Diéta köszvény súlyosbodása

A köszvény legfontosabb kezelése a megfelelő táplálkozás. Teljesen lehetetlen megszabadulni a betegségtől, de enyhíthető az általános állapot. Ezért a köszvény súlyosbodása során speciális diétát alkalmaznak. Ez meghosszabbítja a remissziós időszakokat. Nagyon fontos egy bizonyos diéta betartása, ez segít megőrizni az egészséget.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

A diéta lényege

A köszvény egy anyagcsere-betegség. Ezt az állapotot a húgysav sójának növekedése jellemzi. A súlyosbodás során a diéta lényege ennek a szintnek a csökkentése. Ezt speciális termékek fogyasztásával érik el. A köszvényt lehetetlen gyógyítani, de a beteg állapotának enyhítése lehetséges. Ehhez a súlyosbodás időszakaiban érdemes különleges módon étkezni.

Az ízületek nagyon szenvednek a köszvénytől, mivel ezekben rakódik le nagy mennyiségű só. Az ujjak és lábujjak ízületei érzékenyebbek erre. Általánosságban elmondható, hogy a betegség minden útjába kerülő ízületet érint. A legtöbb esetben a betegség krónikus. Gyógyszerrel nem gyógyítható. Ezért érdemes odafigyelni a megfelelő táplálkozásra. A sólerakódást és a húgysavszintet növelő ételek elhagyása enyhíti a beteg állapotát. Ez a célja ennek a diétának.

Köszvényes étrend a súlyosbodás során

A betegség első jeleinél speciális diétát írnak fel. Leggyakrabban az exacerbáció időszakát éjszaka figyelik meg. A roham hasonló az akut ízületi gyulladáshoz. A klinikai tünetek gyorsan fejlődnek, 6 óra elteltével érik el a csúcspontjukat. Az érintett ízületben súlyos fájdalom érezhető. Gyakran duzzanat és bőrpír jelentkezik. 14 nap elteltével a roham megszűnik, és a személy visszatér a normális életbe. A súlyosbodás időszakában a legfontosabb a köszvényre ajánlott speciális diéta megkezdése.

A kezelés fő elve a betegség előrehaladásának megakadályozása. Ehhez helyes életmódot kell kialakítani a beteg számára. Javasolt a húskészítmények, beleértve a húsleveseket is, fogyasztásának korlátozása. A belsőségek, a tenger gyümölcsei és a bab tilosak. Az étrendet optimális mennyiségű szénhidráttal és tejfehérjével kell gazdagítani. A folyadékot 2-3 liter térfogatban kell fogyasztani.

A diétát 10-14 napig írják elő. Különös hangsúlyt fektetnek a folyékony ételek fogyasztására. Célszerű előnyben részesíteni az erjesztett tejtermékeket. Figyelni kell a gyenge teára, zöldséglevesekre, gyümölcslevekre és kompótokra. Különösen előnyös az alkáli ásványvíz fogyasztása.

A súlyosbodás időszakaiban gyakran megfigyelhetők emésztési zavarok. Ezért kíméletes étrendet kell követni. Amikor a betegség elkezd visszahúzódni, kis mennyiségű húst és halat lehet hozzáadni az étrendhez. Megengedett tejtermékeket, zöldségeket, tojást és gyümölcsöket fogyasztani.

Diétás menü köszvényre súlyosbodás esetén

A köszvény súlyosbodása alatti étrendnek ki kell zárnia a purinban gazdag ételeket. A húgysavtermelés korlátozása csökkenti a fájdalmat. Ezért a köszvény súlyosbodása során be kell tartani egy bizonyos étrendet. Ezt a kérdést komolyan kell venni. Az étkezésnek részlegesnek kell lennie, legalább napi négyszer. Az éhezés semmilyen körülmények között sem megengedett, ez húgysavtermelést okoz. Nagyon fontos a diétás táplálkozás, valamint a gyógyszeres kezelés.

