Az immunitást növelő termékek

Mindenki, aki gyakran megbetegszik vagy gyermeke folyamatosan különböző fertőzésekkel foglalkozik, érdekli: meg lehet-e erősíteni a test védelmét azáltal, hogy bizonyos változásokat hoz a táplálkozásban és milyen élelmiszerek növelik az immunitást?

A kérdés megválaszolása előtt tisztázni kell, hogy az orvostudományban a mentesség a szervezet kórokozókkal szembeni immunitását jelenti. Valójában az immunitás fokozására szolgáló termékeknek pozitív hatással kell lenniük a kémiai mechanizmusokra, amelyek biztosítják az emberi immunrendszer stabilitását, amely folyamatosan védelmet nyújt a kórokozókkal szemben.

[1], [2], [3], [4]

Milyen élelmiszerek növelik az immunitást?

Az immunrendszer szervezett rendkívül nehéz, és magában foglalja a sok „védelmi szintek”: a nyirokcsomók és a hajók, a mandulák és a csecsemőmirigy (thymus), a csontvelő, a lép és a belek. Egy emberi test felismerni idegen részecskék és elpusztítja a immunsejtek: leukociták, limfociták, fagociták, dendritikus és hízósejtek, bazofilek, eozinofilek, ölősejtek (NK), antitest.

Az immunitás azonban nem mindig lehetséges a fertőzéssel szembeni ellenállóképességgel szemben, és a védelmi rendszer megerősítése érdekében ajánlott az immunitás növelését célzó élelmiszereket használni. Igaz, a tudomány még mindig nem ismeri az immunválasz pontos biomechanikáját és az intenzitását "mérni". És bár senki sem tudja, hányan és milyen speciális immunsejtek szükségesek annak biztosítására, hogy a teljes védőrendszer hibák nélkül működjön. És a szkeptikus kutatóknak kevés hite van abban a lehetőségben, hogy megnövelik az immunsejtek szintézisét a testben, egy bizonyos ételeket ...

Mindazonáltal sok orvos úgy véli, hogy a felnőttek immunitásának fokozására szolgáló termékek, valamint a gyermekek immunitásának fokozására szolgáló termékeknek elsősorban bizonyos vitaminokat és nyomelemeket kell tartalmazniuk.

Tehát van némi bizonyíték arra, hogy az immunitás gyengíti az A, B6, B9, C és E vitaminok hiányát, valamint nyomelemeket, például cinket, szelént és vasat. Ez azt jelenti, hogy olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek biztosítják a szervezetbe való bevitelüket.

Az immunitást növelő termékek: vitaminok

A vitaminok rendkívül aktív biológiai anyagok, és ezek kiegyensúlyozott mennyisége biztosítja a szervezet belső környezetének stabilitását, és hozzájárul az alapvető rendszereinek - beleértve az immunrendszert - teljes működéséhez.

Mint ismeretes, a három fő antioxidáns vitamin közé tartozik az A-provitamin (béta-karotin), a C (aszkorbinsav) és az E (tokoferol).

A megfelelő bevitel C-vitamin (ami különösen gazdagok paprika, fekete ribizli, homoktövis, petrezselyem, zeller és édeskömény, mind a citrusfélék, káposzta, eper, egres, paradicsom, retek) növeli az ellenállást a sok fertőzések.

Fontos szerepet játszik a kitettség bizonyos alcsoportjaiban T és B sejtek fertőzésére támadó nyálkahártya játszik vitamin. Termékek, amelyek erősítik az immunrendszert miatt karotinoidok: sárgarépa, sütőtök, sárgadinnye, édes és csípős paprika, káposzta (különösen a brokkoli), sárgabarack, datolyaszilva, zöld hagyma és a céklát, kukorica, spenót, mangó, őszibarack, grapefruit és a mandarin, a paradicsom és a görögdinnye . A szervezetben, karotinoidok vitaminná alakul, amely segít a betegség elleni harc-okozó ágensek.

Az E-vitamin, mint a C-vitamin, növeli a fertőzésekkel szembeni rezisztenciát. Jelentős mennyiségben tartalmaz mandula, földimogyoró, mogyoró, napraforgómag, piros szőlő és a mazsola, alma és szilva, hagyma, padlizsán, bab, spenót és a brokkoli.

A vizsgálatok szerint a piridoxin (B6-vitamin) mérsékelt dózisokban elősegíti az immunválaszért felelős T és B limfociták szintézisét. Elég B6-vitamin tartalmaz dióval (különösen pisztácia); gomba és zeller gyökér; leveles zöldségek (különösen a spenót és a kapor); póréhagyma és chili paprika; rozs, búza, hajdina, árpa; minden hüvelyes; banán és avokádó; sovány csirkefilé és hideg vizekben élő hal (hering, makréla, tőkehal stb.).

A B9-vitamin (folsav) biztosítja a nukleinsavak szintézisét és a mikrobás fertőzéssel fertőzött sejtek helyreállítását. Érdemes ezért a diétát tartalmazni az egészséges gabonafélékből, hüvelyesekből, zöld leveles zöldségekből, sovány húsból, tojásból, tejből és tejtermékekből álló étrendben.

Ezenkívül azokat a termékeket, amelyek növelik immunitás gyermekek tartalmaznia kell a D-vitamin, amely, amint a klinikai vizsgálatok, növeli a gyermek ellenálló Mycobacterium tuberculosis, ami a szennyeződés a tuberkulózis. Között a gazdag élelmiszerek D-vitamin lehet például zsíros minőségű tengeri halak (lazac, makréla, tonhal, szardínia), tojás, tejzsír (vaj, sajt), élesztő és a tojássárgája.

