Halallergia

Az egyik élelmiszer-allergia a halak allergiája, vagyis a hal izmait tartalmazó fehérje allergia. Az allergén fehérjéket különböző halfajtákban különböző koncentrációban találják meg, egyesek a halallergiákkal együtt a legkevésbé allergén fajtaként tonhalat tudnak fogyasztani, de ez a tény inkább kivétel, mint a szabály.

[1], [2], [3]

A hal allergia okai

Minden allergia múltra tekint vissza a betegség, leggyakrabban ételallergia nem fordul elő hirtelen, de prekurzorok formájában intolerancia bizonyos élelmiszerekre korai életkortól kezdve. A leggyakoribb oka az allergia, hogy a halak - intolerancia izomfehérje hal, fehérje fragmensek intolerancia hal (allergiás a tojásra), intolerancia fehérjék - halhulladékból termékek eredményezheti (allergiás bevonat nyálka, széklet). Az allergén beérkezésére válaszul a szervezet olyan antitesteket termel, amelyek a test fehérjéit támadják meg. Mint más típusú élelmiszer-allergia, allergia hal és haltermékek gyakran öröklött tulajdonság azt mutatjuk be, együtt allergia más élelmiszerek és nehezen korrigálható.

A hal allergia tünetei

Mint minden allergia, a hal allergia tünetei az allergénnel való érintkezés után is megnyilvánulnak. Leggyakrabban vannak különböző bőrgyulladások, majd a mértéke előfordulása van a nátha tüneteinek és könnyezés, még ritkább rohamok köhögés és légszomj (asztma), ételallergia ritkán okoz angioödéma. Az egyetlen pontos visszaigazolást a jelenléte vagy hiánya allergia halat lehetne vizsgálatok elvégzése és allergia vizsgálatokat, mivel allergiás a hal eltűnik, ha főtt termék feldolgozása és tünetek, ha érintkezésbe kerül a nyers és főtt hal változhat.

A test allergiás reakciójának mértéke függ a mentesség állapotától és a beérkező allergén mennyiségétől. Sokan aggódnak, hogy mennyire allergiás a hal, és mennyire veszélyes ez? Ha elegendő a beérkező anyag (amikor a szervezet felismeri az allergén) kell a legtöbb várni kiütés formájában piros plakkok, bőrkiütések okozhatnak viszketést, általában megjelennek kiütések a kanyarban, és az arc (ahol a bőr sokkal érzékenyebb és könnyebben fejleszteni bármilyen szembetűnő expozíció). Hosszan tartó felvételi allergén lehetséges degeneráció száraz kiütés sírás lehet csatolni másodlagos fertőzés (egy nedves meleg táptalaj, hogy könnyen reprodukálni semmilyen baktérium). Ha egy hal allergia nyilvánul köhögés, a köhögés száraz, fárasztó, hackelés, láz nélkül. Abban az esetben, „köhögés” típusú reakció során figyelembe kell venni annak lehetőségét, átmeneti köhögés fulladás és a duzzanatot.

A haltermékekkel szembeni intolerancia esetei között vörös halakra és vörös kaviárra allergiát osztottak ki. Az ilyen fajta fehérjeintolerancia problémája egy speciális fehérjeérték (a termék magas fehérje, tápanyag-indexe) és színező pigmentek jelenléte. Elég gyakran intoleráns vörös hal és vörös kaviárral párosul allergia élénk színű ételek és allergia kagyló, rák és kagyló. Azonban az ilyen típusú allergiás betegek remélhetünk egy állapotának javulását követően hosszú önmegtartóztatás allergének és indítsa újra a használata halételek folyami halak. Általános szabályként ez a fajta allergia nem nyilvánul meg fehér folyóhal használata esetén.

Néha a betegek azt állítják, hogy allergiásak az akváriumi halra. Általában egy hasonló állítás elrejti az allergiát az élelem és az intolerancia halaként az akvárium-vízben lévő termékek bomlására. A halak - főleg a nem gyár - termelésre szánt élelmiszerek gyakorlatilag a durva frakció porából származnak, amely erős allergénekből áll, még olyan testek számára is, amelyek nem hajlamosak ilyen reakciókra. Az akvárium-víz és az akvárium szűrők viszont tartalmaznak olyan termékeket, amelyek a halak létfontosságú aktivitásának, vagyis a fehérje összetevőinek a felbomlását eredményezik. Az akváriumi halakkal szembeni allergia a háztartási allergiákkal való kapcsolatfelvételnek tulajdonítható, és megelőzése a szemcsés takarmányok használatának csökkentésére és az akváriumvízzel való érintkezés csökkentésére vezethető vissza.

