^

Egészség

A
A
A

A tojás allergia

 
, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A tojások allergiája meglehetősen gyakori, és gyakorlatilag bármely életkorban előfordulhat. A tojásokban található allergének különböző intenzitású allergiás reakciókat okozhatnak. Ezek közül a legagresszívebb ezucoid és ovalbumin, kevésbé allergén - lizozim és konalbumin.

Sokkal gyakrabban és erőteljesebben az allergia nyers tojás fehérjéjében nyilvánul meg, habár a főtt tojás használata elég erős is lehet. Megjegyzendő, hogy a tojás allergia kombinálható a csirkehús allergiájával, ami a fehérje jelenlétének tulajdonítható. Tojás allergia előfordulhat a használata nem csak a tojás, hanem a pulyka, liba, kacsa, stb Általános szabály, hogy az ilyen allergia fordul elő komplikáció nélkül, rendkívül ritka esetben okozhat a fejlesztési anafilaxiás sokk. Az ilyen allergiás formában szenvedő emberek tilosak a tojást fogyasztani, valamint a származékaikat tartalmazó termékeket.

trusted-source[1], [2], [3]

Allergia csirke tojásokra

A csirketojások allergiáját leggyakrabban ovalbumin és ovoucoid okozza, ritkábban a konalbumin és a lizozim. Ebben az esetben a ovomukoid is ellenáll a termikus kezelés, ami allergiás reakció léphet fel, mind a nyers és főtt egy tojás. A tyúktojás allergiáját gyakran a csirkehúsra való intolerancia kíséri. Egy tojás tojássárgája szintén allergiát okozhat, de az allergiás reakciók gyakorisága körülbelül a fele a fehérjéhez képest. Ezenkívül a hőkezelés során a fő sárgája allergén - vitellin semlegesíthető. Csirke tojás kellően széles köre a termelés különböző élelmiszer-ipari termékek (kolbász, virsli, majonéz, tészta, stb), ezért szenvedő betegek ezt a fajta allergia, akkor legyen különösen óvatos, amikor a termékek kiválasztásához, és figyelmesen olvassa el a készítmény használat előtt, Annak elkerülése érdekében, hogy a tojás testébe bármilyen formában kerüljön.

Allergia tojások felnőtteknél

Tojás allergia felnőtteknél sokkal ritkább, mint a gyerekek, általában a túlzott fogyasztás őket, aminek következtében a test megjelenése hisztamin és vannak zavarok működését a légzőrendszer, az emésztőrendszer és a szív-érrendszer, valamint az allergiás bőrreakciót válthat ki. A test elkezd viszketni, vannak vörös foltok, duzzanat. Ha a felnőtteknél a tojás allergia oka túlzott fogyasztás, akkor élesen csökkenteni kell az étrend számát, vagy teljesen korlátozni kell.

trusted-source[4]

Hogyan manifesztálódik a tojás allergia?

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan jelenik meg a tojás allergia, meg kell tudnunk annak fő tüneteit. Először is allergiás bőrreakció - vörös kiütés, viszketés, duzzanat, ekcéma, a szájüreg nyálkahártyája. A tojásokkal szembeni allergiák negatív reakciója is előfordulhat az emésztőrendszerből, a légzőszervekből és a szív-érrendszerből. A beteg, továbbá a bőrkiütések, lehet hasmenés, hányinger, nátha, könnyező szem, zihálás köhögés, lehet pirulás szemhéjak is csatlakozhat a fejfájás.

A tojás allergia tünetei

A tojás allergia első tünetei még csecsemőkorban is előfordulhatnak. Allergia lehetnek: bőrkiütések kaotikus vörös, fájdalmas érzést csiklandozva, irritáció, ekcéma, duzzanat és bőrpír a nyálkahártya a száj, emésztési zavarok, beleértve a hasi fájdalom, a hasmenés, az émelygés, a hányási válaszreakció. A légzőrendszer megfigyelhető bőrpír, a szemhéj, könnyezés, tüsszögés, az adózás orrjáratok, köhögés, sípoló légzés hangok a mellkasában, stb, akkor is előfordulhat fejfájás.

Mi van, ha a csecsemő allergiás a tojásra?

A gyermekek allergiásak a tojásokra az egyik leggyakoribb. Ha a gyermek allergiás a tojásra, ez azt jelenti, hogy az immunrendszer elutasítja a fehérje, és létrehoz egy válasz kíséretében hisztaminok kibocsátását, ezáltal betegségek működésének bizonyos test rendszereket, és feltűnő a bőrt. Meg kell jegyezni, hogy allergiás reakció léphet fel a tojássárgáján. Első ízben tojás allergia előfordulhat nagyon korán. Ha a gyermek allergiás a tojásra, akkor nem lehet megenni, akkor minden olyan étel, amelyen egy vagy másik formában jelen vannak, szintén el kell dobni.

