^

Diéta a rák ellen

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A rákdiéta az étrend megváltoztatása, amelynek segítségével meg lehet állítani a szervezetben zajló onkológiai folyamatokat. A rák felismerésének korai szakaszában pedig teljesen vissza lehet fordítani a rosszindulatú daganatok kialakulását.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Diéta rák ellen

Többféle étrend létezik a szervezet immun tulajdonságainak helyreállítására és a rosszindulatú sejtek fejlődésének blokkolására.

A rákos betegeknél a következő típusú diétákat alkalmazzák:

  • Hajdina diéta csírákkal.
  • Diéta Dr. Sevcsenko módszere szerint.
  • Laskin doktor diétája.
  • A rák kezelése Bolotov módszerével.
  • Breuss-módszerrel végzett rákkezelés.
  • Lebegyev-módszerrel végzett rákkezelés.

A rosszindulatú daganatok stádiumától függetlenül létezik egy rákos étrend, amely segít megerősíteni a szervezet védekezőképességét, serkenti a sejtek és szövetek regenerálódását, javítja a beteg jólétét, normalizálja az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, normalizálja a súlyt és megakadályozza a kimerültséget.

A napi menüben ajánlott a következő ételeket beilleszteni:

  • Zöld növények, melyek termései és levelei nagy mennyiségű klorofillt tartalmaznak, ami növeli a szervezet ellenálló képességét a daganatokkal és kórokozókkal szemben, elősegítve a fokozott fagocitózist. Ilyen növények például a zöldborsó, a fehér káposzta, a pitypang levelei, a chlorella, a kékmoszatok, a csalán levelei, a zöld mustár.
  • Vörös-narancssárga, narancssárga és sárga színű zöldségek és gyümölcsök, amelyek nagy mennyiségű karotinoidot - luteint, likopint, béta-karotint - tartalmaznak, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek az anyagok segítenek elpusztítani a lipidekben lévő szabad gyököket, növelik az immunitást, védik a szervezet sejtjeit az ultraibolya sugárzástól. Szükséges paradicsomot, sárgarépát, tököt, narancsot, mandarint, citromot, grépfrútot és más citrusféléket, sárgabarackot, őszibarackot fogyasztani.
  • A kék, lila és piros zöldségek és gyümölcsök magas antocianin-tartalommal rendelkeznek – ezek antioxidánsok semlegesítik a szabad gyökök hatását. Emellett csökkentik a gyulladást, serkentik a szervezet ellenálló képességét a rákkeltő anyagokkal és vírusokkal szemben, és megtisztítják a szervezetet a mérgező és vegyi anyagoktól. Ezek a gyümölcsök közé tartozik a cékla, a cseresznye, a szeder, az áfonya, a piros és lila szőlő, valamint a vörös káposzta.
  • A brokkoli, a fokhagyma és az ananász fogyasztása csökkentheti az N-nitrogén okozta rák kockázatát ezen növények méregtelenítő és daganatellenes tulajdonságai miatt.
  • A keresztesvirágú zöldségek – káposzta, karfiol, kelbimbó, brokkoli, mustárlevél, fehérrépa és retek – egy indol nevű anyagot tartalmaznak, amely serkenti a máj méregtelenítő tulajdonságait, és képes megkötni a kémiai rákkeltő anyagokat, és eltávolítani azokat a szervezetből.
  • A gránátalma, az eper, a málna, az áfonya és a szőlő ellaginsavat tartalmaz, amely segít megelőzni a rákkeltő oxidációt a sejtmembránokban.
  • A zöld tea képes eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat és a szabad gyököket, valamint javítja az immunitást.

A következő élelmiszerek tilosak a rákbetegségek esetén:

  • Hús és húskészítmények – kolbász, hot dog, virsli, sonka és így tovább.
  • Állati zsírok, valamint margarin és bármilyen mesterséges zsír.
  • Húslevesek, beleértve a baromfit és a koncentrátumokat is, iparilag előállítva.
  • Halak és haltermékek, beleértve a halleveseket is.
  • Tenger gyümölcsei és tengeri ételek.
  • Magas zsírtartalmú tej.
  • Különböző típusú kemény, sós és zsíros sajtok.
  • Tojásfehérje.
  • Füstölt termékek, beleértve az aszalt gyümölcsöket is.
  • Sült ételek és ételek, valamint serpenyőben nyomás alatt főtt zöldségek.
  • Alumínium edényekkel elkészített ételek.
  • Cukor és minden azt tartalmazó termék, valamint különféle édesipari termékek.
  • Bármilyen konzerv étel, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket és gyümölcsleveket.
  • Só és sós ételek.
  • Kávé és fekete tea, kakaó, szénsavas és szintetikus italok.
  • Csokoládé és csokoládétermékek.
  • Savanyítással készült termékek – káposzta, uborka, paradicsom.
  • Kókuszdiók.
  • Burgonya és az abból készült ételek.
  • Hüvelyesek – babból, lóbabból és velősborsóból készült ételek.
  • Prémium búzaliszt, belőle készült pékáruk és tésztatermékek.
  • Különböző típusú gombák és gombalevesek.
  • Ecetet tartalmazó termékek (kivéve az almaecetet).
  • Növényi olaj, amelyet forró módszerrel készítenek.
  • Élesztő és élesztőtermékek (kenyér, pékáruk stb.).

