Allergia szójaszószra

A szójaszósz allergia az élelmiszer allergiás betegségek kategóriájába tartozik. Nézzük az allergia tulajdonságait szójamártásra és a betegség kezelésének módjaira.

A szójaszósz allergiája a szójabab szervezetre gyakorolt irritáló hatásából ered. A szója szósz a gombás mikroorganizmusok hatására a szójabab fermentációjából származik. A szójaszósz egy sötét folyadék, csípős szaggal. Japánban a szójaszózt szinte minden ételben főzni szokták, élelmiszerként és különleges ízeket ad. De még a japánok között is vannak emberek, akik allergiát szenvednek. A szójaszósz étrendi termék, amelyet sok tápláléktan ajánl. Helyettesíti a majonézt, a fűszerezést, a sót, és összetételében nem tartalmaz koleszterint. A termék kalória tartalma 55 kalória 100 gramm mártással. Nagyszerű azok számára, akik diétán élnek, mert minimális mennyiségű nátriumot tartalmaznak.

A szójamártás minden hasznos tulajdonsága ellenére az allergén élelmiszerekre utal, mivel gyakran okoz ételallergiát. A szójaszósz is befolyásolja az endokrin rendszert. Azok a gyermekek, akik mártást fogyasztanak, pajzsmirigyüket veszélyes betegségekre, felnőttek esetében pedig a betegségek súlyosbodhatnak. A mártás összetétele az izoflavonok, amelyek összetételükben hasonlóak a női nemi hormonokhoz. Negatívan befolyásolják a terhes nőket, mivel befolyásolják az agy fejlődését az embrióban. Ráadásul a szójaszóta növeli a koraszülés és a vetélés kockázatát. Ezért a terhes nők és a gyermekek nem fogyasztanak szójamárt.

[1], [2]

Allergia oka a szójaszósz

Az allergia a szójaszószban rejlik a termékben. Tehát antioxidánsok, amelyek gazdag szószban allergiás reakciókat okozhatnak. Ezenkívül a mártás ellenjavallt a hüvelyeseknél allergiás betegeknél. Számos vezető allergológus allergiát társít a szójaszószba a termék helytelen előkészítésével. Nézzük meg az allergia fő okait a szójaszósz.

A mesterséges adalékok jelenléte - a szintetikus anyagok allergiás reakciókat okoznak. Így a gyártók megmentik a termelést, de nem törődnek a fogyasztók egészségével.

• A szójaszósz termelésében gyakran használnak sót, kénsavat és alkálifémeket. Ez felgyorsítja az erjesztési folyamatot, de veszélyes az emberi egészségre.
• Az olcsó szójaszósz részeként létezhetnek olyan GMO-k, amelyek az allergiás reakciók okai. Ezért mártás vásárlásakor különös figyelmet kell fordítani a termék összetételére.
• A szójaszósz ellenjavallt vese- és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél. A mártást nem ajánlott 3 év alatti gyermekek és terhes nők számára.

Az allergia tünetei a szójaszósz

A szója-szósz allergia tünetei a termék fogyasztása után vagy egy idő után jelentkezhetnek. Az immunrendszertől és az allergiás betegségektől való hajlamtól függ. Az allergia tünetei a szójaszószon:

• Bőrkiütés, viszketés, ekcéma, bőrpír és duzzanat.
• Fodros orr, asztmás támadások, asphyxia a torok duzzanata miatt.
• Problémák a gyomor-bél traktusban, hasmenés, kólika, flatulencia.
• Alacsony vérnyomás, általános gyengeség, émelygés, kötőhártya-gyulladás.

Ezek az általános allergiás tünetek a szójaszósz, de minden ember nyilvánvaló a saját módon. Ezért, ha észreveszi, hogy a szójaszósz használatát követően a bőrön bőrkiütés jelentkezett vagy rosszul érezte magát, hagyja abba a mártást, és vegye fel a kapcsolatot az allergiás központtal.

Allergia diagnosztizálása szójaszószra

Az allergia diagnosztizálása a szójaszószra anamnézis, vizuális és laboratóriumi vizsgálatokon alapul. Például, a diagnózis az allergia tünete problémák a gyomor-bél traktus, allergiás szójaszósz összetéveszteni más élelmiszer-allergiák és hasonló tüneteket okozó betegségektől. Ezért vizuális vizsgálatot alkalmaznak a diagnózis tisztázására. Az allergológus megvizsgálja a bőr érintett területeit, és javaslatokat tesz a test helyreállítására.

