos étkezést a nap folyamán. Azt hiszik, hogy a reggelizés mellőzése jó módja a fogyásnak. De ez egyáltalán nem igaz. Ha étkezéssel kezdjük a napot, akkor mintegy „beindítjuk” az anyagcserénket, és növeljük a hatékonyságát.

A test már reggeltől felkészül az emésztésre és az étel felszívódására. Nem „félel” a kalóriák elköltésétől, mint ahogy az történik, amikor valaki nem reggelizik, és már reggeltől éhező diétán tartja a testét. Ha kihagyja a reggelit, a test nem siet az ebédre és vacsorára bevitt kalóriák elköltésével, és félreteszi azokat későbbre. Ezért az egészséges és mértékletes reggeli gyors módja a fogyásnak és a fogyásnak.

A megfelelő étrend jelentősen növelheti a testmozgás és a sport hatékonyságát. Segít gyorsan lefogyni anélkül, hogy károsítaná az egészségét. Vagy éppen ellenkezőleg, segít hízni, de nem zsírt, hanem izomtömeget növelni, így szép és egészséges testet hozva létre.

trusted-source[ 1 ]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.