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Laskin diétája rák ellen

A Laskin-diéta rákos megbetegedésekre a következőképpen történik:

  • A só, a cukor, a konzervek és a tartósított élelmiszerek teljesen ki vannak zárva a beteg étrendjéből.
  • Szükséges elkerülni a sült és főtt zöldségek fogyasztását.
  • A zöldségeket és gyümölcsöket nyersen fogyasztják.
  • A beteg étrendjének alapja a hajdina, valamint a nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs, valamint a diófélék.
  • Nagy mennyiségű csipkebogyó-főzetet használnak, valamint folyadékokat - vizet és zöld teát, legalább két liter naponta.
  • Nem szabad rákhúst vagy bármilyen olyan ételt enni, amiben van.
  • A zsír mennyisége nem haladhatja meg az élelmiszer teljes mennyiségének 10 százalékát.
  • Az étrendben használt ételeknek vegetáriánusnak, azaz növényi eredetűnek kell lenniük.
  • A cukrot teljesen kizárják az étlapról, helyette természetes, vegyszerek nélkül készült szárított gyümölcsök és kis mennyiségű méz található.
  • Tej és tejtermékek alkalmanként fogyaszthatók.

trusted-source[ 7 ], [ 8 ]

Diéta gyomorrák esetén

A gyomorrák diétájának telítettnek kell lennie a beteg testével hasznos tápanyagokkal, és segítenie kell a tumorfolyamatok kialakulásának csökkentését is.

Ezért az étrendi táplálkozás megszervezésekor a beteg menüjében nagy mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt, bogyós gyümölcsöt és zöldet, frissen készített gyümölcsleveket kell beépíteni.

Fontos figyelembe venni, hogy a műtét előtt és a műtét utáni felépülési időszakban különböző típusú diéták léteznek.

trusted-source[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diéta mellrák esetén

Az emlőrák diétája az egészséges táplálkozás következő alapelveinek felel meg. Ezért alacsony kalóriatartalmú, kis adagokban, de gyakori étkezésekkel teli ételek ajánlottak. A beteg menüjének sok zöldséget, gyümölcsöt, zöldséget és bogyós gyümölcsöt kell tartalmaznia. Hangsúlyt kell fektetni a teljes kiőrlésű gabonafélék és csíráztatott gabonafélék, korpa és hüvelyesek, valamint a magas D-vitamin-tartalmú élelmiszerek használatára.

trusted-source[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diéta májrák esetén

A májrák diétája segít helyreállítani a szerv működését, valamint normalizálja a szervezet védőfolyamatait és az anyagcserét.

Ezért a beteg étrendjének tartalmaznia kell rostot, könnyen emészthető fehérjéket, vitaminokat és mikroelemeket. Gyakori, kis adagokban történő étkezés ajánlott. Kerülni kell a káros és nehéz ételeket.

trusted-source[ 16 ]

Diéta hasnyálmirigyrák esetén

A hasnyálmirigyrák diétája az egészséges táplálkozás elvein alapul. Ugyanakkor a káros termékeket, mint például az alkoholt, a szénsavas italokat, a savanyúságokat, a füstölt húsokat, a pácokat, a konzerveket, a fűszeres ételeket, a zsíros ételeket, a sült ételeket, a túl forró és hideg ételeket, az édességeket, a kávét és teát, a péksüteményeket és a kenyeret ki kell zárni a beteg étrendjéből. A hasnyálmirigyrák diétájában vannak bizonyos árnyalatok, amelyek miatt az egészséges termékek, például a banán, a szőlő és a datolya kimaradnak a beteg étlapjáról. Az egészséges termékek kétségtelenül a friss zöldségek, zöldségek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonapelyhek pépesítése, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

trusted-source[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Diéta vastagbélrák esetén

A bélrák diétájának többféle típusa van. Van egy műtét előtti és egy műtét utáni étrend. A sugár- és kemoterápia során a táplálkozás megszervezésében is vannak árnyalatok.

Mindenesetre a bélrák étrendjének tartalmaznia kell a lehető legtöbb olyan terméket, amely segít javítani a szervezet immun tulajdonságait és csökkenti a rosszindulatú sejtek aktivitását.

trusted-source[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diéta tüdőrák esetén

A tüdőrák diétája magában foglalja olyan termékek használatát, amelyek visszaállítják a szervezet védekezőképességét és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ilyen típusú termékek közé tartozik a fokhagyma és a hagyma, a paradicsom, a kékeszöld alga, a káposzta és más keresztesvirágú zöldségek, a cseresznye, a citrusfélék, a sárgabarack, a szőlő, a tök stb.

A beteg étrendjéből ki kell zárni a rákkeltő és mérgező tulajdonságokkal rendelkező termékeket, nevezetesen az alkoholt, az édességeket és a cukrászsüteményeket, a füstölt, konzerv és pácolt ételeket, a tűzálló zsírokat, a zsíros ételeket, a kolbászokat és a tartósítószereket tartalmazó termékeket.

trusted-source[ 26 ], [ 27 ]

Diéta a végbélrák ellen

A végbélrák diétája segít javítani a szervezet immunfunkcióit és helyreállítani a végbél aktivitását.

Kerülje a metilxantinokat tartalmazó termékeket - kávét, teát, kakaót és csokoládét -, valamint a koffeint tartalmazó gyógyszereket. Hagyja abba az alkoholfogyasztást és a gyorsételeket.

A beteg napi étrendjének gazdagnak kell lennie az onkoprotektív tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerekben.

trusted-source[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Diéta prosztatarák esetén

A prosztatarák diétája a szervezet védő funkcióinak helyreállítására, valamint a prosztata mirigy működésének normalizálására irányul.

A magas kalóriatartalmú ételek, valamint a magas kalcium- és zsírtartalmú ételek és termékek hozzájárulnak a rosszindulatú daganatok kialakulásához a prosztatában. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy az étrendet a fenti ételek megtagadásának irányába változtassák.