A vizuális és tüneti diagnózis mellett laboratóriumi teszteket és allergén teszteket is alkalmaznak. A laboratóriumi diagnózis elvégzéséhez a beteg a bőr analízisére és kaparásra kerül. Az allergének vizsgálata során a beteget a gyanús allergének kivonataival injektálják a bőrbe, és megtudják a reakciót. Általában szója szósz fogyasztják a föld (hagyományos japán étel). És a szárazföldet magában foglalja a szárított hínár és a nyers hal, ami szintén allergiát okozhat. Ha az allergia tünetei egyértelműen kifejeződnek és életveszélyesek, akkor a beteget az allergiás központban fekvő fekvőbeteg kezelésre áthelyezik.

[3], [4],

Allergia kezelése szójaszószra

Az allergia kezelése a szójaszószra a betegség diagnosztizálásával kezdődik. Ha az allergia megerősítést nyer, szakaszos szintű terápiát hajtanak végre, amelynek célja az egészség helyreállítása és az allergiás tünetek megszüntetése. A kezelés folyamán különösen fontos a racionális étrend és az étrend, amely nem tartalmaz allergén termékeket. Az étrendből teljesen ki kell küszöbölni a hüvelyeseket és a szójababokat, mivel ezek allergiás rohamokhoz vezethetnek.

Az allergia kezelésére a szójaszószra mind a hagyományos, mind a nem specifikus kezelési módokat alkalmazhatjuk, amelyek célja a betegség tüneteinek megszüntetése. Ezenkívül a pácienst gyógyszeres terápiában lehet alkalmazni, azaz gyógyszeres kezeléssel és injekció helyreállításával.

Allergiás gyógyszerek szójamártásra:

• A H1-antihisztaminok (cetirizin, ebasztin, dezloratadin) - az ételallergia kezelésére használatosak, ideértve az allergiákat a szójamártásra. A gyógyszer adagját orvosként allergénként írják fel, és a beteg korától és az allergia tüneteitől függően szabályozottak. A tabletta bevételének főbb ellenjavallata a terhesség és a gyógyszerkomponensek egyéni intoleranciája.
• H1-blokkolók - allergiák kezelésére használták, amelyek bőrelváltozásokat okoztak (viszketés, csalánkiütés, duzzanat). A gyógyszerek ellenjavallt máj- és vesebetegségben szenvedők, valamint terhes nők és három év alatti gyermekek. A gyógyszer adagját az orvos határozza meg.
• Chloropyramine - hatékonyan eltávolítja az allergiás tüneteket, és antihisztaminokkal kombinálva alkalmazzák. A gyógyszer ellenjavallt a laktáció és a terhesség ideje alatt, valamint a légzőszervi megbetegedésekben.
• Immunterápia és antitestek beadása (az E immunglobulin ellen) - csökkenti az allergia tüneteit, és a sérült immunrendszer helyreállítására szolgál.

Tekintettel arra, hogy az élelmiszer-allergia allergiás betegségek tüneteinek adódnak különböző szervekben és szövetekben (szem, fül, torok, légutak, gyomor- és bélrendszer, bőr), előnyös a legtöbb esetben meg kell adni a szisztémás gyógyszerek (szájon át).

Az allergia megelőzése a szójaszószon

Az allergia megelőzése a szójaszószban azt jelenti, hogy teljesen elutasítják, és olyan termékeket tartalmaznak, amelyek szójat és babot tartalmaznak. Nem szükséges fölvenni a szervezet diagnosztikáját annak meghatározására, hogy milyen típusú hüvelyesek allergiás reakcióra kerül sor. Megelőző intézkedések közé tartozik az olyan egyéb allergén termékek elutasítása, amelyek az allergiahoz hasonló tüneteket okozhatnak a szójához. Kötelező a táplálkozási szakember konzultációja, kiegyensúlyozott menü létrehozása, és kizárva a szójaszósz és szója használatát.

Az allergia a szójaszószra azt sugallja, hogy az egyetlen helyes kezelés módja - a szójaszósz és a szójabab termékek teljes elutasítása. Ezzel elkerülhető számos fájdalmas tünet és probléma a testtel.