Meg kell említeni, hogy allergiás a sózott és füstölt hal különösen nem különbözik allergia halászni egyáltalán, hiszen a sózott és füstölt fehérjék nem veszítik el allergén tulajdonságai, további tényezők immunválasz különböző élelmiszer-adalékanyagok és színezékek felhasználhatók az ipari termelés . A használat házi sózott hal kell vigyázni a béiféregfetrőzéseket (néhány esetben a fertőzés tüneteit egybeeshet allergiás). Ivóvíz sózott hal (például az élelmiszer vagy a snack) hordoz egy további terhet a vese, szív és gyomor-bél traktus, hogy okozhat krónikus betegségek, beleértve az allergiás reakciókat szolgálhat provokátor.

A különböző hőkezelés hal a környezetben eshet hal proteinek váltanak ki allergiát allergopristupy a légszomj, rhinitis (vagy anélkül tüsszögés) ödéma. A nagyon szaglás személy társított hit mikrorészecskék anyag az orrnyálkahártya, és miután elismerte a szag a szem előtt van a kép a forrása a szag. Ha önmagában allergia alakul ki, akkor a fehérje (az anyag mikrorészecskéinek) a nyálkahártyára való bevétele szükségszerűen okozza ezt a reakciót. Így a hal illatának allergiája olyan gyakran fordul elő, mint a halak allergiája, te csak az allergia egyik megnyilvánulása.

A hal allergiája egy gyermeknek

Mivel a torlódás a modern környezeti allergének, hal allergia egy gyermek is látható az első mintából etetés haltermékek (azaz nem lesz felhalmozási időszakban). Az asszimiláció és hozzáférhetőség megkönnyítése ellenére a gyermekek halászatának allergiája ugyanazokkal a tünetekkel jár, mint a felnőtteknél. Mindig emlékezni, hogy a főzés hal annak allergizáló nem csökken a gyermek allergiás a hal a hatását „nő” nem áll rendelkezésre, egy kisgyerek nem mindig jár halételek (húsgombóc, levesek) a kép a hal és okoz roham, légszomj vagy kiütések nehéz beazonosítani, így a szülőknek rendkívül óvatosnak kell lenniük.

Az allergiák kezelése a halakra

A kezelés bármely allergiák, beleértve az allergiás kezelést hal, hogy megszüntesse allergén penetráció, figyelembe antihisztamin, immunszuppresszív terápia, súlyos esetekben, intenzív terápia és a plazmaferezis. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a hal allergia esetében a specifikus hyposenzitizáció mindig hatástalan. Az antihisztaminok közül említhető a leggyakoribb claritin, loratadin, eryus, zodak és edem. Az immunszuppresszív gyógyszerek közé tartoznak a kortikoszteroidok. Elég jó eredményeket mutatott a kalciumkészítmények (kalcium-klorid és kalcium-glükonát), mint az immunitás iránti érdeklődés csökkenésének. A plazmapherézis és az intenzív terápia szakosodott intézményekben (általában intenzív osztályokban) történik.

A halak allergiájának megelőzése

Furcsa módon, ha egy személynek hal-allergiája van, elméletileg olyan hal lehet, amely nem okoz allergiát, de ezt a megállapítást ritkán igazolja a gyakorlat. Ugyanakkor a leggyakoribb allergiát okozó tengeri színű halak egy hangsúlyos szag, stb, a csökkenés mértéke az allergiás reakciók legyen festetlen tengeri halak, halványan, neki - River nearomatnye fajták. Ha egy személy a tengeri halakra utaló allergiás reakció jeleit mutatja, ez utalhat a halak tárolására használt tartósítószerek lehetséges allergiájára is. Ha igen, akkor meg kell várni a teljes kihalás immunválasz felhasználásának tengeri (óceáni) hal és próbálja használni egy kis folyó főtt hal bőr nélkül. Ebben a kísérletben nagyon fontos az önkontroll és egy másik személy jelenléte, aki mentésre késztethet.

Mint minden betegség esetében, az allergia rendkívül fontos a halak és a tenger gyümölcsei által okozott allergiák megelőzésében. Ha megállapítható, hogy az allergiás reakciók egyértelműen megfigyelhetők vagy megfigyelhetők a közvetlen családban, a gyermekek valószínűleg allergiásak. Ennek a valószínűségnek a csökkentése érdekében a lehető legrövidebb időn belül szoptatni kell, a lehető legrövidebb időn belül be kell nyújtani a csalit, és maximálisan nem allergiás termékekkel kell kiegészíteni. A felnőttek számára fel kell hívni a figyelmet arra, hogy immunhiányos provokációk fordulnak elő, ha több allergént kombinálnak egyidejűleg, különösen az alkohol és a dohányfüst kombinációja nem kívánatos. Kiegyensúlyozott étrend mellett kevésbé gyakoriak az allergiás megnyilvánulások, valamint a kisebb testmozgás, jóga, auto-edzés előnyei. A naprendszer rendkívül fontos.