A menünek számos változata létezik, az engedélyezett és tiltott termékek listái alapján elkészítheted magad is. A súlyosbodás leküzdésének leghatékonyabb módja a 6. számú diéta menüjével való kezdés. Érdemes orvosoddal konzultálni arról, hogyan érdemes étkezni. Az alábbiakban egy hozzávetőleges napi étrendet találsz.

Reggelire a zöldségsalátát részesítsük előnyben. Mindent hígíthatunk köleses gyümölcspitével. Ehetünk egy főtt tojást (ne feledjük, hogy hetente legfeljebb 3 tojást fogyaszthatunk). Második reggelire csipkebogyófőzetet igyunk. Ebédre tésztát főzzünk tejjel, és öblítsük le lekvárral. Délutáni uzsonnának friss gyümölcs alkalmas. Vacsora: alacsony zsírtartalmú sajttorta, zöldséges káposztatekercs és gyenge tea.

Ez a menü hozzávetőleges. Világosan mutatja, hogy milyen lehet egy napi étrend. Természetesen te magad is összeállíthatsz egy menüt, csak be kell tartanod az összes ajánlást.

Diétás receptek

Nem nehéz finom ételeket készíteni, ehhez nem kell különleges képességekkel rendelkezni. Így az étrend sok finom és egyszerű receptet tartalmazhat. Érdemes zöldségsalátákkal kezdeni.

• 1. recept. Uborkasaláta. A fő hozzávalót tetszőleges mennyiségben kell megmosni és apróra vágni. Ezután adjunk hozzá sót, salátaleveleket, és ízesítsük alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy tejszínnel.
• 2. recept. Vinaigrette. Főzze meg a burgonyát, a céklát és a sárgarépát. Miután a zöldségek kihűltek, vágja őket kockákra. Adjon a salátához finomra vágott almát, uborkát és salátaleveleket. Keverje össze ezeket a hozzávalókat, és ízesítse napraforgóolajjal.
• 3. recept. Sárgarépa és zöldborsó saláta. A sárgarépát pépes állagúra kell reszelni. Ezután adjuk hozzá a zöldeket és a konzervborsót. A salátát ízesíthetjük alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A saláták jók, de előételnek is kell valamit készíteni. Ebben a szakaszban az ízletes és egyszerű levesekről fogunk beszélni.

• 1. recept. Burgonyaleves. Elég, ha a burgonyát főzésig főzzük, majd egy szűrőn átdörzsöljük. A kívánt állag eléréséig húslevessel hígítjuk. Ezután hozzáadjuk a fehér mártást, a tojást és a vajat. Mindezt néhány percig forraljuk. A levest zöldségekkel és tejföllel kell tálalni.
• 2. recept. Tejes leves cérnametélttel. A cérnametéltet legfeljebb 5 percig kell forralni, majd hozzá kell adni a forralt tejet. Főzzük a levest, amíg a cérnametélt megpuhul. Amint minden elkészült, adjuk hozzá a vajat és a cukrot.

Számos egyszerű és finom recept létezik köretekhez, szószokhoz és desszertekhez. Bárki elkészítheti őket minimális termékkészlettel.

• 1. recept. Zabpehely tejjel. Forraljuk fel a tejet, majd adjuk hozzá a zabpelyhet. Ezután ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk. Főzzük mindent teljesen megpuhulva. A folyamat végén adhatunk hozzá egy kevés vajat.
• 2. recept. Omlett. A lisztet egy kevés tejben el kell morzsolni, majd hozzá kell adni a felvert tojásokat. Ezután az egészet egy sütőlapra kell önteni, és a sütőben meg kell sütni.

• 3. recept. A túrót keverjük össze a liszttel, adjunk hozzá egy tojást. Keverjük össze mindent, amíg sűrű nem lesz, és formázzunk sajttorta alakúra. Ezután forgassuk meg lisztben, és süssük mindkét oldalukat aranybarnára egy serpenyőben.
• 4. recept. Fehér mártás. A lisztet egy serpenyőben kissé meg kell szárítani, amíg krémes nem lesz. Ezután folyamatos keverés mellett össze kell keverni a vajjal. A kapott keverékhez forró húslevest adunk, és 10 percig forraljuk.