A szójatermékek fogyasztása lelassíthatja a prosztatában zajló rosszindulatú folyamatokat a szójában található speciális anyag – a genistein – jelenléte miatt.

Szükséges a beteg étrendjét D-vitamint tartalmazó élelmiszerekkel gazdagítani, ami segít csökkenteni a prosztatarák kialakulásának kockázatát.

trusted-source[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ]

Diéta veserák esetén

A veserák kezelés utáni étrendjének a műtéten átesett szerv helyreállítására kell irányulnia. A szakemberek azt tanácsolják a betegeknek, hogy kövessék a következő ajánlásokat:

  • A veserák diétás menüjének célja a szervezet minden hasznos anyaggal - vitaminokkal, mikroelemekkel, fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal - való telítettsége.
  • A beteg menüjének alapját friss zöldségek, zöldségek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök alkotják; teljes kiőrlésű zabkása; csíráztatott gabonafélék.
  • A fehérjetartalmú ételeket napi 70-80 grammra kell korlátozni. Ha veseelégtelenség áll fenn veserák hátterében, akkor ez az mennyiség napi 20-25 grammra csökken.
  • A baromfit, a húst és a halat főzve vagy sütve (forralás után) tálaljuk.
  • Az erjesztett tejtermékek közül fogyaszthat erjesztett sült tejet, kefirt, savanyú tejet, natúr joghurtot, túrót és tejet is.
  • A vaj, a tejföl és a tejszín fogyasztását jelentősen korlátozni kell, és a műtét utáni első időszakban ezeket a termékeket teljesen el kell kerülni.
  • A tojások számát hetente háromra kell korlátozni.
  • A naponta elfogyasztott ételek össztömege nem haladhatja meg a három kilogrammot.
  • A napi folyadékbevitelnek (beleértve az első fogásokat is) el kell érnie a 800 ml - 1 litert.

Az italok közül érdemes figyelni:

  • csipkebogyó főzet vagy infúzió,
  • frissen készített gyümölcs- és bogyós levek,
  • tiszta, szűrt víz.

A napi sóbevitelt három-öt grammra kell csökkenteni. A sót a már elkészített ételekhez kell hozzáadni. Egyes betegeknél a szakemberek a sófogyasztás teljes elutasítását javasolják.

Gyakran kell enni - naponta ötször vagy hatszor.

A következő ételeket és italokat teljesen ki kell zárni az étrendből:

  • Szénsavas italok.
  • Erős levesek – húsból, halból, gombából.
  • Hüvelyesek – bab, borsó, lencse, szójabab és így tovább.
  • Édességipari termékek – sütemények, péksütemények, különféle krémek.
  • Savanyított, pácolt, konzervált és füstölt termékek.
  • Készen készült rágcsálnivalók és saláták.
  • Alkoholos italok.
  • Erős tea, valamint bármilyen kávé.

trusted-source[ 39 ], [ 40 ]

Diéta méhrák esetén

A méhnyakrák diétája a következő elveken alapul:

  1. Kizárólag környezetbarát zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények és bogyós gyümölcsök használata.
  2. Naponta legalább négy adag friss zöldséget és gyümölcsöt illesszen be az étrendjébe.
  3. A legjobb, ha élénk színű gyümölcsöket és zöldségeket használsz az étrendedben.
  4. Hús helyett halat fogyassz, amely gazdag telítetlen zsírsavakban.
  5. Télen az üvegházhatású és importált zöldségek, gyümölcsök és zöldségek helyett használjunk olyan gyümölcsöket, amelyeket nyáron termesztenek, és egész évben jól megőrzik tulajdonságaikat - cékla, káposzta, tök, sárgarépa és fehérrépa.
  6. Használjon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket az étrendjében.
  7. Gazdagítsa a beteg menüjét csíráztatott gabonákkal, valamint teljes kiőrlésű gabonákkal.
  8. Az ételeket főzéssel, sütéssel vagy gőzöléssel kell elkészíteni.

A következő ételek és italok kizárhatók az étrendből:

  • alkohol,
  • füstölt, fűszeres, konzerv, erősen sózott és savanyú ételek,
  • félkész termékek,
  • édességek és édességek,
  • kávé, tea, kakaó és csokoládé,
  • tartósítószereket, színezékeket, ízfokozókat és egyéb mesterséges adalékanyagokat tartalmazó termékek.

trusted-source[ 41 ], [ 42 ]

Méhnyakrák diéta

A méhnyakrák diétája hasonló a méhrák diétás táplálkozásának alapelveihez. A méhnyak onkológiai betegségeinek táplálkozásában nincsenek különbségek a méh daganatos elváltozásaitól.

trusted-source[ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ]

Diéta petefészekrák esetén

A petefészekrák diétája, a fő kezeléssel kombinálva, jelentős enyhülést hozhat a betegnek, és a korai stádiumban teljesen megállíthatja a rosszindulatú daganatok kialakulását a szervezetben.

