Hormonok - csoport, vegyületek különböző kémiai szerkezetek azzal jellemezve kapacitás izolálást követően a sejteket, amelyekben ki vannak alakítva, hogy elérjük a célt sejtek (általában a vérben), és a specifikus fehérje-molekulák a célsejtek (receptorok) okoz az utóbbi többé-kevésbé specifikus változások az anyagcserében.