A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Élelmiszerallergiák gyermekeknél
Utolsó ellenőrzés: 08.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A gyermekeknél, akárcsak a felnőtteknél, előforduló ételallergiáknak hosszú története van. Már a Kr. u. 2. században az orvostudomány egyik megalapítója, az ókori filozófus és orvos, Claudius Galénosz leírta az ételallergiás eseteket, és ezeket a jelenségeket idioszinkráziáknak nevezte. A kezelési módszerek azóta drámaian megváltoztak, de az okok ugyanazok maradtak. Ez az immunrendszer agresszív válasza egy ételallergén inváziójára. Egy konkrétabb és statisztikailag megerősített magyarázat sokkal később jelent meg, akárcsak az allergiás ételreakciók provokátorainak azonosítása.
Olvassa el még: Ételallergia felnőtteknél
Sajnos a gyermekeknél előforduló ételallergia még mindig nagyon gyakori, és ritkán diagnosztizálják időben. A betegek gyakran akkor fordulnak allergológushoz, amikor az allergia, beleértve az ételallergiát is, már akut, fenyegető formát öltött, ami azt jelenti, hogy polimorfikussá válik – több rendszert és szervet érint. Talán ez az oka az allergiák kialakulásának általános tendenciájának világszerte. Az orvosi nagyságrendek erőfeszítéseitől függetlenül az allergia továbbra is egyre több embert érint, akik között a gyermekek vezető helyet foglalnak el. Mivel a gyermek szervezete fokozatosan fejleszti ki a védőfunkciókat, az egy-három éves csecsemők különösen sebezhetőek.
A termékekkel szembeni atipikus reakciókat hagyományosan nem mérgező és egyértelműen mérgező reakciókra osztják. A nem mérgező nem azt jelenti, hogy ártalmatlan, ezek a reakciók közvetlenül függenek a fejlődés mechanizmusaitól, és lehetnek immunreakciók, és semmilyen kapcsolatban sincsenek az immunrendszerrel, például fermentopátia (enzimhiány) esetén. Általánosságban elmondható, hogy az ételallergiákat az emésztőrendszer, a bőr, a légzőrendszer és az idegrendszer károsodásának klinikai tünetei jellemzik.
[ Hogyan nyilvánul meg az ételallergia a gyermekeknél?
Bármely termék, amit egy személy fogyaszt, allergénné válhat, különösen egy kisgyermek számára. Melyek az ételintolerancia klinikai tünetei, és hogyan lehet felismerni őket? A tünetek megnyilvánulása lehet nyilvánvaló és rejtett, késleltetett.
Ételallergia gyermekeknél, nyilvánvaló tünetekkel:
- A gyermekek gyomor-bélrendszeri tüneteit a tehéntej, a szójatermékek, a hal, a tojás, a hüvelyesek és a citrusfélék váltják ki. Az allergének gyakran átfedésben vannak, ezt az allergiát keresztallergiának nevezik. Tünetek - hányás, bélrendszeri zavarok, bélgyulladás, gyomortáji kólika.
- Az ételallergia bőrtünetei – urticaria (csalánkiütés) egészen Quincke ödémáig, ekcéma, vérzéses vaszkulitisz (az érfalak gyulladása), diatézis.
- Légzőszervi megnyilvánulások – allergiás nátha, köhögés és tüsszögés, ami nem jellemző az akut légúti vírusfertőzésekre, hörgőasztma.
- A keringési rendszer tünetei – anafilaxiás sokk (ritka, legfeljebb 3%).
Élelmiszerallergia gyermekeknél, ellentmondásos tünetekkel nyilvánul meg:
- Fekélyes vastagbélgyulladás;
- Nephropatológiák;
- Vizelési zavar, enuresis;
- Ízületi gyulladás, ízületi gyulladás;
- Intersticiális tüdőgyulladás (vírusos, bakteriális etiológia);
- Trombocitopénia;
- Hiperkinetikus rendellenességek.
Hogyan ismerhetők fel az ételallergiák gyermekeknél?
Minden ellentmondásos tünet esetén további diagnosztikát kell végezni, és ki kell zárni az allergiához hasonló tünetekkel járó betegség kialakulását. A gyermekek ételallergiáját átfogóan diagnosztizálják. Az első szakasz a szülőkkel való beszélgetés és az anamnézis felvétele, beleértve az örökleteseket is. Lehetséges, hogy a gyermek genetikai hajlam miatt szenved ételallergiában. Kötelező lesz étkezési naplót vezetni. Ez két héttől egy hónapig tart. A szülőknek egy bizonyos ideig - általában két hétig - úgynevezett étkezési naplót kell vezetniük. A napló bejegyzéseket tartalmaz az étlapról, az étrendről és a gyermek ételekre adott reakciójáról. Ugyanakkor laboratóriumi vizsgálatokat is előírnak, ez lehet a vérszérum immunológiai elemzése vagy bőrpróba. Öt év alatti gyermekeknél nem végeznek bőrpróba elvégzését. A vizsgálatok típusát és sajátosságait az allergológus határozza meg a gyermek egyéni jellemzői és az allergia klinikai megnyilvánulásai alapján.
Ételallergiák gyermekeknél és azok diétás kezelése
Az ételallergia terápiája elsősorban a reakciót kiváltó termék azonosítása, annak kizárása az étlapról és egy speciális diéta betartása. Még a cumisüvegből táplált újszülöttek számára is kínál a modern élelmiszeripar hipoallergén keverékeket, amelyek teljesen biztonságosak a szervezet számára. Az idősebb gyermekek számára az étrendi termékek választéka sokkal szélesebb, és az allergia megállítása hozzáértő, ésszerű táplálkozás segítségével teljesen lehetséges.