A petefészekrák diétájának alapelvei a következők:

  • A friss zöldségeknek, gyümölcsöknek, bogyós gyümölcsöknek és zöldségeknek kell az étrend nagy részét kitenniük. Ráadásul ezeket ökológiailag tiszta területen, kémiai adalékanyagok használata nélkül kell termeszteni.
  • A beteg napi menüjének négy-öt adag frissen fogyasztott növényi élelmiszerből kell állnia.
  • Az élénk színű gyümölcsöknek és leveles zöldségeknek prioritást kell élvezniük az asztalon, mivel olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek gátolhatják a rákos sejtek növekedését.
  • Télen ne vásároljunk import gyümölcsöket és üvegházi zöldségeket. A nyáron termesztett és könnyen tárolható zöldségek mindig kaphatók - káposzta, cékla, sárgarépa, tök, fehérrépa, burgonya. Ezeket többnyire frissen - saláták és gyümölcslevek formájában - kell fogyasztani.
  • Szükséges, hogy az étrendedbe friss, telítetlen zsírsavakban gazdag halakat – heringet, makrélát, lepényhalat, lazacot stb. – is beépíts.
  • Húst csak főzve, főzve vagy sütve szabad fogyasztani. Sovány húsok megengedettek, hetente legfeljebb 2-3 alkalommal.
  • Ételek készítéséhez különféle, alacsony és közepes zsírtartalmú erjesztett tejtermékeket használhat.
  • A csíráztatott gabonafélék (búza, rozs, zab stb.) és a hüvelyesek, amelyeket nyersen kell fogyasztani, nagy hasznukra válnak.
  • A teljes kiőrlésű gabonák változatos választékát kell beépíteni az étrendbe.
  • Az ételeket gőzöléssel, főzéssel vagy sütőben sütéssel kell elkészíteni.

A petefészekrákos betegek étrendjének megszervezésekor a következő ételeket és italokat kell kizárni az étrendből:

  • Mindenféle alkoholos ital, különböző erősségben.
  • Erős tea, valamint bármilyen kávé.
  • Bármilyen csokoládétermék és kakaó.
  • Különböző füstölt termékek.
  • Zsíros, fűszeres és nagyon sós ételek.
  • Sült ételek.
  • Tartósítószereket, színezékeket, ízfokozókat és egyéb mesterséges adalékanyagokat tartalmazó termékek.
  • Bármilyen édesség és ipari édesség.
  • Félkész termékek, beleértve a kolbászt, szalámit, sonkát.
  • Prémium lisztből készült termékek – kenyér, pékáruk, tészta.

A só és cukor fogyasztását is jelentősen korlátozni kell. A cukrot a legjobb mézzel, gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, valamint frissen készített gyümölcslevekkel helyettesíteni.

trusted-source[ 47 ], [ 48 ], [ 49 ], [ 50 ]

Diéta húgyhólyagrák esetén

A hólyagrák diétája az egészséges táplálkozás elvein alapul, amelynek célja a beteg szervezetének védekező képességének fenntartása. Ebből a célból naponta friss zöldségeket, gyümölcsöket, zöldeket és bogyókat kell fogyasztani.

Teljesen el kell hagyni:

  • Alkoholfogyasztás és dohányzás.
  • Különböző szénsavas italok.
  • Fűszeres, sós, sült és zsíros ételek.
  • Olyan termékek, amelyek mesterséges színezékeket, tartósítószereket és adalékanyagokat tartalmaznak.
  • Vörös húsok – marha, sertés, bárány.
  • Gombák.

A műtét után a következő étrendi ajánlásokat kell betartani:

  • Az első napokban a táplálást csak intravénásan biztosítják.
  • Folyadék fogyasztása ivás formájában csak a második napon lehetséges. Az első napon a beteg ajkait nedves vattával kell törölni.
  • A posztoperatív időszak első napjai után, amikor a bélperisztaltika normalizálódik, a beteg kis adagokban fogyaszthat alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú diétás ételeket. Ilyen ételek lehetnek a csirkével vagy halpürével készült húslevesek, az alacsony zsírtartalmú túrópüré stb.
  • A posztoperatív időszak ötödik napjától a beteg párolt szeleteket, jól főtt zabkását és így tovább fogyaszthat.
  • A tizedik napon a szigorú diétát megszüntetik, és a beteg visszatér a műtét előtt ajánlott étrendhez.

A kemoterápia során a betegeknek a következő étrendet kell követniük:

A fehérjetartalmú termékek közül a következők fogyaszthatók:

  • napi 120-180 gramm hús (hal, baromfi, sovány húsok, máj);
  • hüvelyesek;
  • diófélék;
  • tojások.

A tejtermékeket legalább naponta kétszer lehet fogyasztani:

  • különféle tejtermékek;
  • erjesztett tejtermékek.

A gyümölcsöket és zöldségeket naponta legalább háromszor-négyszer kell fogyasztani a következő minőségben:

  • friss zöldségek vagy párolt, főtt, sült vagy párolt zöldségek;
  • magas C-vitamin-tartalmú gyümölcsök és bogyók;
  • zöldség- és gyümölcssaláták;
  • szárított gyümölcsök;
  • frissen készített gyümölcslevek.

A gabonaféléket és a gabonaféléket legalább naponta négyszer lehet fogyasztani:

  • teljes kiőrlésű kenyér;
  • csíráztatott szemek;
  • különféle gabonafélék.

Ami a zsírokat illeti, kis mennyiségben növényi olajokat, vajat, tejszínt és tejfölt használhat.

Bőséges ivás szükséges, amelyek között a frissen készített gyümölcsleveknek különleges helyet kell elfoglalniuk.

Sugárterápia során olyan diétát kell követni, amely elősegíti a bélműködést. A fő hangsúly a durva ételek kerülésén van. Az ételnek könnyen emészthetőnek kell lennie, azaz alacsony kalóriatartalmúnak, és pépesített vagy félfolyékony formában kell tálalni.

trusted-source[ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]

Diéta pajzsmirigyrák esetén

A pajzsmirigyrák radioaktív jóddal történő kezelésének megkezdése előtt egy ideig speciális diétára kell áttérni. Az ilyen diéta alapelvei közé tartozik a jódot tartalmazó termékek minimális fogyasztása. Szükséges:

  • Iktasd ki az összes tenger gyümölcseit az étrendedből.
  • A tejtermékek fogyasztásának mennyiségét a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell.
  • Ne használjon tengeri sót.
  • Ne szedjen köhögés elleni gyógyszert.
  • Kerüld az E 127 színezéket tartalmazó ételeket, ami sok jódot tartalmaz.
  • Húst, rizst, cérnametéltet és tésztát, friss zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat, mivel ezek minimális mennyiségű jódot vagy egyáltalán nem tartalmaznak.