Mindenki tud gyorsan, egyszerűen és finoman főzni. A köszvény nem halálos ítélet. Még ez a betegség is lehetővé teszi, hogy igazán ízletes ételeket fogyasszunk, szigorú korlátozások nélkül.

[ 4 ]

Mit lehet enni a köszvény súlyosbodása alatt?

Az étrendnek nemcsak kíméletesnek, hanem egészségesnek is kell lennie. Szóval, mit ehetsz a súlyosbodás időszakaiban? Figyelj a vegetáriánus levesekre. Alkalmasak a borscs, a káposztaleves, a zöldség- és a burgonyalevesek. Könnyen hozzáadhatsz gabonaféléket. Ehetsz sovány húst, ez lehet csirke, nyúl és pulyka. Diverzifikálhatod az étrendet tenger gyümölcseivel, például tintahallal és garnélával.

Alacsony zsírtartalmú halat fogyaszthatunk, de legfeljebb napi 170 grammot, legfeljebb háromszor. Figyelni kell a tejtermékekre, ezek lehetnek erjesztett tejtermékek, beleértve a túrót és az abból készült ételeket, tejfölt is fogyaszthatunk. Ami a tejet illeti, annak jelen kell lennie, de csak kis mennyiségben.

Tojás, legfeljebb heti 3 darab. A tészta és a gabonafélék korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. Előnyben kell részesíteni a fehér káposztát, a burgonyát, a sárgarépát, az uborkát és a cukkinit. Ezeket nagyobb mennyiségben kell fogyasztani. Édességekként aszalt gyümölcsök és diófélék megengedettek. A csokoládémentes édességek, a narancslekvár, a pillecukor és a pasztillák is szerepelnek az engedélyezett termékek listáján.

Az uborkalé eltávolítja a felesleges purint a szervezetből. Naponta egy pohár is elég. A lúgos ásványvizek hasonló hatásúak. Ajánlott zöldalmát, egrest, bármilyen bogyós gyümölcsöt fogyasztani, kivéve a málnát. A fekete és fehér kenyér, a kapor és a növényi olaj nem tilos.

Mit nem szabad enni a köszvény súlyosbodása alatt?

Elég sok tiltott étel létezik. Sok ember számára elviselhetetlen teher lehet lemondani róluk, de az állapot enyhítéséhez egyszerűen szükséges egy bizonyos terv követése. Szóval miről kell lemondani, és mit nem lehet enni a súlyosbodás idején?

Nem ajánlott fiatal állatok húsát fogyasztani. A fejből, lábakból stb. készült ragacsos leves szintén „szankciók” hatálya alá tartozik. Általánosságban elmondható, hogy szinte minden leves tilos, és nem feltétlenül a húslevesek. Még a gombalevest sem szabad fogyasztani. A húslevesekről és a füstölt ételekről le kell mondani.

A zsíros halak károsak lehetnek a súlyosbodás során. Tilos sózott és sült halat, valamint konzerv halat enni. A csípős és sós sajtok a tiltott csoportba tartoznak. Ide tartoznak a különféle fűszerek is, beleértve a borsot, a mustárt és a tormát. Az ételeket nem lehet ecettel és sóval ízesíteni.

Szükséges kizárni azokat a termékeket, amelyek izgathatják az idegrendszert. Ilyenek például az erős tea, a kávé és a kakaó. Kerülni kell a krémes süteményeket, a csokoládét és a péksüteményeket. Egyszerűen fogalmazva, minden nehéz ételt. Ide tartozik a sertéshús és a sertéshúsból készült termékek. Elfogadhatatlan a tartósítószereket tartalmazó gyümölcslevek, hüvelyesek és szőlőtermékek fogyasztása. Természetesen az alkohol szigorúan tilos.

Korlátozni kell a só, a kolbász, a főtt hús és a hal fogyasztását. Előnyben kell részesíteni a baromfit, a lazacot, a pisztrángot és a makrélát. Korlátozni kell a savanyúságok, pácok, disznózsír és szilva fogyasztását.