1-es és 2-es típusú diabetes mellitus sör
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A sör az egyik legnépszerűbb ital a világ számos országában. Gabona alapon termelve, erjesztéssel történő desztilláció nélkül, kellemes ízű, jól hangzik, nem túl erős, ami lehetővé teszi, hogy lassan inni baráti társaságok között, nyúlik örömét és ne részegjen. De a cukorbetegség nem akadályozza a fogyasztást?
Lehet-e inni 1-es és 2-es típusú diabéteszes sört?
Egy egészséges test számára a sör nagyon hasznos lehet, mert sok fehérjét, B1, B2, B6, B12, folsavat, aszkorbinsavat, fenolos és ásványi anyagokat, fitoösztrogént, szerves savak sóit tartalmaz. [1]
Bebizonyosodott, hogy az ital mérsékelt fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, a vérnyomás indikátorokat, a vérszegénység megelőzését, a vesekő kialakulását, a "rossz" koleszterin eltávolítását, a gyomor-bél traktus tisztítását, a stressz elleni küzdelmet, a diuretikus tulajdonságokat, növeli a sűrűséget csontszövet, megakadályozva a törékenységüket, hígítja a vért, megakadályozza a vérrögképződést. [2], [3]
Úgy tűnik, hogy mindezek a jellemzők annyira szükségesek a cukorbetegségben szenvedő személy számára, ha nem az ital magas kalóriatartalmára és az etanol jelenlétére. Az 1-es típusú cukorbetegségben a sör általában nem ajánlott az alkohol növeli a glikémiás mutatókat a következő 10 órában.
A második típus korlátozott mennyiséget biztosít (legfeljebb napi 250-300 ml csésze, heti 2 alkalommal), ami nem vonatkozik a túlsúlyos emberekre. Ugyanakkor szükség van a táplálkozás beállítására, a kenyéregységek számolásával.
Továbbá, a magas alkoholfogyasztás növeli a férfiak és nők glükóz-szabályozási zavarának kockázatát. [4]
Alkoholmentes cukorbetegség
Az alkoholmentes sörök nem tartalmaznak alkoholt, ezért jobban elfogadhatók a cukorbetegség számára, de még mindig érdeklődniük kell az összetételük iránt. A gyártásához 2 technológia létezik:
- az erjedés elnyomása, amelyben az ital erőssége eltávolodik, de a szénhidrátok megmaradnak, glikémiás indexük meglehetősen magas;
- az erőd eltávolítása a kész italból szűréssel, a cukor már erjesztett, sör nem tartalmaz szénhidrátokat.
Az utolsó módszerrel készült sörnek nincs korlátozása a patológiában.
Torma, fokhagymás sör cukorbetegségben
Az alternatív gyógyászatban sok recept van, amely a vércukorszintet csökkentő növényi összetevőket használ. Az egyik híres a torma gyökere. Gyakran használják a háziasszonyok, amikor a télhez zöldségeket gyűjtenek, valamint fűszeres fűszereket.
A torma természetes antibiotikum, más előnyös tulajdonságait nagy mennyiségű C-vitamin, PP, E, folsav, tiamin, pirodoxin, riboflavin jelenléte biztosítja.
Mikro- és makroelemekkel (kén, mangán, kálium, magnézium, klór, foszfor, alumínium, réz), telítetlen zsírsavakkal, mono- és diszacharidokkal való dúsítás lehetővé teszi az emésztés javítását, az immunrendszer erősítését, a vérnyomás normalizálását, a vérszérum cukor szabályozását. [5], [6]
A fokhagyma nem kevesebb szolgáltatási rekordot tartalmaz. A szegfűszeg teljes megsemmisítése során felszabaduló fitoncidek és allicin antibakteriális hatást fejtenek ki, a biológiailag aktív hatóanyag csökkenti a vér viszkozitását. Emellett számos hasznos összetevője nem rontja a hőkezelést.[7]
És ha nincs fogyasztása ellenjavallata (gastritis, pancreatitis, peptikus fekély), akkor nem korlátozódik a cukorbetegségre.
Van egy recept a vércukorszint jelentős csökkentésére, amely összeköti ezeket az értékes természetes ajándékokat.
A torma gyökér átlagos vastagságát dörzsölik, amelynek átlagos hossza 20 cm, 10 szegfűszeg fokhagyma. Mindezt egy literes edénybe helyezik, és sört töltöttek, 10 napig meleg helyen. A gyógyszert étkezés előtt, az első néhány napban egy teáskanál, majd az étkezőben naponta háromszor veszik.