A pajzsmirigyrák műtét utáni étrendje a következő:

  • Különféle termékek és ételek a test hasznos anyagokkal való telítésére.
  • Használjon onkoprotektív tulajdonságokkal rendelkező ételeket, nevezetesen különféle káposztát, fehérrépát, retket, tormát, hüvelyeseket - szójababot, borsót, babot, lencsét. Ezenkívül sok sárgarépát, petrezselymet, zellert és paszternákot is be kell vezetni az étrendbe. A paradicsom, a szőlő, a hagyma és a fokhagyma, a mandula és a sárgabarackmag daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
  • A fehérjéket legjobb tenger gyümölcsei és különféle halak, túró, tojás, hüvelyesek és szója, hajdina és zabpehely formájában fogyasztani.
  • A fehérjék közül hetente egy-két alkalommal ehetsz sovány húsokat (nem vöröset).
  • Szükséges a cukor és az édességek fogyasztását minimálisra korlátozni, vagy még jobb, ha teljesen lemondunk róluk. A cukrot a legjobb mézzel helyettesíteni. Az édességek közül kis mennyiségben narancslekvárt, pillecukrot, lekvárt és lekvárt fogyaszthatunk.
  • Nagy mennyiségben kell gyümölcsöt enni, és frissen facsart gyümölcsleveket inni.
  • Az összetett szénhidrátok – pektin és rost – teljes kiőrlésű gabonákból, teljes kiőrlésű kenyérből és zöldségekből nyerhetők.
  • Az esszenciális zsírsavak növényi olajokban – olíva- és repceolajban – találhatók.
  • Érdemes kizárni az étrendből az állati zsírokat – disznózsír, vaj stb., valamint a margarint.
  • Szükséges az étrendet antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vitaminokkal telíteni. Ezért nagy mennyiségű zöldséget kell fogyasztani, amelyek magas vitamin- és ásványianyag-tartalmúak.

trusted-source[ 54 ], [ 55 ], [ 56 ]

Diéta nyelőcsőrák esetén

A nyelőcsőrák diétája a következő táplálkozási elvek betartását javasolja:

  • A beteg étkezéseinek kis adagokban, de gyakran kell lenniük. A legoptimálisabb napi étkezések száma 8-10 alkalom.
  • A nyelőcsőrákban az élelmiszer felszívódásának és asszimilációjának folyamatait az élelmiszer (vagy félfolyékony) pépesített állaga segíti elő, ami szintén javítja a bélmozgások minőségét.
  • A beteg által fogyasztott étel nem tartalmazhat kemény részecskéket, csomókat, magokat vagy gyümölcshéjat.
  • Az élelmiszer teljes mennyisége nem haladhatja meg a három kilogrammot.
  • A naponta fogyasztott folyadék teljes mennyisége nem haladhatja meg a hat pohárt (az első fogásokat is figyelembe kell venni).
  • Az elfogyasztott étel hőmérsékletének melegnek kell lennie; a meleg és hideg ételek és ételek tilosak.
  • A fűszereket, fűszernövényeket és fűszereket minimális mennyiségben kell beilleszteni a beteg étrendjébe.
  • Érdemes minimalizálni a zsírok fogyasztását.
  • A gyümölcsöket és bogyós gyümölcsöket nem szabad frissen fogyasztani; feldolgozott állapotban – zselé, püré, gyümölcslé, zselé formájában – fogyaszthatók.
  • A hús- és halételeket párolva, pépesítve tálaljuk.

Ha a kezelőorvos nem lát ellenjavallatot, a beteg csipkebogyó infúziót szedhet. Elkészítése: húsz gramm gyümölcsöt fél liter forrásban lévő vízzel öntünk. Az infúziót legjobb termoszban elkészíteni, hogy mindig meleg legyen bevételkor. Reggeli előtt 100 ml italt fogyasszunk, majd a nap folyamán további 150 ml infúziót.

A következő élelmiszereket ki kell zárni a beteg étrendjéből:

  • Durva rostot tartalmaz.
  • Alkohol, beleértve a sört és az üdítőitalokat.
  • Tej, mert serkenti az erjedési folyamatokat a gyomor-bél traktusban.
  • Szénsavas italok.
  • Sült ételek.
  • Zsíros ételek.

trusted-source[ 57 ], [ 58 ], [ 59 ], [ 60 ], [ 61 ]

Diéta torokrák esetén

A torokrák diétája a következő elveken alapul:

  • A beteg étrendjének nagy mennyiségű friss zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia.

A szakértők úgy vélik, hogy egy ilyen étrenddel a torokrák kialakulásának valószínűsége 20-50 százalékkal csökken. Torokrák esetén naponta legalább hatszor kell változatos friss zöldségeket, gyümölcsöket és bogyós gyümölcsöket fogyasztani. Egy ilyen friss növényi termékekből álló „koktéllal” a tudósok még nem tudják izolálni a rák elleni fő hatóanyagot. Ezért minél több különböző zöldséget, gyümölcsöt, bogyós gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani.

