A vérben lévő savas foszfatáz nem haladhatja meg az 5-6,5 NE/l-t, ideális esetben pedig egyáltalán nem lehet jelen a véráramban. Általánosságban elmondható, hogy a foszfatázok egy speciális típusú enzimek, amelyeket "víznek" tekintünk - hidrolázok. Ezek az anyagok nemcsak az emberi szervezetben, hanem a szövetekben, szinte minden állat szerveiben, sőt mindenféle növényben is megtalálhatók.