A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Görögdinnye cukorbetegség esetén
Utolsó ellenőrzés: 03.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Tekintettel ennek a legnagyobb bogyós gyümölcsnek az édes ízére (igaz, hamis), természetesen merül fel a kérdés – ehetsz görögdinnyét 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben?
Előnyök
Amikor a görögdinnye cukorbetegségre (ami gyakran elhízással jár) gyakorolt jótékony hatásairól beszélünk, kezdhetjük a kalóriatartalommal: 100 g görögdinnye 27,5-30 kcal-t biztosít. Ezután meg kell jegyezni, hogy vitaminokat, valamint makro- és mikroelemeket tartalmaz. A görögdinnye fogyasztásával pótoljuk a béta-karotin, C-, B1-, B2- és PP-vitamin, folsav, valamint kálium-, magnézium-, kalcium-, foszfor- és vaskészletünket.
A görögdinnye jól oltja a szomjat, mivel 91%-ban vízből áll, fokozza a diurézist, ezért ajánlott fogyasztani a vesék és a húgyhólyag tisztítására - a nephrolithiasis és az urolithiasis megelőzése érdekében. A görögdinnye emésztésre és bélrendszeri egészségre gyakorolt jótékony hatásai tagadhatatlanok - a pektineknek és a cellulózrostoknak köszönhetően. És mivel a pektinek glükuronsavat tartalmaznak, a görögdinnye segít eltávolítani a koleszterint (LDL), amely az 1-es típusú cukorbetegségben az elégtelen inzulintermelés miatt jelentősen nagyobb mennyiségben képződik.
Inzulinfüggő cukorbetegség esetén a szervezet sok folyadékot veszít, ami a szöveti sejtek elektrolit-egyensúlyának felborulásához vezet. És itt nagyon hasznos a görögdinnye jelentős káliumtartalma (64 mg%).
Érdemes megjegyezni a görögdinnye pépjében található karotinoid likopin jelenlétét is, amely vörös színt ad neki. Ez az antioxidáns jót tesz a szív és a csontszövet, a bőr és a látás egészségének. Ezenkívül a görögdinnye magas likopintartalma az American Journal of Hypertension című folyóiratban megjelent kutatás szerint segít csökkenteni a vérnyomást az elhízásban szenvedő magas vérnyomású betegeknél.
Azonban nem szabad elfelejteni, hogy a görögdinnye kalóriáit könnyen emészthető cukrok biztosítják: glükóz, fruktóz és szacharóz, amelyek a tömeg 10-11%-át teszik ki, ebből körülbelül 8% fruktóz. Nem veszélyes a cukorbetegségre, mivel inzulin részvétele nélkül glikogénné alakul. De ha eleinte több fruktóz van az érett görögdinnyében, akkor tárolásuk során a szacharóz veszi át a vezetést, azonnal növelve a vércukorszintet.
Ezért a kérdésekre adott válasz – ehet-e görögdinnyét cukorbetegség és terhességi cukorbetegség (ami jellemző a terhességi időszakra) esetén – nyilvánvalónak tűnik.
Mennyi görögdinnyét lehet enni cukorbetegség esetén?
100 g görögdinnye pép 6,2 g cukrot tartalmaz. Úgy tűnhet, hogy ez nem sok. De minden egészségügyi előnye ellenére a görögdinnye magas glikémiás indexű termék: az érettségi foktól függően a GI-je 72-92 egység.
A cukorbetegeknek alacsony glikémiás indexű ételeket kell fogyasztaniuk, és sok cukorbeteg szénhidrátokat is fogyaszt a vércukorszint szabályozása érdekében (mivel a szénhidrátok köztudottan glükózzá alakulnak).
A görögdinnye cukorbetegség esetén nem feltétlenül ellenjavallt. Az Amerikai Diabétesz Társaság szakértői szerint a legelfogadhatóbb megoldás egyszerre 45-65 g szénhidráttartalmú étel fogyasztása. Ha pedig 150 g görögdinnye (pépje) 11,5 g szénhidrátot (9,3 g cukrot) tartalmaz, akkor desszertként görögdinnye fogyasztásakor a szénhidrátok mennyiségét más ételekben 30-50 g-ra kell korlátozni.
A cukorbetegeknek szénhidráttartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, de ezek mennyiségét korlátozottan, a nap folyamán elosztva kell fogyasztani – a vércukorszint-ingadozások minimalizálása érdekében. Ez lehet napi két adag gyümölcs (és az egyik görögdinnye), csak egyensúlyban kell tartani a szénhidrátok mennyiségét az étrendben.
[ 1 ]
Lehetséges kockázatok
A görögdinnye táplálkozási előnyeiről szóló lelkes vélemények ellenére az endokrinológusok arra kérik a cukorbeteg betegeket, hogy legyenek tisztában a vércukorszintet emelő gyümölcsök fogyasztásának kockázataival.
És a két vagy három szelet édes, lédús görögdinnye boldog elfogyasztása utáni lehetséges szövődmények nem fognak lassan megmutatkozni a vércukorszint gyors emelkedésével.
És ez még nem minden. A görögdinnye pépjének magas káliumtartalma rendellenes szívritmust és más szív- és érrendszeri problémákat okozhat súlyos hiperkalémiában (magas káliumszint a vérben) szenvedőknél.
Egyébként, ha nem tudnád, az inzulinhiány a kálium-anyagcserét is felborítja, így megnő a hiperkalémia kialakulásának kockázata.
[ 2 ]