  • Torokrák esetén hasznos a gyógynövények főzeteinek használata kezelésként, különösen a korai stádiumban. A kezeléshez a következőket alkalmazzák:
    • útifű levelek;
    • zsályacsíra;
    • nyírfalevél;
    • babérlevél;
    • lófarok;
    • ibolya.

trusted-source[ 62 ]

Diéta bőrrák esetén

A bőrrákos betegek diétájának célja a daganatellenes terápia negatív következményeinek csökkentése a beteg szervezetére nézve. A bőrrákos betegek étrendi táplálkozásának célja továbbá az immunitás és a szervezet védőfunkcióinak helyreállítása, az anyagcsere javítása és a beteg életminőségének javítása.

A szakértők azt tanácsolják, hogy kövesse ezeket az irányelveket:

  • Gyakran és kis adagokban kell enni - legalább napi öt-hat alkalommal.
  • A friss zöldségek, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és zöldségek a fő összetevők az étrendben.
  • A beteg étrendjének alapja a teljes kiőrlésű gabonafélék, a korpa (búza, rozs, zab) és a csíráztatott szemek.
  • A beteg étrendjébe káliumban gazdag ételeket kell beilleszteni – hüvelyesek, banán, tök, burgonya, hajdina, zabpehely, káposzta, cukkini.
  • A bőrrákos betegek számára a legjobb italok a tiszta, szűrt víz, a frissen készített zöldség- és gyümölcslevek, a cukormentes zöld tea és a gyógynövényes infúziók.
  • Cukorbetegség hiányában a napi szénhidrátbevitelnek el kell érnie az 500 grammot. Ugyanakkor a cukor és az édességek mennyiségét a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell. Ezeket a termékeket jobb mézzel, friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, aszalt gyümölcsökkel, frissen készített gyümölcslevekkel helyettesíteni.
  • A zsírok közül növényi olajok - olíva-, napraforgó-, kukorica- és vaj - fogyasztása ajánlott. A zsírok teljes mennyiségét napi 100 grammra kell korlátozni.
  • A következő halfajtákat kell enni: hering, makréla, laposhal, kapelán.
  • Sovány húst kell enni, lehetőleg baromfit.
  • Az ajánlott fehérjetermékek közé tartoznak az erjesztett tejtermékek, a hüvelyesek, valamint a hajdina és a zabpehely. A növényi fehérjék és az állati fehérjék arányának a napi étrendben egy az egyhez kell lennie.
  • A sóbevitelt korlátozni kell, mivel a nagy mennyiségű só elősegíti a folyadékretenciót a szervezetben, ami káros a bőrrák kialakulására.

A beteg étrendjéből a következők kizárhatók:

  • Alkohol.
  • Csokoládé, kakaó és ezekből készült termékek.
  • Kávé, fekete tea és erősen főzött zöld tea.
  • Sózott, füstölt, savanyított és konzerv élelmiszerek.
  • Tartósítószereket, színezékeket, ízfokozókat és egyéb adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek.
  • Különféle édességek – cukrászdák, sütemények, torták, sütemények, cukorkák és így tovább.

trusted-source[ 63 ], [ 64 ], [ 65 ]

Diéta vérrák esetén

Vannak olyan táplálkozási elvek, amelyeket a vérrákos betegeknek be kell tartaniuk:

  • Teljesen kizárják a konzerv, sült, pácolt, füstölt, fűszeres, zsíros ételeket és ételeket.
  • Hagyd abba a zsíros ételeket, a feldolgozott élelmiszereket és a boltban kapható kész- vagy gyorséttermi termékeket.
  • Tilos alkoholos és szénsavas italok, kávé és erős tea fogyasztása.
  • A meg nem evett ételt használat után azonnal dobd ki, és mosogass el.
  • Csak azokat az ételeket fogyaszd, amelyeket aznap elkészítettél.
  • Az ételnek melegnek kell lennie. Tilos túl hideg vagy túl meleg ételeket használni.
  • Étkezéskor csak a saját edényeket és evőeszközöket használd.
  • Kerüld a különféle szószokat – ketchupot, majonézt, mustárt.

A vérrák étrendjének a vérplazma sejtek számának és funkcióinak helyreállítására kell irányulnia. Ezért a következő termékek, ételek és italok fogyasztása ajánlott:

  • Nagy mennyiségű nyers zöldség, gyümölcs, zöldfűszer és bogyós gyümölcs. Hasznos élénk színű gyümölcsöket és zöldfűszereket fogyasztani, amelyek normalizálják a szervezet vérképző funkcióit, nevezetesen petrezselymet, céklát, sárgarépát, fekete ribizlit, eperfűt, áfonyát, paradicsomot.
  • Minden nap frissen készített gyümölcsleveket kell inni - cékla (vagy cékla-alma), sárgarépa, paradicsom, ribizli.
  • A lencseételek pozitív hatással vannak a vérképzés funkcióira.
  • Hasznos búza- és zabcsírákat és -hajtásokat fogyasztani.

Fontos, hogy a beteg menüjét magas vastartalmú ételekkel töltsük ki, nevezetesen:

  • hús - máj és vörös hús (marhahús, sertéshús, bárányhús);
  • hal és tenger gyümölcsei;
  • hajdina és rozskenyér;
  • csirke tojás;
  • bab és spenót;
  • gyümölcsök és bogyós gyümölcsök – alma, cseresznye, fekete ribizli, eper, aszalt szilva.

A beteg étrendjébe be kell vonni azokat az ételeket, amelyek elősegítik a vas felszívódását a szervezetben:

  • gyümölcsök – alma, narancs, körte, szilva, banán, citrom;
  • zöldségek – karfiol, paradicsom, saláta, uborka, zöldpaprika, sárgarépa, burgonya, cékla, tök;
  • savanyú káposzta;
  • kefir;
  • máj, hús és hal.

