A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
étvágy
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az étvágy pszichológiai vágy az étkezéshez, és gyakran utal bizonyos élelmiszerekre. Attól, hogy érezzük éhesünket, az életünk függ: munka, karrier, normális érzés a gyomorban és a belekben, és így tovább.
Ezért az étvágy nagyon fontos azok számára, akik sikeresnek és egy személy igényének kívánnak lenni.
Hogyan befolyásolja az étvágy a létfontosságú tevékenységet?
Mennyit és hogyan eszünk az étvágytól függ. Lehet, hogy gyenge vagy brutális, a legfontosabb az, hogy ő az. Ha az étvágy erős, akkor nem pusztul el egyszerű akarat által. Meg kell vizsgálni a megnövekedett étvágyat. Lehet, hogy hormonális viharok vannak a szervezetben, vagy bizonyos hormonok hiánya és mások túlsúlya? Talán olyan táplálék, amely nagy mennyiségű étvágyat okozhat?
Ha egy személy nem eszik elég, akkor az endorfin hormonok szintje csökken a testben - az úgynevezett öröm hormonjai. Aztán az ember nem akar dolgozni, nem rendez el személyes életet, semmit sem ér el. Ingerlékeny és agresszív lesz.
Az elhúzódó éhezés következményei
Ha az éhezés több mint 1 napig tart, akkor egy férfi vagy nő (vagy gyermek) szédülhet, gyengesége lehet az izmokban, nem képes rendszeres mindennapi feladatokat végrehajtani. Az agyi tevékenység megzavarodott, az egyszerű feladatok elérhetetlenek, egy személy halványulhat a leginkább helytelen helyen és a leginkább helytelen időben (például amikor az Év Man-díját bemutatják).
Az ember élesen fogy, és rosszul néz ki, a bőre már nem puha és sima, de durva és sebes. A körmei megtörtek, szőrszálak vágódnak és kiesnek. A fogak sokáig nem lesznek egészségesek: összeomlanak és elesnek.
Mindez a személyiség degenerációjával fejeződik be. Egy személy már nem érdekli, hogy mit csinál, gondolatait a kilogramm evéséről és ellenőrzéséről szólítja, nem is érdekli a vele való kommunikáció. A memória megromlik, a figyelem elpusztul, az ember válik sírgárdává és fúrtává. Általában esztétikai erkölcsi képzelettel búcsút mondhatsz. Ez az időszakos alultápláltság.
Endogén táplálkozás
Az endogén táplálkozás belső. A személy átadja neki, amint a test kívülről nem kap táplálékot, vagy túl keveset kap. És akkor kapjuk a kimerültség folyamatát: a szubkután zsírok tartalékait elfogyasztják, majd az izomtömeg eltűnik. A személy fanyar, nem jól ápolt, és éveket tölt neki.
Amikor a test "eszik" a saját izmait és zsírokat, akkor élhet. De a belső élelmiszer-tartalékok korlátozottak. Ezért hamarosan a megsemmisítési folyamatok aktívan áthaladnak a testszöveteken. És minden, írta elment, a horizonton a halál. Mert a test nem mindig tud táplálkozni saját izmai és zsírjain. Élni kell, élelemre van szüksége. És ha ez az étel megjelenik, egy ember marad az élő világában.
[8], [9], [10], [11], [12], [13]
Az étvágy megjelenésének mechanizmusa
Legalább három olyan lánc van, amelyek telítődnek: az étvágyat, ízletes (vagy íztelen) ételeket és az emésztőrendszert. Amint ön kíván frissíteni magát, a nyálmirigyek aktívan dolgoznak. Ezért az emberek a "nyáladzás" kifejezéssel jöttek létre. Ez azt jelenti, hogy a gyomor és a belek készek enni és megemészteni. És újrahasznosítás.
Ha azonban aktívan túlzik a testet, akkor a test a jóllakottság, a viszketés érzésével is elmondja nekünk, lehetetlen még az ételt is megnézni - ezek a test reflex reakciói a túlfogyasztásra. Ez a test jelzi nekünk: "Hagyjuk egyedül azokat a zsemléteket - nem is nézek rájuk, nem beszélve rágásról."
Mindig figyeljen arra, hogy mit szeretne enni. Savas vagy sós, vagy fordítva édes. Ez az összetevő tehát a testében nem elég - meg kell újulni, megvédi a betegségektől. És nem kell kényszeríteni magát arra, hogy enni olyan ételeket, amelyek betegednek - ez azt jelenti, hogy a testben megtalálható bizonyos anyagok mennyisége fel van tüntetve. A szervezet a legjobb választás és asszisztens a menü választásakor.
Ha egy személy hosszabb influenza vagy hideg időszak után szeretne enni, ez megbízható jelzés arra, hogy gyógyul. Mert a jó étvágy funkciója egy megfelelő életminőségű férfi vagy nő biztosításával is jár. Az étvágy kellemetlenkedik egy emberben, növeli az örömet az örömben, és megbízható védelmet nyújt a betegségek bármely életkorában.
Az étvágy szerepe
A tudomány még nem fedte fel a végét. De bizonyos, hogy az étvágy szabályozhatja az emberi test minden rendszerének működését, megteremti érzelmi, fizikai és pszichológiai állapotát, valamint elősegíti a társadalmi kapcsolatokat. Ez azt jelenti, hogy engedelmeskednie kell étvágyának: ha egészséges vagy, akkor eszi meg, amit akar, és elutasítja a kötelező étkezést, ha nem megy a lelkednek.