Ha érdekli, milyen termékeket fokozza az immunitást a terhesség alatt, emlékeztetni kell arra, hogy a csökkentés védelmi funkciók terhes nők (immunszuppresszió és az immunrendszer elnyomása), feltéve, fiziológiailag. Fokozott kortizol és a progeszteron hormonszinteket okoz elnyomása a sejt-közvetített immunitás (NK-limfociták) - kilökődésének megakadályozására a magzat. Nem sokkal gyermek születése után egy fiatal anya immunitása helyreáll. Tehát a terhesség alatt csak enni kell, és többet kell fogyasztania a gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból, és zsírból és édesből jobb megtagadni.

Az immunitást fokozó termékek: nyomelemek

A mikroelemek rendkívül fontosak a legtöbb biokémiai folyamatban a szervezetben. Eddig az immunrendszer legfontosabb nyomelemei a szelén, a vas és a cink.

Szelén termékek, fokozza az immunitást: búza, rozs, árpa, napraforgó mag, mind a bab, hajdina, fehér gomba, gomba, tonhal és a szardínia, dió és pisztácia, fokhagyma és mindenféle hagyma, sütőtök és a banán, a brokkoli és a karfiol, zöld saláta, répa stb.

Vér nélkül vas lehetett az oxigén szállítását a sejtek a szervezetben, és lehetetlen lenne, hogy készítsen antitestek (immunglobulinok). Magas vastartalma eltérő az ilyen termékeket, javítja az immunrendszert, mint például: marhamáj, nyúl, sovány baromfi, tenger gyümölcsei, zab és hajdina, sárgabarack (friss és szárított), aszalt szilva, gránátalma, őszibarack, vadrózsa, áfonya, som, és a karfiol , a spenót, a körte és az alma.

A cink számos enzim kofaktora, beleértve az immunsejtek szintézisében résztvevőket is. Deficiency fenti nyomelem csökkenti a „inkubátor» T-sejt - csecsemőmirigy, valamint a kimerülése a makrofágok és limfociták a lépben. Tartalmazott cinket tenger gyümölcsei és a tengeri moszat (moszat), hús, gabonafélék és hüvelyesek, tejtermékek, gomba petrezselyem és a zeller gyökér, cékla, fokhagyma. Ennek a mikroelemnek a napi normája 15-25 mg, és az étrendben feleslegben lévő cink immunszuppresszív hatáshoz vezethet.

Az immunitást növelő termékek: probiotikumok

Az emberi immunrendszer közel kétharmada a bélben van: a bél biotának egy része (kötelező mikroflóra) segít bizonyos T-sejtek szintjének emelésében. Ezért az American National Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) szakértője azt javasolta, hogy annál jobb baktériumok a bélben, annál jobb.

A probiotikumok népszerűsítése "Lactobacillus" és "Bifidobacterium" baktériumok "emésztése" termékeket tartalmazó reklámkampány formájában valósult meg. A fő szöveg körülbelül: "A joghurt napi reggeli adagja segít fenntartani az immunrendszert."

Az Amerikai Mikrobiológiai Akadémia szakemberei azonban megjegyezték, hogy a világon az élelmiszerek fogyasztói számára elérhető probiotikumok minősége nem okoz sok bizalmat. De ez nem jelenti azt, hogy nem kell a probiotikumokkal fogyasztani. Szükséges, de mérsékelt és jó minőségű.

Olyan termékek, amelyek megölnek a rákos sejteket és növelik az immunitást

A mai napig a tudósok azonosítottak olyan termékeket, amelyek megölik a rákos sejteket és megnövelik az immunitást.

Közülük a fokhagyma, amely ismert baktériumok, vírusok és gombák ellen. Egy európai tanulmány Epic-Eurgast és izraeli Weizmann Institute tudósok találtak összefüggést a megnövekedett fogyasztás fokhagyma a dél-európai országokban, és a csökkentett kockázata a rák egyes fajtái között a lakosság, beleértve a rákot, a gyomor, vastagbél, a nyelőcső, a hasnyálmirigy és az emlő. Úgy tartják, hogy az összes anyag szereplő fokhagyma szulfénsavszármazékok tioészter - allicin, amely meghatározza a specifikus illata fokhagyma, és lehet anti-karcinogén tulajdonságokkal.

Szerint a National Cancer Institute (USA), egy hiány szelén a szervezetben (E nyomnyi fent tárgyalt) növeli a rák számos belső szervek, beleértve a húgyhólyag, a prosztata és a bél.

Az élelmiszerekben elfogyasztott legtöbb gabona és hüvely természetes antioxidánsja a fitinsav (inozitol-foszfát). A fitinsav gazdag forrása - lenmag és búzakorpa. Annak ellenére, hogy valamennyi kérelmet, hogy a foszfor-vegyületek (akadályozza az ásványi anyagok felszívódását, fehérje és a keményítő), vizsgálatok kimutatták, hogy a fitinsav - miatt kelátképző potenciális - nem csak egy koleszterinszint-csökkentő és a lipid-csökkentő tulajdonságokkal, de mutat tumorellenes és a minőség.

A valóban egészséges immunrendszer nagymértékben függ a vitaminok és ásványi anyagok kiegyensúlyozott kombinációjától. És a termékek, amelyek növelik az immunitást, minden bizonnyal a tányéron kell lenniük.