Szükséges, hogy a beteg testét nagy dózisú C-vitaminnal lássuk el, amely a legtöbb friss zöldségben, fűszernövényben, gyümölcsben és bogyós gyümölcsben megtalálható.

Szükséges kizárni az étrendből azokat az ételeket, amelyek zavarják a vas felszívódását a szervezetben:

  • Tej.
  • Kukorica, kukoricapehely, kukoricaliszt és kukoricaolaj.
  • Különféle pékáruk és prémium lisztből készült kenyerek.
  • Édességek és édességek.
  • Különböző típusú sajtok.

trusted-source[ 66 ]

Diéta agydaganat esetén

Agydaganat esetén a szakemberek a következő diétát írják elő:

  • Természetes édesítőszerek használata élelmiszerekben – stevia, agavénektár, xilit, natúr étcsokoládé (70% feletti kakaótartalommal).
  • Teljes kiőrlésű kenyér fogyasztása.
  • Gabonafélék fogyasztása - zabpehely, hajdina, köles, barna rizs.
  • Hüvelyesek – bab, borsó, lencse – fogyasztása.
  • Nagy mennyiségű gyümölcs és bogyó az étrendben, különösen cseresznye, áfonya, málna.
  • Friss fokhagymát és hagymát, valamint brokkolit használjunk.
  • Citromlével savanyított ivóvíz, menta hozzáadásával, lehetséges.
  • Naponta két-három csésze cukormentes zöld teát kell inni.
  • Kurkumával kell ízesíteni az ételeket.

Az agydaganat esetén kizárandó élelmiszerek listája a következő:

  • Finomított cukor és minden olyan termék, amiben van.
  • Különböző szirupok, barna cukor és méz.
  • Kompótok és italok hozzáadott cukorral.
  • Szénsavas édes italok.
  • Fehér rizsből készült ételek.
  • Fehér lisztből készült termékek: tészta, tésztalap, kenyér, zsemlék, kekszek és egyéb pékáruk.
  • Burgonya és az abból készült ételek.
  • Iparilag előállított tejtermékek, ahol a teheneket kukoricával és szójával etették.
  • Vörös húsok – sertés, marha, bárány.
  • Ipari úton előállított tojás.
  • Különböző, omega-6 telítetlen zsírsavakban gazdag olajok – napraforgó, kukorica, szója, sáfrány.

trusted-source[ 67 ], [ 68 ], [ 69 ], [ 70 ]

Diéta gégerák esetén

A gégerák diétája magában foglalja a rák étrendi táplálkozásának megszervezésének általános elveit, és hasonló a torokrák esetén alkalmazott étrendhez is.

trusted-source[ 71 ], [ 72 ], [ 73 ], [ 74 ], [ 75 ], [ 76 ], [ 77 ]

Diéta a rák megelőzésére

Az Egészségügyi Világszervezet közzétett adatai szerint a megfelelő és tápláló táplálkozás segíthet megelőzni a rákot.

A rák megelőzésére szolgáló étrend a következő elveken alapul:

  • Minden ember napi menüjének kétharmad növényi eredetű élelmiszerekből és csak egyharmad fehérjéből kellene állnia.
  • Vannak olyan élelmiszerek, amelyek onkoprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek (segítenek megállítani a rákos sejtek növekedését). Ezek a termékek figyelemre méltó tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek erősíteni az immunrendszert, antidepresszáns hatással vannak az emberi pszichére, és tonizálják a testet is.

Az ilyen élelmiszerek listája, amelyekre egy személynek szüksége van, a következő:

  • Keresztesvirágúak családja

A fehér káposzta, a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó, a pak choi, a vízitorma és más, ebbe a családba tartozó zöldségek fogyasztása segít lelassítani a szervezetben a rákos folyamatokat. Ez az indoloknak nevezett anyagok jelenlétének köszönhető. A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az indolok blokkolhatják a felesleges ösztrogének aktivitását, ami rákot okozhat. Ahhoz, hogy a zöldségfogyasztás hatása a legnagyobb legyen, a keresztesvirágú zöldségeket nyersen vagy minimális párolás után kell fogyasztani.

  • Különböző fajtájú fokhagyma és hagyma

A fokhagyma kelátképző tulajdonságokkal rendelkezik, azaz képes megkötni és eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat, például a cigarettafüstből származó rákkeltő kadmiumot. Ez a termék képes aktiválni a fehérvérsejteket is, amelyek ezt követően elpusztítják a rosszindulatú sejteket. Ezenkívül a fokhagyma gazdag kénben, amelyre a májnak szüksége van a méregtelenítő funkció fenntartásához.

A hagyma jótékony tulajdonságai ugyanazokat a tulajdonságokat foglalják magukban, de kisebb mennyiségben. A fokhagymához hasonlóan a hagyma allicint is tartalmaz, amely egy erős méregtelenítő hatású anyag.

  • Szója és szójatermékek

A szójababos ételek, valamint az abból készült termékek (tofu, miso, tempeh, szójaszósz) blokkolják a rákos sejtek osztódását. Jótékony tulajdonságaik közé tartozik az izoflavonok és fitoösztrogének jelenléte is, amelyek daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül a szójatermékeket a sugár- és kemoterápia emberi szervezetre gyakorolt toxikus hatásainak csökkentésével is elismerik.

  • Mandula

A mandulákat a leatryl-tartalmuk különbözteti meg, amely egy cianidszerű anyagot tartalmazó anyag, amely képes elpusztítani a rákos sejteket. A gyümölcsfák, például a sárgabarack magjai és héjai is rendelkeznek ezzel a tulajdonsággal.

