A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Vérnyomás-növelő zöldségek
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Nincs még speciális diéta az alacsony vérnyomásúak számára, de a természetben vannak olyan zöldségek, amelyek növelik a vérnyomást.
Az alacsony vérnyomás egyértelműen azt bizonyítja, hogy valami nincs rendben az erek tónusával. Ennek számos oka lehet. Az alacsony vérnyomás (azaz hipotónia vagy artériás hipotenzió) lehet fiziológiás és kóros, valamint kóros - neurokeringési és tüneti. Ugyanakkor mindenki, akinek állandó alacsony vérnyomása van, ugyanarra panaszkodik: gyorsan elfárad, fejfájása van, és gyakran teljes erővesztést érez...
Milyen zöldségek emelik a vérnyomást?
Az egészséges táplálkozás alapelveinek betartása azt jelenti, hogy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek jót tesznek az egészségünknek - a fehérjék, szénhidrátok, valamint az emberi szervezet számára szükséges vitaminok és mikroelemek tartalmának köszönhetően. Az érrendszer tónusát fenntartó vitaminok közé elsősorban a C-, E-, B1- , B3- , B5- , B6- és B12 vitamin tartozik. Az alacsony vérnyomáshoz szükséges mikroelemek pedig a magnézium, a kalcium, a kálium, a szelén és a cink. Szóval, mely zöldségek növelik a vérnyomást? Igen, azok, amelyek biztosítják a fentiek mindegyikének bevitelét.
Magas C-vitamin-tartalmuk miatt vérnyomásnövelő zöldségek: fehér káposzta, kelbimbó, brokkoli, karalábé, karfiol, saláta, kapor, petrezselyem és zeller, burgonya, sárgarépa, paprika, sóska, torma, vöröshagyma és újhagyma.
Az E-vitaminban gazdag zöldségek közé tartozik a spárga, a brokkoli, a paradicsom, a sárgarépa, a spenót, a petrezselyem és más zöld leveles növények, amelyek növelik a vérnyomást.
Zöldségek, amelyek növelik a vérnyomást a jelentős B1-vitamin-tartalom miatt : spenót, saláta, brokkoli, fehér káposzta és karfiol, burgonya, retek, torma (fehér és fekete).
Ezenkívül a zöldségek, mint például a káposzta, a kelbimbó és a karfiol, a saláta, a burgonya, a paprika, a fokhagyma és a zöldhagyma, hozzájárulnak a vérnyomás növeléséhez a magas B3-vitamin-tartalom miatt, ami ebben a helyzetben feltétlenül szükséges.
A következő zöldségfélék jelentős B5-vitamin-tartalommal rendelkeznek : fokhagyma, burgonya, kaliforniai paprika, retek. Sok B6-vitamin található mindenféle káposztában, a burgonyában és mindenféle leveles salátában. Egyébként ugyanez a leveles saláta, valamint a spenót és a cékla (beleértve a cékla tetejét is) az emberi szervezetB12 -vitaminnal való pótlásának legfontosabb forrásai.
Mely zöldségek növelik a vérnyomást a fent említett mikroelemek jelenléte miatt? A kalciumforrások közé tartozik a zöldhagyma, a saláta, a spenót, a karfiol és a fehér káposzta, a brokkoli és a burgonya. A burgonya, a fehér káposzta és a brokkoli, a sárgarépa, a retek, a cékla, a paradicsom, valamint a cukkini, a padlizsán és a csicsóka gazdag káliumban.
Alacsony vérnyomás esetén a magnéziumigény kielégíthető sárgarépa, burgonya, brokkoli és karfiol, saláta, spenót, sóska, uborka, petrezselyem és természetesen fokhagyma fogyasztása mellett.
A szelén, amelyet a természet nem fosztott meg a fokhagymából, paradicsomból, sárgarépából, karfiolból, fehérrépából, zellerből, spenótból, csicsókából és póréhagymából, nemcsak a vérnyomás emelkedéséhez, hanem a rák megelőzéséhez is hozzájárul. A cinkhiány elkerülése érdekében a táplálkozási szakértők a burgonya (sült), paradicsom, spenót, cékla, spárga, zellergyökér és retek fogyasztását javasolják.
A vérnyomást növelő zöldségek listája nem lenne teljes a chili paprika, vagyis a piros csípős paprika nélkül. Fűszeres, csípős ízüket a kapszaicin nevű fenolos vegyületnek köszönhetik, amely „elfedi” a magas E-, B2- és B6-vitamin-tartalmat . A csípős paprikában kétszer annyi C-vitamin van, mint a citromban. A csípős paprika káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és foszfort is tartalmaz.
Bármilyen etiológiájú artériás hipotenzió esetén a közérzet javítása érdekében egészséges életmódot kell vezetnie, azaz többet kell mozognia, eleget kell aludnia, friss levegőn kell sétálnia. És természetesen helyesen kell étkeznie, és a vérnyomást növelő zöldségek segítenek ebben.