A vércukorszint csökkentésére szolgáló termékek
Utolsó ellenőrzés: 16.10.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A cukorbetegség hatékony kezelése étkezés nélkül lehetséges. A cukorbetegek étrendjében kötelező a vércukorszint csökkentése. Az alacsony szénhidráttartalmú táplálék segíti az ellenőrzési mutatókat és megelőzi a szövődményeket. Milyen étel hasznos, és mi legyen tabu?
Hasznos ételek magas vércukorral
Megjegyzések szerint, ha egészséges ételeket fogyasztanak a megemelkedett cukorral, a mutatók 2-3 nap elteltével stabilizálódnak. A komplikációk megelőzése érdekében folyamatosan figyelnie kell az ételt.
A vércukorszintet csökkentő termékek között nincsen nagy sebességű szénhidrátokkal dúsított hely. A diabéteszes étrendet egyedileg fejleszti, azonban mindenki köteles betartani az általános szabályokat.
- Az ételt rendszeresen kell venni.
- A szénhidrátok és fehérjék tartalma nem változik.
- Csak éhezni kell.
- Az egyszerűen jóllakottság érzése jelzi, hogy abbahagyja az evést.
- A túlfeszítés elfogadhatatlan.
- Ha rendszeres étkezést kényszerítenek egy vagy több órára, akkor könnyű snack-ot igényel.
Diabetikus menü van kialakítva kombinációja sajt, gabonafélék, főtt tojás, alacsony zsírtartalmú levesek, salátát, párolt zöldség, főtt húsételek és húsos, húsleves, szárított gyümölcsök. Előnyben részesülnek a gyümölcsök és a levelek, amelyek minimális szénhidrátokkal (padlizsán, különböző fajok káposzta, uborka, tök, saláta). Ne okozzon problémát friss paradicsom, fokhagyma, gomba.
A korlátozások a marinadákra és savanyúságokra vonatkoznak, úgynevezett édes zöldségeket (burgonya, cékla, sárgarépa, feldolgozott paradicsom). A majonéz helyett használjon növényi olajat. Javasoljuk, hogy hozzon létre egy heti menüt a megfelelő termékekből.
Tiltott ételek magas vércukorral
Vannak kategorikusan tiltott, magas vércukorszintű élelmiszerek csoportjai. Az ilyen élelmiszerek indikatív jegyzéke:
- zsíros és halétel;
- pörkölt;
- füstölve;
- otthoni "csavarások";
- sütés;
- fagylalt;
- édességek;
- szószok és ízesítők;
- kaviár.
Az úgynevezett "édes" zöldségeket korlátozzák. Ezek közé tartoznak a hüvelyesek, a sárgarépa, a burgonya, a cékla, a paprika, a hőérzékeny paradicsom. De a cukorbetegeknek nem szabad idegesíteniük, mert elég ízletes és egészséges zöldségekkel rendelkeznek, minimális cukorral: tököttől friss paradicsomig.
Távolítsa el a telített, egyszerű cukrok gyümölcs, friss és száraz - füge, ananász, banán, dátum, mazsola.
Éles sajtok, zsíros tejföl is tilos.
Tilos a kukorica, a búza, a rizs gabonafélék gabonafélék. Ezeket olyan ételekkel helyettesítik, amelyek csökkentik a vércukorszintet.
Milyen élelmiszerek csökkentik a vércukorszintet?
A veszélyeztetett emberek létfontosságúak annak megismeréséhez, hogy mely élelmiszerek csökkentik a vércukorszintet. Mivel a speciális diéta a terápia fontos összetevője. A vércukorszint csökkentésével járó termékek használata esetén a hatás, vagyis a mutatók stabilizálása 2-3 napon belül megtörténik.
A cukorbetegségben a szakemberek egy heti étrendet javasolnak.
- Folyékony ételeket készítenek alacsony zsírtartalmú húsra, zöldségfélékre, gombára, halra. Kiváló lehetőség - okroshka, borsch.
Díszítmények és zöldségek alkalmasak a díszítésre; kitűnő kiegészítésük - gőzcsiga, húsgombóc, rántotta - tekintettel arra, hogy naponta legfeljebb 1 tojást ajánlunk.
- Zöldség- és gyümölcssaláta, párolt zöldség mindig szívesen fogadja a cukorbeteg asztalra. A mártásokat és a fűszereket szénhidrátokkal helyettesítik növényi olajjal vagy házi készítésű alacsony szénhidrát-majonézzel.
A friss gyümölcsöket nem korlátozzák a szamóca, az alma, a görögdinnye. Evés után fogyasztják őket.
- Az egészséges menüben sajtkenyér, sütőtök és friss túró is szerepel.
A fűszerek kiválasztásakor a kompozícióra kell összpontosítania. Só, bors - semleges ebben az értelemben, összetevők.
- Az italokból a gyümölcslevek, a kókák, a komótok, a tea, a cikória kávé ajánlott.
Kenyér hasznos rozs, korpa, akár 300 gramm naponta. A sütés teljesen kizárt.
Bármely betegség bonyolítja az életet, a cukorbetegség nem kivétel. Az orvosok ajánlásait követve azonban több millió ember sikerült egy teljes munkaerőt és egyéni életet létrehozni. Ráadásul az alacsonyabb vércukorszintű ételek mennyisége lehetővé teszi, hogy ne tagadja meg magának egy finom és változatos ételt.