^

Egészség

A tiltott élelmiszerek listája köszvény esetén

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A köszvény egy gyakori, visszatérő betegség, amelyet a húgysav sók fokozott lerakódása kísér az ízületekben és a vesékben. A köszvény fellángolása során a gyógyszeres kezelés mellett a betegnek mindenképpen diétát kell előírnia, mivel bizonyos táplálkozási változások kulcsfontosságúak lehetnek a betegség lefolyására. Például, ha kizárja az étrendjéből a köszvény esetén tiltott ételeket, a betegséget „átviheti” egy stabil remissziós időszakba, valamint jelentősen enyhítheti a tüneteit.

Még a köszvényre vonatkozó nemkívánatos termékek étrendjének korlátozása is pozitív hatással lesz a betegség lefolyására. És ha teljesen kizárja őket, stabil kontrollt alakíthat ki a köszvény felett.

Köszvényes beteg étrendjének kialakításakor el kell távolítani azokat az ételeket, amelyek:

  • elősegíti a húgysav termelését és lerakódását a szervezetben;
  • hozzájárulnak az anyagcsere-folyamatok zavarához.

A köszvény súlyosbodása és a tünetek csökkenése idején az étrend némileg eltérő. A betegnek azonban egész életében nem szabad köszvény esetén tiltott ételeket fogyasztania.

A köszvényre tiltott ételek listája

  • Hús, belsőség, hal vagy gomba alapú levesek.
  • Konzervált és savanyú termékek.
  • Szószok csípős paprika, fokhagyma, ecet hozzáadásával.
  • Zsíros halfajták, halikra.
  • Melléktermékek (máj, vesék, szív, tüdő stb.).
  • Zsíros húsfajták.
  • Saló.
  • Kolbászok (száraz, főtt kolbász, hot dog, virsli stb.).
  • Füstölt termékek (zsír, hús, sajt, hal stb.).
  • Csípős fűszerek (torma, mustár, wasabi, ketchup, chili paprika stb.).
  • Bab (bab, borsó, lencse, földimogyoró).
  • Só nagy mennyiségben, valamint sós rágcsálnivalók, chips, keksz, sózott hal (csótány) és hús.
  • Ömlesztett sajtok, feta sajt, szuluguni, magas zsírtartalmú sajtok.
  • Csokoládé, Nutella, Nesquik, kakaó, erős teák és kávé.
  • Liszttermékek vajkrémmel.
  • Sóska levelek, rebarbara.
  • Retek.
  • Szőlő és málna.
  • Karfiol.

A húgysav sóinak a szervezetből való eltávolításának felgyorsítása érdekében köszvény esetén fontos sok vizet inni:

  • az akut időszakban – 2,5-3 l;
  • a tünetek enyhülésének időszakában – 1,5-2 l.

A köszvény nem engedheti meg a test kiszáradását, ugyanúgy, ahogy a hosszan tartó száraz böjtölés sem elfogadható - ez hozzájárul a purinok és húgysavsók tömeges felhalmozódásához a szövetekben, ami a betegség támadásának kialakulását okozhatja.

Számos további tilalom is van a köszvényre:

  1. A fehérjebevitelt a beteg testsúlykilogrammjára vonatkoztatva 0,9 g-ra kell korlátozni.
  2. Az állati fehérje a napi fehérjebevitel legfeljebb 70%-át teheti ki.
  3. A halat vagy a húst csak főzve lehet fogyasztani, mivel csak így lehet megszabadulni a purinok egy bizonyos részétől, amely „bemegy” a húslevesbe.
  4. A só napi mennyisége 9 g-ra korlátozódik.
  5. Köszvény esetén az alkoholfogyasztás szóba sem jöhet – tabu. Már egyetlen pohár bor vagy más ital is okozhat újabb köszvényes fellángolást.
  6. Nem éheztetheted magad, ahogy nem is ehetsz túl sokat.

Paradicsom, vaj, friss tej, méz, tejszín, tejföl - fogyasztásukat korlátozni kell a betegség súlyosbodásának időszakában.

A tiltott ételek köszvényes fogyasztása a betegség gyakori rohamainak és szövődményeinek fő oka, és ezt nemcsak az egészségügyi dolgozók, hanem maguk a betegek is megerősítik.

Nem kell aggódni az étrend miatt: köszvény esetén is elég sok olyan étel van, amelyet megengedett, sőt ajánlott fogyasztani, és ezek listája igen változatos.

Sajnos nem minden beteg zárja ki azonnal a köszvényre tiltott ételeket a napi menüjéből – elvégre az ilyen étkezési szokás az évek során alakul ki, és nagyon nehéz egyszerre feladni a szokásos étrendet. Semmi gond: fokozatosan lemondhat az ilyen tiltott ételekről: először a zsíros húsról, a disznózsírról, majd a zsíros halról stb. Ha ezt a séma szerint cselekszik, a betegség fokozatosan leáll.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.