Manapság az allergiát okozó termékek széles körben elterjedtek, és a listájuk évről évre bővül. Tehát egészen a közelmúltig a szóját a világ szinte legdiétásabb termékének tartották, de mindössze tíz év alatt, 2000-től kezdődően, a szójatermékekre adott allergiás reakciók száma 1%-ról 22-25%-ra nőtt.