A gyomorégés időnként előfordul, étkezés után, de nem azonnal, de körülbelül egy órával étkezés után. Különösen, ha az élelmiszer mennyisége túlzott volt, és az ételeket fűszeres fűszerekkel és mártásokkal ízesítik. Ezért a gyomorégés étrendje nem luxus, hanem szükséges megelőző intézkedés.