A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Kazein allergia
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A kazeinnel allergiája viszonylag gyakori jelenség. Az ilyen típusú allergiával az emberi immunrendszer idegen anyagként észleli a ártalmatlan tejfehérjét, és támadja meg őket. Ugyanakkor specifikus antitestek képződnek, amelyeket E. Immunglobulinoknak neveznek. A test növeli a káros vegyi anyagok mennyiségét - hisztaminokat. Ezeknek a folyamatoknak a következménye a specifikus bőrreakciók, a légzőszervi és a szív- és érrendszeri rendellenességek, a gyomor és a belek jelenléte.
Kazein allergia gyermeknél
Leggyakrabban a csecsemők kazeinallergiát szenvednek, és ezért hat hónapos koruk előtt keverniük és tejhelyettesítőiknek kell étkezniük.
Ez a gyermekkori eltérés azonban gyógyítható. A táplálkozási ajánlások betartása esetén a tejet tartalmazó termékek visszautasítása, és ennek következtében a kazein kétéves korukban (néha egy kicsit később, például iskolai korban), a csecsemők nyolcvan százaléka esetében, az allergiás reakciók egyszerűen elvesznek.
Valahol a gyerekek tizenöt százaléka tartósan allergiás a kazeinnel szemben, ami felnőttkorig jár. Gyakran ezt elősegíti a bronchiás asztma, a krónikus rhinitis (rhinitis) és más allergiás betegségek.
[4]
A kazein allergia okai
A tej allergia okai a következők:
- ha a kazein allergénként (kazein allergia) hat. A kazein egy kicsapódó fehérje, amely úgy néz ki, mint egy sajtos rög;
- ha az allergiát a savófehérjék okozzák.
Vannak emberek, akiknek teste nem fogad el csak egyfajta fehérjét, vannak olyanok, akik nem tolerálják többször, vagy egyiküket sem. Amikor a fehérjék belépnek a szervezetbe, az immunitás elkezdi antitestek termelését, ami miatt a gyulladásos sejtek aktiválódnak.
A különböző állatfajok tejjel hasonló fehérjemolekulákkal rendelkeznek (például tehéntej és kecsketej), így ha ezeknek a termékeknek egy része nem tolerálható, allergiás reakciók lépnek fel, amikor bármelyiküket használják.
Élelmiszerallergiák öröklődnek. Ha az egyik szülő allergiát szenved a kazeinnel szemben, akkor a gyermek erre a betegségre való hajlama sokkal magasabb lesz, mint más babáké.
Gyakran előfordul, hogy az anyatejből származó allergiás reakciókat ténylegesen a tehéntej okoz, amelyet az anya a terhesség alatt használ. Ennek oka a kazein azon képessége, hogy behatoljon a placenta barrier falain, és elérje a magzat véráramát.
A gyerekben lévő kazeinnel szembeni allergiák azért jelentkezhetnek, mert az anya a táplálkozás során rossz étrendet követ. A tej intoleranciáját a dió, a garnélarák, a csokoládé és más hasonló termékek okozhatják.
Ezért a szoptatás ideje alatt a szoptató anyának megfelelően szigorú táplálkozási korlátozásokkal kell rendelkeznie.
[5],
A kazein allergia tünetei
Felnőtteknél a kazeinallergia általában a következő tünetekkel jelentkezik:
- csalánkiütés;
- zudom;
- bőrkiütések;
- légzési nehézség;
- a nyálkahártyák duzzadása;
A kazein allergia tünetei a gyermekeknél kissé szélesebb körűek:
- laza széklet, néha vérrel is;
- az etetés után a gyermek gyakran felemeli az ételt;
- irritációk, bőrkiütések jelennek meg;
- a gyermek viselkedése megváltozik: sírás, szeszélyek, mert a gyomor fáj, nem akar játszani;
- a csecsemő súlya változik: a gyermek nem kap súlyt, ahogy kell, vagy akár a súly is csökken;
- a gyermeket gázok kínozzák;
- a légzés nehézsé válik, a nyálka az oropharynxban és az orrnyálkahártyában jelenik meg;
- a gyermek a dehidratáció, a tápanyagok és az energia hiánya miatt elmarad a növekedésben és fejlődésben.
[6]
Diagnosztika
Megállapítható, hogy az allergiás reakciókat a tej okozza, és ennek következtében allergia a kazeinre, a kizárási módszerrel lehetséges. Ekkor a páciens először megszünteti az összes tejterméket, majd egyenként injektálja őket az étrendbe, és megvizsgálja a test reakcióját. A tünetek megjelenésekor a kazeinre vonatkozó allergiát diagnosztizálják.
A kazeinnel és a csecsemőkkel szembeni allergiák szintén azonos módon jönnek létre. Ha meghatározza az immunoglobulin E jelenlétét a vérben, a diagnózis pontosabb lesz.
Kazein allergia kezelés
Ha egy személy allergiás a kazeinnek, mint gyermeknek, akkor az esélye, hogy két évvel megszabaduljon róla, magas - maximum iskolai kor szerint. Ehhez speciális diétát kell követnie. A felnőttek számára a szakértők úgy vélik, hogy a legjobb megoldás a tejtermékek elkerülése és a növényi eredetű analógokkal való helyettesítése.
Van egy kíváncsi kísérlet, amikor egy kazeinre allergiás csoportot kezeltek... Tejjel. Az alsó sorban az volt, hogy a beteg fogyasztott tejet, fokozatosan növelte az adagot, és tolerálta az allergiás reakciókat. Ennek eredményeképpen a betegek, akiknek korábban nehéz volt egy pohár tejet fogyasztani, gond nélkül tudtak körülbelül fél literet használni. A vérvizsgálatok is megerősítették a kapott eredményeket, és a beteg állapota javult.
A csecsemőknél a kazeinre gyakorolt allergiák elkerülése érdekében a szoptató anyának állítania kell az étrendjét. Ha még ez az intézkedés sem segít, akkor a gyermeknek fel kell vennie a különleges tejmentes hipoallergén keverékeket.
Jelenleg hiányzik a probléma teljes megszüntetésére vonatkozó speciális kezelés. Az antihisztaminok segíthetnek a tünetek enyhítésében és a viszketés enyhítésében. Kortikoszteroidok segítségével biztosítható, hogy a kazein allergia tovább ne alakuljon ki.