Új kiadványok
Top 10 kalciumban gazdag élelmiszer
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A kalcium az egyik legfontosabb mikroelem, amely létfontosságú a szervezetünk számára. Egy felnőtt ember kalciumszükséglete 1000 mg. A Web2Health megmondja, mely termékek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű kalciumot.
Szárított fűszernövények
Bár egy étel ízének és aromájának fokozásához csak kis mennyiségű fűszernövényre van szükség, nyugodtan használd őket, mert ezen felül további kalciumforrást is biztosítasz az étrendedben. A szárított csomborda vezeti a listát, és 2132 mg kalciumot tartalmaz / 100 g. Ezt követi a zellermag - 124 mg / 100 g, a kakukkfű - 57 mg / 100 g, a kapor - 53 mg / 100 g, a majoránna - 40 mg / 100 g, és végül a rozmaring - 38 mg / 100 g.
[ 1 ]
Sajt
A sajt kalciumtartalma a sajt típusától és gyártójától függ. A parmezán tartalmazza a legtöbb kalciumot – 1376 mg/100 g. Más kemény sajtok – cheddar, gruyère, holland és svájci – szintén a napi kalciumszükséglet körülbelül 80-100%-át tartalmazzák. Mielőtt azonban szorgalmasan feltöltené szervezete kalciumkészleteit sajttal, ne feledje, hogy minden fajta nagyon magas kalóriatartalmú.
[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]
Szezám
100 grammnyi szezámmag körülbelül 990 mg kalciumot tartalmaz, ami egy személy napi szükségletének 99%-át fedezi. A szezámolaj valamivel kevesebb kalciumot tartalmaz – egy evőkanálnyi körülbelül 6%-ot.
Tofu
Egy nagyon alacsony kalóriatartalmú termék, amely elegendő mennyiségű kalciumot tartalmaz, nevezetesen 105 mg/100 g-ot.
Mandula
Kiváló kalciumforrás, nagyon tápláló és ízletes. 100 g szárított vagy pörkölt mandula 74 mg kalciumot tartalmaz, ami a napi szükséglet 7%-át fedezi. Ezenkívül a mandula gazdag magnéziumban, foszforban, vasban és E- vitaminban.
Lenmag
100 g termék 255 mg kalciumot tartalmaz, ami a napi szükséglet 26%-át fedezi. A lenmag nagyon gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek erősítik az immunrendszert, csökkentik a vérnyomást és antidepresszánsként hatnak. Azonban nem szabad elfelejteni, hogy a lenmagolaj kalciumtartalma nulla.
Tej
„Igyatok tejet, gyerekek, és egészségesek lesztek” - ezt a mondatot gyermekkorunk óta halljuk, és teljesen jogos - egy pohár tej 306 mg kalciumot tartalmaz - a napi szükséglet 31%-át.
Zöldségek és ehető levelek
A zöldségek szintén kiváló kalciumforrások. Például 100 g spenót 136 mg kalciumot tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel 14%-a, a szőlőlevél 289 mg / 100 g - 29%, a rukkola 160 mg / 100 g - 16%, a káposzta 48 mg / 100 g - 5%, a brokkoli 47 mg / 100 g - 5%.
Brazil dió
Hat közepes méretű brazil dió 45 mg kalciumot tartalmaz. Ez a napi ajánlott bevitel 4%-a. Egyetlen ilyen dió a szelén napi ajánlott bevitelét is biztosítja.
Hal
A D-vitamin nem kevésbé fontos a kalcium megfelelő felszívódásához, és a halak is büszkélkedhetnek ilyen kiegyensúlyozott kombinációval, különösen egyes fajok, például a rózsaszín lazac, amely a szervezet napi szükségletének 18%-át fedezi. A szardínia pedig a halak között vezető szerepet tölt be, mivel az emberi napi kalciumszükséglet egyharmadát tartalmazza.