De az étvágyat szabályozni kell. Éppen ezért azonnal el kell mennie az endokrinológushoz, ha az étvágy túl kicsi vagy nagyon nagy, és folyamatosan. Az étvágy erőteljes változásait - az akut vágytól kezdve, hogy sokat fogyasszon, egészen a teljes étvágytalanságig - figyelmeztetni kell, és arra kényszerülnek, hogy tanácsot kérjenek orvosától.
Az étvágy biológiai alapja
Bizonyos élelmiszertermékek vonzerejét tekintve az étvágy biológiai alapjai vannak. Az emberek élvezik a termékek különleges tulajdonságait, például az édességet és a kövérséget, vagy a savanyú vagy keserű utóíz. Az emberi evolúció folyamatában az ilyen tulajdonságokkal rendelkező termékek előnyben részesíthetik az embereket különleges energiával rendelkező élelmiszerek fogyasztásával, például mindenki ismerheti a szénhidrátok táplálkozási értékét, a zsírok energiaértékét.
Következésképpen ezeknek a tulajdonságoknak a jelentősége a túléléshez szinte biztosan megmarad a mai napig. A tudósok felismerik, hogy a legtöbb kultúrában nagyon értékes táplálkozási szokások állnak rendelkezésre, amelyek édes és zsíros, vagy savanyúak és keserűek. És néha mindkettő kombinációja - amikor az étvágy különösen erős lehet.
Hogyan hatnak ezek a genetikai jelek a termékek kellemes tulajdonságain alapulva az agyi folyamatokban? Az étkezés vonzereje az "agyagokért bármiért" jutalmazza az agy felé vezető útját. A különféle élvezetek ösztönzésének ez a módja mesterségesen ösztönözheti a kábítószereket és az élelmiszereket.
Az étvágy mechanizmusainak vizsgálata
A rendszer segítségével a vizsgálati gyógyszer megfigyelhető volt, hogy a neurokémiai adók odaítélésében részt vevő folyamat, az adók lehetnek olyan anyagok, a dopamin, az opioidok, a kannabinoidok - olyan molekulák, azok specifikus receptorai. Tanulmányok empirikusan is kimutatták, hogy az agy olyan területei, amelyek a legerősebb élvezeteket szolgálják, élelmiszerként is ösztönözhetők.
Ez azt jelenti, hogy az élelmiszerhiányt, amit az alacsony testtömeg bizonyít, az úgynevezett jutalmazási rendszerekkel lehet felhalmozni, hogy növeljék a termékek élvezetét. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy azok, akik jelentős testtömegvesztettek, fokozott érdeklődést mutatnak egyes olyan termékekben, amelyek kellemessé teszik őket, mások figyelmen kívül hagyásával. Ez azt jelenti, hogy az étvágyuk némiképp kedvelt termékek láttára nőni fog, és a kedvtelés nélkül - a hanyatlás miatt.
Ezt hasznos biológiai mechanizmusnak lehet tekinteni, amikor az étvágyat hosszan ismert jelenségen keresztül lehet növelni vagy csökkenteni, amelyben az étvágy a külső ingereket kellemes vagy nem érzékeli, a belső ingerektől függően. Ez a koncepció az öröm biológiai koncepcióján alapul.
Nagyfokú étvágy
Egy másik mechanizmus is működik. Ez a mechanizmus azon a felismerésen alapul, hogy egyes emberek, akik gyorsan fogynak és elhízottak, olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek arra ösztönzik őket, hogy nagyfokú élvezetet kapjanak az evésből. Következésképpen az érzékeny tulajdonságokkal rendelkező termékek vonzó tárgyak az ilyen emberek számára. Ezután a fogyasztásból származó kellemesség növelése túlzott fogyasztást és nagyobb súlyt eredményezhet.
Világos bizonyíték van arra, hogy az elhízott nőknél az édes és a zsíros ételek aránya nagyon magas, és jelentős mennyiséget fogyasztanak.
Más tanulmányok kimutatták, hogy az elhízott emberek csak zsíros ételeket preferálnak, és örömmel reagálnak a zsírok ízére. Az étkezés után az elhízott emberek enni, annál kellemesebb ételeket fogyasztani. Melyiknek minősülnek insipidnak. Ezért az ízletesnek tartott süteményt újra és újra elfogyasztják, és egy hasznos, nem íztelen sárgarépát figyelmen kívül hagynak. Az étvágy ilyen biológiai tulajdonságai miatt az elhízás szorosan rögzíti az embereket a lábukban, nehéz lesz kijutni. Különös tekintettel az élvezet-stimuláló tulajdonságokkal rendelkező termékek bőségére.
Az étvágy és a választás problémája
Az étvágyatevékenység a termékek tulajdonságaitól függ. A tudomány olyan termékeket talált, amelyek növelhetik az étvágyat és eloltják azt. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az ember képes ellenőrizni étvágyát.
Sok ember számára az élelmiszer egy olcsó élmény, minden nap. A szaturáció magában foglalja az emberek hajlandóságát csökkenteni. Felmerül a kérdés, hogy az élelmiszeripar képes-e az élelmiszertermékek ízét növelni anélkül, hogy gyengülne a jóllakottság érzése és fordítva. Meg kell figyelni az egyensúlyt a szeszélyes tulajdonságok és a jóllakottság között, ez az éhség és a jóllakottság közötti kölcsönhatás lényege az evés folyamatában. Vagyis - irányítsa az étvágyat.