Gyümölcsök a cukorbetegségben

Az a személy, aki bármilyen cukorbetegségben szenved, szinte azonnal számos korlátozással szembesül - főleg a táplálkozásban. Ennek eredményeként sok kérdés merül fel az új étrend tekintetében: mit kell enni, hogy ne károsodjon és ne okozzon túlzott cukrot a véráramban? Különösen megengedhető-e a gyümölcsök a diabéteszes menükbe a napi menüben? És ha a válasz pozitív, milyen gyümölcs lehet, és milyen mennyiségben?

Természetesen az emberek, akik cukorbetegségben szenvednek, maximális óvatossággal kell eljárniuk a termékek kiválasztásakor. A cukorbetegség egy komoly és összetett gyógyíthatatlan kórtan, amelyben az étrend sérülése vagy rossz terápia a beteg számára nemcsak az egészségre, hanem az életre is kárigényes.

Lehetséges-e cukorbeteg gyümölcsöt fogyasztani?

A csecsemőkorától bárki tudja, hogy a gyümölcsök nagy hasznot hoznak az egészségünknek, és nélkülük az étrend rosszabb lesz. Az egészséges, félelem nélküli emberek mind az édes, mind a savanyú gyümölcsöket megélhetik, félelem nélkül a kedvezőtlen következményekért. Azonban a cukorbetegséggel járó gyümölcsöket óvatosan kell kiválasztani: sok gyümölcs túl édes és károsíthatja a cukorbetegeket.

Néhány évtizeddel ezelőtt sok orvos meg volt győződve arról, hogy cukorbetegek számára minden gyümölcsöt meg kell tiltani. Ezt azzal magyarázták, hogy a gyümölcsök gazdag cukorral rendelkeznek, ami növeli a vércukorszintet.

Szerencsére sok tudós munkája lehetővé tette, hogy a gyümölcsök ártalmatlanok legyenek, és még akkor is hasznosak legyenek, ha diagnosztizált cukorbetegségben szenvednek. Természetesen vannak figyelmeztetések a gyümölcsökről, és minden diabétesznek tudnia kell róluk.

Így a gyümölcs kiválasztásakor fontos, hogy a glikémiás index (GI) indexre összpontosítsunk - annál magasabb ez az index, annál inkább nem kívánatos az ilyen termékek használata.

Érdemes megismételni, hogy a friss gyümölcsök segítenek megerősíteni az immunvédelmet, stabilizálják a szénhidrát anyagcserét és számos folyamatot normalizálnak a szervezetben. Ezért nem célszerű megtagadni a gyümölcsöket a cukorbetegségben.

Milyen fajta gyümölcsöket lehet fogyasztani az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegségben: rezisztens cukorbetegek

A gyümölcsöt az asztalra, aki 1-es típusú cukorbetegségben szenved, az első dolog, hogy figyelembe vegye a glikémiás indexet - annál magasabb, annál nagyobb a glükózszint a vérben a gyümölcs elfogyasztása után.

Egy hasonló mutató azt jelzi, hogy mennyi lesz a glükóz mennyisége a véráramban egy adott termék alkalmazása után, összehasonlítva a teljes glükóz adagolásának változásával. Ugyanakkor a teljes glükózindexet 100-nak vesszük.

Ha a gyümölcsök vagy más termékek GI értéke kevesebb, mint 40, úgy tekintik, hogy az alacsony indikátorral rendelkező termékek a legalkalmasabbak a cukorbetegek menübe való felvételhez. Az érték több mint 40, de kevesebb, mint 70 az átlagra vonatkozik - ilyen gyümölcsöket cukorbetegségben lehet fogyasztani, de ritkán és kis mennyiségben. A 70-nél nagyobb érték túl magasnak tekinthető, és nem ajánlott azok számára, akik cukorbetegek.

Az alacsony GI mutatókat viszonylag savas gyümölcsfajokban jegyzik fel:

• citrusfélék;
• savanyú bogyók;
• savanyú almák;
• zöld banán;
• kivi.

Itt is lehet kajszibarack, cseresznye, kemény körte.

Magas GI-nek szárított gyümölcsök, szőlő, érett banán és szinte minden gyümölcslé.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek szintén figyelniük kell a GI pontszámot. Azonban a legfontosabb számukra nem a GI, hanem az adott gyümölcs kalóriatartalma, mivel a 2-es típusú cukorbetegség leggyakrabban az anyagcserezavarok és az elhízás hátterében alakul ki.

Táplálkozási szakembereknek ajánlott ilyen bogyókat és gyümölcsöket használni a 2-es típusú cukorbetegség esetében:

• eper
• cseresznye;
• dinnye;
• citrusfélék;
• alma.

