A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Diéta ételallergiák esetén
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az ételallergia a szervezet negatív reakciója egy olyan termékre, amelynek tulajdonságaira fokozott érzékenység van. Az ételallergia fő jellemzője, hogy kivétel nélkül bármilyen termék okozhatja.
Mivel az utóbbi időben megnőtt az ételallergiában szenvedők száma, az orvosok és allergológusok egyre gyakrabban írnak fel diétát betegeiknek. Ráadásul az ételallergiák diétája minden ember számára egyedi.
Élelmiszerallergiák diétája felnőtteknél
Felnőtteknél az ételallergia diétáját körülbelül 2-3 hétig kell követni. Ezt az időtartamot akkor kell fenntartani, ha az allergia először jelentkezik, vagy enyhe. A kezdeti tünetek megjelenésekor ki kell zárni azokat a termékeket, amelyek elméletileg okozhatják ezt a jelenséget. Ha a diéta alatt (2-3 hét) javulás tapasztalható, akkor a kizárt termékeket újra be kell vezetni az étrendbe. Ezt felváltva és kis mennyiségben kell megtenni. A termékek bevezetése között 3 napnak kell eltelnie. Ez idő alatt meg kell figyelni a szervezet reakcióját.
Olvassa el még: Ételallergia felnőtteknél
Így pontosan meg lehet állapítani, hogy melyik termék okozta az allergiát.
Hipoallergén diéta esetén két fontos szabályt kell betartani:
- ne egyél túl sokat;
- változatossá tenni az étrendjét a megengedett határokon belül.
A legfontosabb dolog, amire emlékezni kell, hogy az ételallergiák időben történő étrendje segít a szervezetnek gyorsabban felépülni.
[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]
Élelmiszerallergiás étrend gyermekeknél
Hogyan írják fel a diétát gyermekeknél az ételallergia esetén?
Bár a gyermek ételallergiája nem túl kellemes diagnózis, a pozitívum, hogy jelenleg az üzletekben nagy választékban kaphatók olyan termékek, amelyeket ételallergia esetén ajánlanak. Például számos keverék alapja a hidrolizált tej vagy a szójafehérje, a pürék és a gabonapelyhek pedig hipoallergén összetevőket tartalmaznak.
Az egyik legnehezebbnek a cumisüvegből táplált csecsemők ételallergiájára vonatkozó étrendet tekintik. Általános szabály, hogy minden keverékük tehéntej alapú, és a termék kilökődésének tünetei az élet első hónapjaiban jelentkezhetnek. Ebben az esetben anyatej-helyettesítő tápszereket használnak. A keverékek helyettesíthetők erjesztett tejfolyadékokkal, szójatej alapú élelmiszerekkel vagy állati, nem tehéntej alapú élelmiszerekkel.
Ma, ha egy gyermek allergiás a tehéntejfehérjére, a leghatékonyabb ételt a kazein-hidrolizátumon alapuló terápiás keveréknek tekintik.
Ha egy 2 évnél idősebb gyermeknek ételallergiája van, a legjobb, ha kizárja az étrendből a csirketojást és a halat. A tenger gyümölcsei különösen nem ajánlottak a kisebb gyermekek számára. Az is jobb, ha nem adunk neki dióféléket, földimogyorót és hüvelyeseket.
A legfontosabb, hogy a diétás gyermeket rendszeresen megvizsgálja az orvos.
Végül is az ételallergiákra vonatkozó étrend különös figyelmet igényel, és az egyéni étrend be nem tartása károsíthatja a szervezetet vagy a gyermeke szervezetét.