Tojás a tojás allergiájára

A tojás allergia esetén a táplálkozás mindenekelőtt kizárja az étrendet. A tojásokkal szemben allergiás embereknek figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy a tojásokat különböző élelmiszerek tartalmazzák, és nem mindig jelennek meg a csomagoláson. Például a termelés tészta, kolbász, néhány sütőipari termékek felhasználásával tojást, bár a címke a termék, akkor nem lehet megadni. Ugyancsak a leggyakoribb yaichnosoderzhaschimi termékek a következők :. Majonéz, kolbász, fagylalt, sütemények, különböző félkész termékek, rák botok stb tanulmányozva a termék összetételét kell szem előtt tartani, hogy az tartalmazza a tojás, ha a címkén megadott alkatrészek, például albumin, letsitin, zagustitel, koaguláns belok tojás, tojássárgája, emulgeálószerek, lizozim, ovoglobin, globulin, tojáspor. Ehhez nélkül a tojásokat főzés közben otthon, akkor használja a -analóggal például egy evőkanál élesztő, egy negyed csésze víz vagy hozzátéve, hogy a soron következő étkezés evőkanál banán vagy sárgabarack püré. Használhat zselatint a tojás helyettesítésére főzés közben, feloldva egy csomagot két evőkanál meleg vízben. A növényi olaj és a szóda (kb. 1-1,5 evõkanál) vízzel helyettesítheti a tojást is. A tojás allergiai étrend a következő élelmiszerekből és ételekből állhat:

  • Marhahús vagy sertés leves (csirke - kizárva).
  • Burgonya, káposzta és más zöldségek.
  • Gyümölcsök.
  • Kása különböző darafélékből.
  • Házi sütemény tojás nélkül.
  • Olaj, tej.

Összességében a tojásallergiára adott diéta különböző ételeket és ételeket tartalmazhat, ami a legfontosabb, hogy nem tartalmaznak tojást és származékaikat összetételükben. Csirke és húsleves szintén kizárásra kerül az étrendből.

trusted-source[5]

Tojáshéj allergiából

Az allergiából származó tojáshéj igen jó hatással lehet. A por a héjból történő előkészítéséhez előnyös, ha tojásokat használnak fehér színű héjjal. A héj előkészítése előtt óvatosan kezelje szappannal, majd vegye ki a tartály tartalmát, majd alaposan öblítse le és szárítsa újra. Az előkészített héját csiszolással vagy darálóval csiszoljuk. Figyelembe kell venni, hogy hőkezelés esetén a kagylót sokkal nehezebb megemészteni a szervezet. A dózisok szigorú betartása rendkívül fontos, ha a héjú ételeket használják, különösen a kisgyermekeknél. A hat hónapos és egy évig tartó gyermekek egy kis csipet kapnak, amely a kés szélére illeszkedik. A héj egy éve alatt a gyermekek megkétszereződnek, a gyermekek öt-hét éves adagja fél teáskanál. A héjban a fogyasztás előtt ajánlatos néhány csepp friss citromlevet hozzáadni a test jobb felszívódásához. Az allergiás tojáshéjakat két-három hónapig vagy annál hosszabb ideig veszik. A felnőttek maximális adagja egy teáskanál naponta. A vizet, amelyben a tojást főzték, vagy a tojáshéj egy napra feküdt, gyógyászati céllal is használható - az allergiás kiütésekre vonatkozó kérelmek alkalmazásához. A tojáshéjak gyógyászati célokra történő használata előtt ne felejtsük el, hogy a tojásoknak feltétlenül frissnek kell lenniük, és a héjat jól mosni kell. Az előkészített héjat használat előtt sötét helyen kell hagyni a szobahőmérsékleten. A héjat rendszerint belülről kell bevinni, függetlenül az ételtől. A tojáshéjak használata olyan személyek számára is lehetséges, akiknek a tojás allergiás reakciója van, mert önmagában nem allergén.

Az allergiából származó fürj tojás

Fürjtojás allergia lehet használni mind a felnőttek és gyermekek, ők tekinthetők a hipoallergén termék, jól emészthető a szervezet, ők a forrása számos nyomelem és ezért lehet javallott mind a diétás ételek, a különféle allergiás reakciók, valamint a mindennapi használatra. A fürj tojás sok ásványi anyaggal telíti a testet. Használata héj fürjtojással allergiások segít csökkenteni a betegség tüneteit, és pozitív hatással van az egésznek, ha a beteg nem allergiás a termék. Vigye a fürjtojásokat egy üres gyomorra, fél órával az evés előtt, vizzel vagy természetes gyümölcslével. Megelőző intézkedésként, fürjtojás használata ajánlott a következő mennyiségben: éves gyermekek számára egy évtől három évig, egy vagy két tojást egy nap, 3-8 év - két vagy három tojást, 8-12 - három vagy négy, gyerekek 12 évesnél idősebbek, és felnőttek is - naponta 4-6 tojást. Az allergiás fürj tojásokat sós formában fogyasztják, meleg vízzel lemossák. Ha a gyermek allergiás reakció nyilvánult alakjában hajlam, akkor a következő módokon: Végy egy citrom, jól öblítsük le, nyomjon egy kis lé a kanalat. Razstolkite szárított héját fürj tojás egy habarcsot, és adjunk hozzá néhány csepp citromlevet. A kapott keveréket kis adagokban adják a csecsemőknek napi többszöri életkor függvényében.

Tojás allergia kezelése

A tojáskezelés allergia tüneti jellegű, mivel lehetetlen befolyásolni a betegség okait. A fő kezelésként ki kell zárni az étkezési tojást és a tojásfehérjét, a tojássárgát, a port és egyéb olyan elemeket, amelyek tojásban vannak. Amikor a tojás allergiáját kezeli, antihisztaminokat alkalmazhat az allergiás tünetek enyhítésére. A fürj tojás csirke vagy más allergén analógként használható. Ha a tojás allergiás, a tojáshéj kezelése is lehetséges, amelyet a páciens korának megfelelő mennyiségben őröltek és bevettek. A legkisebb gyermekek számára például ez egy kis csipetnyi. Használat előtt a tojáshéjat alaposan tisztítsa meg élelmiszer-detergenssel. Az orvos előzetes egyeztetése nélkül azonban az allergiás eszközök nem ajánlottak. Az allergológus először allergiás vizsgálatokat végez, és allergiát hoz létre, majd felveszi az illetékes terápiát, amely terápiás étrendet is tartalmaz.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.