Tej gyermekek és felnőttek megfázására

A légzőszervi megbetegedések kezelésére régóta használt számos népi gyógymód közül az egyik első helyet a megfázás elleni tej foglalja el, amelyet köhögés és torokfájás enyhítésére használnak.

Mindenki ihat tejet, ha megfázott?

Annak ellenére, hogy a felnőttek tejfehérjék emésztésének képtelenségéről beszélnek, a tej előnyei gyakorlatilag kétségtelenül fennállnak, mivel a következőket tartalmazza:

• fehérjék (kazein, laktalbumin, alfa- és béta-globulinok);
• mono-, di- és trigliceridek formájában lévő zsírok, valamint lecitin;
• többszörösen telítetlen zsírsavak;
• szénhidrátok laktóz (tejcukor) formájában;
• esszenciális aminosavak (lizin, leucin, valin, metionin, treonin, triptofán stb.);
• zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K);
• vízben oldódó B-vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, biotin, kobalamin, pantoténsav és nikotinsav);
• mikroelemek (kalcium, magnézium, foszfor, kálium, szelén és cink) kazein micellákkal asszociált sók formájában.

A tej is tartalmaz enzimeket, de ezek nagy részét a pasztőrözés során inaktiválják, ami növeli az eltarthatóságát. A hőálló tejenzimek közül azonban a szakértők a laktoferrint és a laktoperoxidázt nevezik meg, amelyek bizonyos baktericid (antibakteriális) tulajdonságokkal rendelkeznek.

[ 1 ]

Tejes receptek megfázás ellen

Emlékeztetünk arra, hogy megfázás esetén csak pasztőrözött vagy forralt tejet igyon. Köhögés esetén nem ajánlott forró tejet (t>60°) inni: a váladék besűrűsödhet, ami megnehezíti a felköhögését. Ezért megfázás, köhögés és torokfájás esetén csak meleg tejet igyon – a testhőmérséklete nem haladja meg +45°C-ot.

Leggyakrabban megfázás esetén mézes tejet isznak: egy teáskanál mézet 150-200 ml melegített tejbe tesznek, amely keverés közben feloldódik. Kis kortyokban, amíg a tej meleg, kell inni. A mézes tej megfázás esetén is ajánlott várandós nőknek, további részletekért lásd: Tej köhögésre terhesség alatt.

A megfázás és hörghurut esetén a vajjal kevert tej enyhíti a száraz köhögést: egy kevés vajat adunk a hasonlóan melegített tejhez, amelyet ugyanannyi kakaóvajjal helyettesíthetünk. A vajjal és mézzel kevert tej kétszeres haszonnal jár.

Ugyanilyen népszerű recept a tejes szóda megfázás esetén, vagy inkább tejes szóda: fél teáskanálnyi adag poháronként. Lúgosságának köszönhetően ez a készítmény nem rosszabb hatású, mint a gyógyszertári nyákoldó (váladékhígító) szerek. A szóda lúgos ásványvízzel helyettesíthető 1:1 arányban. A recept mindkét változatát nem szabad alacsony gyomorsavszint (pH> 7) esetén használni, és a lehetséges szövődmények ebben az esetben emésztési problémákban és gyomortáji kellemetlen érzésben nyilvánulhatnak meg.

Egy régi recept szerint megfázás esetén tejjel kell hagymát inni: apróra vágott hagymát (két vagy három hagymát) fél liter tejben kell forralni, amíg megpuhul; a főzetet leszűrjük, és amikor +45°C-ra hűl, egy evőkanál mézet adunk hozzá. Javasoljuk, hogy óránként egy vagy két evőkanálnyit szedjünk ebből a szerből.

Egy másik lehetőség a fokhagymás tej megfázás esetén: ugyanaz, mint a hagymás tej, csak forraláskor adjunk hozzá további 3-5 gerezd fokhagymát. Egy modernizált és a fitoncidok tartósítása szempontjából terápiásan hatékonyabb változat abból áll, hogy a meleg tejhez hagymát és/vagy fokhagymás levet adunk (egy teáskanálnyit fél pohárhoz).

Felnőtteknek megfázás, bőrpír és torokfájás esetén propoliszos tejet kell bevenniük: 150 ml tejhez - egy teáskanál 10-20%-os alkoholtartalmú propolisz tinktúra (naponta kétszer).

A gyömbér köhögésre való használatáról szóló pozitív vélemények a megfázás elleni gyömbéres tej receptjére is vonatkoznak. Ugyanúgy készítik el és fogyasztják, mint a hagymás tejet.

Hörghurut elleni gyógymódot is készítenek, amely aloe vera lé (evőkanál), disznózsír (evőkanál) és azonos mennyiségű vaj és méz keverékéből áll. A kapott keveréket (teáskanál) meleg tejbe (180-200 ml) kell tenni, és naponta kétszer (másodszor - lefekvés előtt) meginni.

Köhögés és megfázás ellen jó gyógymód, amely Indokínában népszerű, a kurkumával kevert meleg tej (egy teáskanálnyi poháronként); naponta kétszer fogyassza.

Íme egy bolgár népi gyógyítók receptje köhögésre és megfázásra: forraljon fel négy diót héjában és egy evőkanál szárított fekete bodzavirágot két pohár tejben; adjon hozzá néhány teáskanál mézet a kissé lehűtött keverékhez. Naponta háromszor-négyszer fogyassza el több kortyban.

Ihatok tejet, ha megfáztam?

Igen, de nem mindenkinek. A tejfogyasztás főbb ellenjavallatai felnőttek és gyermekek számára a következők:

• allergia a tehéntejre;
• laktóz allergia;
• asztmás hörghurut;
• emésztési zavarok, melyeket hasmenés kísér;
• a hasnyálmirigy és a belek krónikus betegségei.

A tehéntejre allergiások kecsketejet használhatnak megfázás esetén.

[ 2 ]