A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Sör mérgezés után
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Amikor megkérdezik, hogy lehet-e sört inni mérgezés esetén, minden orvos negatívan fog válaszolni.
A mérgezés diétája nemcsak az erős alkoholtartalmú italokra, hanem az alacsony alkoholtartalmú italokra, beleértve a sört is, tabut ró.
Ezenkívül mérgezés esetén nem szabad tejet, koffeintartalmú italokat vagy szénsavas italokat inni.
Miért tilos sört inni mérgezés esetén?
Az ételmérgezés hányingert, hányást, gyomor- és bélgörcsöket, fokozott gázképződést és hasmenést okoz. Ezen tünetek kialakulásának mechanizmusa a szisztémás véráramba került toxinok hatásával függ össze.
Az etanol behatol a sejthártyákba, és amikor a vérbe kerül, szinte bármelyik sejtbe behatolhat a szervezetben. Mondhatni, mennyi alkohol van a sörben!
Valóban, a sör etanol- (etil-alkohol) tartalma 4 és 14% között mozog, de nem szabad megfeledkezni a szén-dioxidról sem...
Miért részegedsz le gyorsan a pezsgőtől? A CO2-buborékok miatt , amelyek felgyorsítják az etanol felszívódását a gyomor-bél traktusból a vérbe.
Tehát a sörben található etil-alkohol növeli az összes olyan rendszer és szerv terhelését, amely ételmérgezésben szenved, elsősorban a májat és a veséket. A sörben található szén-dioxid nemcsak a szisztémás véráramba jut, hanem a gyomornyálkahártya ereinek tágításával serkenti a gyomorszekréciót, fokozza a puffadást, ami már eleve előfordul mérgezés esetén, és megzavarja a bélmozgást is.
Ezenkívül az akut mérgezésben fellépő hányás és hasmenés dehidratálja a szervezetet, és a víz-elektrolit egyensúly felborulásának leküzdésére megfelelő terápiát alkalmaznak - az elveszett folyadék és sók pótlására. A sör pedig, mint ismeretes, vízhajtó hatású, ami nagyon káros lehet a mérgezésben szenvedő betegek számára.
Ugyanezen okokból az egészségügyi dolgozók negatív választ adnak a kérdésre: lehet-e sört inni mérgezés után. Bővebben - Diéta mérgezés után.
Hogyan mentett meg a sör egy beteget a metanolmérgezésből?
Délkelet-Ázsiában Vietnam a második helyen áll a mértéktelenül alkoholt fogyasztók számát tekintve. Ebben az országban – ahol az alkoholt nagy mennyiségben állítják elő kézműves módszerekkel, piacokon értékesítik és bárokban kínálják – komoly probléma a metanol (metil-alkohol) mérgezés.
2019 januárjának első felében számos európai kiadvány a VietNamNews-ra [ 1 ] hivatkozva arról számolt be, hogy Vietnámban egy beteget megmentettek metanolmérgezésből, amelyet alkohol okozott. 2018. december 25-én három kómában lévő beteget szállítottak kórházba Quang Tri tartomány Huong Hoa megyéjében (mint kiderült, a férfiak a katolikus karácsony előestéjén ittak). Metanolt mutattak ki a vérükben.
Az orvosok tudják, hogy a metil-alkohol-mérgezés ellenszere az 5%-os etil-alkohol, amely késlelteti a metanol formaldehiddé és metán- (hangyasav) savvá történő lebomlását. Általában az etanolt 5%-os glükózoldattal kombinálva intravénásan adják be a mérgezés első három napjában. [ 2 ]
Mivel három betegnek egyszerre volt szüksége elsősegélyre és kezelésre metanolmérgezés miatt, a helyi orvosok szerint a kórházban nem volt elegendő tiszta orvosi etanol. Az áldozatok kritikus állapotára való tekintettel egyiküknek adtak egy etanollal teli csövet, amelyen keresztül több órán keresztül kiszámolták a sörben lévő etanol mennyiségét (miközben dialízissel egyidejűleg tisztították a veséket). Összesen öt liter sört, azaz másfél tucat szabványos dobozt használtak fel. Az abban lévő etil-alkohol mennyisége pedig elegendő volt a beteg életének megmentéséhez, bár a kórházban ápolt betegek egyike állítólag meghalt.
És ez az eset nem az egyetlen: 2008 őszén a vietnami fővárosban több mint egy tucat embert mentettek meg ugyanígy a halálos metanolmérgezéstől.