A napraforgómag és a tökmag, valamint a lenmag és a szezámmag lignánokat tartalmaz, amelyek a kemény héjukban találhatók. Ez az anyag egy fitoösztrogén, amely képes eltávolítani a felesleges ösztrogént az emberi szervezetből, ami például a méh- és az emlőrák kialakulását idézi elő.

  • Barna algák

A barna algákban található nagy mennyiségű jód szükséges a pajzsmirigy normális működéséhez. Szabályozza a cukor (és ezáltal az energia) anyagcseréjét az emberi vérben. A megfelelő mennyiségű cukor (energia) az emberi szervezetben segít blokkolni a daganatos folyamatokat. A barna algákban található nagy mennyiségű szelén, mint erős antioxidáns, serkenti a különféle rákkeltő anyagok és toxinok eltávolítását az emberi szervezetből.

  • Paradicsom

A paradicsom egy hasznos anyagot tartalmaz - likopint, amely erős antioxidáns hatással rendelkezik. Ez magyarázza a paradicsom jótékony daganatellenes tulajdonságait.

  • Citrusfélék és különféle bogyós gyümölcsök

A citrusfélék és például az áfonya bioflavonoidokat tartalmaznak, amelyek fokozzák a C-vitamin antioxidáns funkcióját. Ez a vitamin is bőségesen megtalálható bennük. A málna, az eper és a gránátalma ellaginsavat tartalmaz, egy erős antioxidánst, amely megakadályozza a génkárosodást és csökkenti a rosszindulatú sejtek fejlődését. Az áfonya gazdag olyan anyagokban is, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív folyamatokat és lassítani a szervezet öregedését.

  • Hal és tojás

Ezek az egészséges ételek omega-3 telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek segítenek megakadályozni a rosszindulatú sejtek növekedését. A halfajták közül a lepényhal a leghíresebb ezekről a tulajdonságokról.

  • Japán és kínai gombafajok

A következő gombafajták, mint például a shiitake, a maitake és a rei-shi, tartalmazzák a legerősebb immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkező anyagokat - a béta-glükánokat, amelyek poliszacharidok. A közönséges gombák nem tartalmaznak ilyen anyagokat, ezért érdemes a kínai és a japán konyhához fordulni, ha hasznos összetevőket keresünk a rákellenes étrendhez. Ezeket a gombákat bármilyen formában, akár szárítva is felhasználhatjuk, és hozzáadhatjuk azokhoz az ételekhez, amelyekben megfelelőek lesznek.

  • Kurkuma

A kurkuma egy élénk sárga por állagú fűszer, amely kiváló rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkuma fogyasztása csökkenti az emberi szervezetben a gyulladásos folyamatokért felelős enzimek termelődését, különösen a rákos betegeknél.

  • Olívaolaj

Az olívaolaj gazdag polifenolokban, amelyek képesek csökkenteni vagy akár megállítani a rákos daganatok kialakulását az emberi szervezetben.

  • Zöld és fekete tea

Ezek az italok antioxidánsokban – polifenolokban (katekinekben) – gazdagok, amelyek képesek blokkolni a rosszindulatú sejtek növekedését. Először is, a zöld teát kell előnyben részesíteni, mivel ezekből a hasznos anyagokból magasabb a tartalom – a levelek száraz tömegének körülbelül negyven százaléka.

  • Vannak olyan élelmiszerek, amelyek fogyasztását korlátozni kell a rák megelőzése érdekében, és néhányat teljesen ki kell zárni az étrendből - alkohol, cukor, só, hús, füstölt ételek.

trusted-source[ 78 ], [ 79 ], [ 80 ]

Hajdina diéta rák ellen

A hajdina diéta rákos megbetegedés esetén gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ha szigorúan betartja a következő elveket:

  1. A nyers hajdinát élelmiszerként használják, nevezetesen a gabonafélék csírázásakor megjelenő hajdinacsírákat.
  2. Daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik a csírafehérje - egy proteáz inhibitor; flavonoidok - kvercetin és rutin; tanninok stb.
  3. A zöld hajdina csíráztatása a következőképpen történik. Szükséged lesz egy-két pohár zöld hajdinára, egy praktikus tálra, egy fedővel ellátott edényre vagy egy lyukas fedéllel ellátott üvegre (vagy egy rongyra, aminek a fedele helyett gumiszalagja van).
    • A hajdina mosása után csírázóedénybe öntik, két-négy pohárnyi vízzel megtöltik, és egy-három órán át hagyják állni.
    • Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a hajdinát szitán átmossuk.
    • A hajdinát csíráztatásra szolgáló edénybe helyezzük, és fedővel lefedjük. Ha üveget használunk, azt fedővel vagy ruhával le kell fedni, majd fejjel lefelé fordítva egy olyan edénybe kell helyezni, amelybe az üvegből a víz befolyik.
    • A hajtások egy napon belül megjelennek, de a leghasznosabb tulajdonságokkal azok a hajtások rendelkeznek, amelyek két, három és négy napig csíráztak.
    • A megjelenő hajtásokat megmossuk és nyersen fogyasztjuk. A hajtások maradék részét a hűtőszekrényben tárolhatjuk a következő étkezésig.
  4. A hajdina diéta során a húst és húskészítményeket, a cukrot és az azt tartalmazó termékeket, a sót és a sós ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből. Valamint a kémiai feldolgozással, tartósítószerekkel, színezékekkel, beleértve az aszalt gyümölcsöket is, előállított termékeket.

A rák diétája szükséges terápiás intézkedés a beteg testének védő funkcióinak aktiválására és a tumoros folyamatok kialakulásának megállítására. Az étrendi táplálkozás fontos szerepet játszik a rákkezelés utáni felépülési időszakban is, segítve a betegség kiújulásának blokkolását.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.