A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Selyemhernyó az 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben: előnyök és ártalmak
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A szederfa egy meglehetősen édes és tápláló bogyó, amely ennek ellenére nem tiltott cukorbetegség esetén. A fa gyümölcsei, amelyek különböző színűek lehetnek: fehér, rózsaszín, szinte fekete, értékes vitaminforrást jelentenek.
A szeder frissen vagy szárítva is fogyasztható. Finom és egészséges gyümölcsitalok, zselék, csókolók, lekvárok, kompótok, teák készíthetők belőle, amelyeket cukorpótlóval vagy kis mennyiségű mézzel édesíthetünk.
A bogyók mellett a szederfa leveleit, hajtásait, kérgét és akár gyökereit is felhasználhatja ízletes és egészséges italok készítéséhez.
Előnyök
Az eperfa gyümölcse 7 B-vitamint, A-, C-, E- és K-vitamint, valamint az összes olyan mikroelemet tartalmazza, amelyek jótékony hatással vannak a cukorbetegségre, beleértve a szelént is, amely támogatja a szívizmot, javítja az inzulin felszívódását és csökkenti a vércukor negatív hatását a szívre, helyreállítja a sérült máj- és hasnyálmirigy-sejteket. A magas káliumtartalom további védelmet nyújt a szívnek a cukorbetegséggel járó szövődményekkel szemben. A bogyó a különböző eredetű ödémák esetén is segít.
A faeper B2-vitamint (riboflavint) is tartalmaz. Más bogyós gyümölcsökben is megtalálható, de kisebb mennyiségben. De ez a vitamin segíti a glükóz lebontását és serkenti a hormontermelést, ami különösen fontos a 2-es típusú cukorbetegség esetén. Az 1-es típusú patológiában szenvedő betegek vitamin- és ásványianyag-forrásként is fogyaszthatják a bogyókat, bár nem szabad terápiás hatásra számítani.
Az eperfa mindennek ellenére alacsony kalóriatartalmú bogyónak számít (kb. 40-44 kcal), és 100 g gyümölcs mindössze 8 g szénhidrátot tartalmaz. A bogyó glikémiás indexe alacsony - 25 egység, így ez a bogyó mérsékelt mennyiségben nem okozhat kárt a cukorbetegeknek.
[ 7 ]
Ellenjavallatok
Ez a bogyó nem savanyú, így nem irritálja a gyomornyálkahártyát. Magjai azonban károsíthatják a gyulladt területeket, ezért a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása idején nem ajánlott a bogyó fogyasztása, kivéve, ha pépesítik.
Az eperfa, más bogyós gyümölcsökkel ellentétben, amelyek általában csökkentik a vérnyomást, éppen ellenkezőleg, emelheti azt, különösen meleg időben. Ezért a magas vérnyomású betegeknek minimális mennyiségben kell fogyasztaniuk a gyümölcsöt, és ellenőrizniük kell a vérnyomásértékeket.
A túl édes, érett bogyós gyümölcsök veszélyesek lehetnek a cukorbetegek számára, ezért érdemes odafigyelni a csökkentett cukortartalmú fajtákra vagy az éretlen gyümölcsökre. Fontos azonban figyelembe venni, hogy az éretlen bogyók nagy mennyiségben székrekedést okozhatnak, míg az érett gyümölcsök hashajtóként hatnak.
Az eperfa meglehetősen erős allergénnek is tekinthető, ami veszélyes lehet az allergiás reakciókra hajlamos emberek számára.
A szeder gyümölcseit magányosnak is nevezhetjük, mivel nem szeretik más termékekkel kombinálni. Éhgyomorra sem szabad fogyasztani, és hideg vízzel sem szabad leöblíteni, mert az ilyen gondatlanság gyomor- és bélrendszeri rendellenességekkel jár, amelyek puffadásban, hasi fájdalomban és hasmenésben nyilvánulnak meg.