Hasznos gyümölcs cukorbetegségben

A diétás ételek közé tartozik az ilyen különösen hasznos bogyók és gyümölcsök használata a cukorbetegségben:

• Az eperek kiváló forrása az aszkorbinsavnak és más fontos összetevőknek a diabetes mellitusban. A szamónium kálium stabilizálja a vérnyomást, erősíti a szívet. És a rost javítja az emésztési folyamatokat, és véglegesen kiküszöböli az éhségérzetet.
• Avokádó - talán a leghasznosabb gyümölcs a cukorbetegek számára. Többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek javítják a szívműködést és stabilizálják a koleszterinszintet a vérben.
• Az alma a cukorbetegség leggyakoribb étkezési gyümölcse. Az alacsony GI esetében az alma sok vitamint, pektint és egyéb hasznos összetevőket tartalmaz.
• A kajszibarack értékes rostforrás és retinol. Komplex jótékony hatással van a cukorbetegek testére, elegendő napi öt sárgadarabot fogyasztani.
• A citrom és a narancs népszerű források aszkorbinsav és kis GI. A C-vitamin mellett a citrusfélék folsavot és káliumot tartalmaznak a cukorbetegséghez.

A cukorbeteg gyümölcsök listája jelentősen bővíthető. Az 1-es típusú cukorbetegség fő célja a szénhidráttartalom ellenőrzése a gyümölcsben. Ezért egyszerre maximum 15 gramm szénhidrátot lehet enni. A 2-es típusú cukorbetegség esetében a glikémiás indexre is figyelni kell. Átlagosan 40, átlagosan egy csésze szeletelt gyümölcsöt lehet enni, ami biztosan hasznot húz a szervezetnek.

Gyümölcsök a terhes nők cukorbetegségében: Milyen gyümölcsök lehetnek a gesztációs cukorbetegségben?

Nem is olyan régen az orvosok biztosítják, hogy terhességi cukorbetegség esetén nem lehet gyümölcsöt enni. Feltételezték, hogy a gyümölcs a könnyen emészthető szénhidrátok magas tartalma miatt ártalmas lehet a terhes nőre. Szerencsére az idő múlásával a tudósok felülvizsgálták a cukorbetegség gyermekeiként tanúsított magatartásukat a terhes nők körében. Bebizonyosodott, hogy a gyümölcsök ellenkezőleg normalizálják az anyagcsere folyamatait és javítják a nők jólétét. A legfontosabb dolog az, hogy figyeljen a glikémiás index indexére, és vegye fel a gyümölcsöket erre a mutatóra.

A gyümölcsök, mint más élelmiszerek, gazdag vitamin- és ásványi összetevőkben, pektinben, rostokban és számos más fontos anyagban megtalálhatók a terhes anyagok testében. És olyan gyümölcsök, mint az alma és a kemény körték, még képesek csökkenteni a cukortartalmat a vérben. A gyümölcsben jelen lévő szál, szabályozza az emésztést és megkönnyíti a toxikózis állapotát.

A cukorbetegséggel rendelkező gyümölcsök, amelyek előnyben részesítik a következőket:

• alma, tömör körte;
• sárgabarack;
• átlagos érettségű banán;
• áfonya, eper;
• citrusfélék.

Ezenkívül a gesztációs diabetes görögdinnye, ananász, gránátalma magvak javasolt használata.

Milyen gyümölcsöt nem lehet elfogyasztani cukorbetegséggel?

A dietetikusok listáján, köztük a tiltott gyümölcs cukorbetegségben, a legédesebb képviselőket jelölik: érett banán, dinnye és datolyaszilva, füge, dátum, szőlő.

Szintén a tilalom esik és kezdetben engedélyezett gyümölcsök és bogyók, amelyek hozzá cukrot és egyéb kiegészítések, valamint a legtöbb szárított gyümölcsök. By the way, az aszalt gyümölcsök sokkal nagyobb kalóriatartalmú és glikémiás index, mint a friss társaik. Ezért kell korlátozni használatukat.

Ezenkívül nem kívánatos a gyümölcslevek fogyasztása: a gyümölcslevek sokkal több glükózt tartalmaznak, mint az egész gyümölcsök. Ezenkívül a gyümölcslevekből származó szénhidrátok emészthetők sokkal könnyebbé és gyorsabbá.

Összefoglalva, meg tudja határozni a legszegényebb gyümölcsöket a cukorbetegségben:

• Gyümölcsök, amelyek nagyszámú könnyen asszimilált szénhidrátot tartalmaznak (érett banán, szőlő, datolyaszilva, dátum és füge).
• Szárított gyümölcsök - különösen szirupos feldolgozással (szárított banán, füge, dátum, kandírozott gyümölcs).

Kis mennyiségű szárított gyümölcsöt lehet áztatott szárított kajszibarack, szilva, unabi formájában felhasználni.

A cukorbetegség diagnózisa nem jelenti azt, hogy mostantól monotonan kell enni, a gyümölcsökre és a bogyókra korlátozva. Ha követed az orvos összes ajánlását, és kompetensen elkészítesz egy menüt, akkor teljesen teljes életmódot vezethetsz. A legfontosabb az, hogy megfigyeljük a mérsékeltséget, és tartsunk be egy bizonyos étrendet, majd a cukorbeteg gyümölcsök csak előnyben részesülnek.