Koffein

A koffein fő funkciói

• Növeli az energiatermelést.
• Növeli a zsírégetést.
• Növeli az állóképességet.

A koffein hatásmechanizmusa

A koffeint már több száz éve használják. Bár nem tápanyag, széles körben használják a hagyományos étrendben. Az anyagcsere folyamatában a májban három dimetil-xantin-paraxantin, teofillin és theobromin alakul át.

A koffein ergogén hatásának három fő elmélete javasolt.

• A központi idegrendszer stimuláló hatása csökkenti a fáradtság érzékelését.
• Növeli az izomösszehúzódást az ionok szállításának jótékony hatása miatt.
• Javítja a zsírfelhasználást, és így megtartja az izomglicogént.

Mivel a koffein belép a központi idegrendszerbe és a vázizmokba, lehetetlen elkülöníteni a központi idegrendszerre gyakorolt hatását a perifériás idegrendszertől. Talán a különböző helyzetekben a mutatók javítására különböző mechanizmusok találkoznak.

Kutatási eredmények

A koffein mint ergogén orvoslás iránti érdeklődés a Costill labor munkájának köszönhetően több mint 40 évvel ezelőtt történt. Egy vizsgálatban 1978 kilenc versengő kerékpáros vett 330 mg koffein (5 mg kg-1) 1 órával azelőtt, hogy a verseny 80% V02max, és képesek voltak, hogy részt vegyenek a versenyben, hogy hiba 19% -kal hosszabb ideig (90 perc, illetve 75 perc).

A tanulmány 1979-ben azt mutatta, hogy a fogyasztás a 250 mg koffein 20% -kal nőtt a munka mennyiségét, hogy lehet tenni a 2 óra. A két vizsgálat azt mutatta, hogy a kísérletek koffein zsírfelhasználást az energia felszabadulással nőtt körülbelül 30% . G. Tanulmány 1980-ban megállapította, hogy a fogyasztása koffein 5 mg-kg-1 csökkenti a használatát izom glikogén 42% -kal, és növeli a hasznosítása izom trigliceridek 150% 30 percen belül a kerékpározás 70% V02max.

A koffein és a testmozgási indexek későbbi kísérletei ellentmondásos eredményeket hoztak. Az elmúlt 10 évben azonban megállapították, hogy a koffein növelheti az állóképességet.

1991-ben, Graham, Spriet értékelte a koffeinbevitel hatását a futókra és a kerékpárosokra. A versenyzők 9 mg koffeint-kg-1-et 1 órával a verseny előtt vettek és 85% V02max intenzitásig futották ki a kimerültségig. A futás átlagos állóképesség-növekedése 44% volt, a kerékpár pedig 51% volt. Mindazonáltal a 12 vizeletmintából négy koffeinszint adta a NOB által meghatározott küszöbértékhez közeli vagy azt meghaladó értékeket.

Graham, Spriet végzett egy másik vizsgálatot, hogy megvizsgálja a különböző dózisok koffein hatását a jól képzett sportolók. Nyolc tantárgy 48 órán keresztül elkerülte a koffein szedését, majd 3, 6 és 9 mg koffeint fogyasztott 1 kg testtömegre vagy placebóra 1 órával a 85% V02max feltöltése előtt. Az állóképesség 3 és 6 mg-kg-1 dózisban nőtt, de nem 9 mg-g-1 dózisban. Az epinefrin plazma 3 mg-os dózisban nem növekedett, de nagy adagokban emelkedett. Csak egy 9 mg-os dózis mutatta a glicerin és a szabad zsírsavak szintjének emelkedését.

Ezek az adatok azt mutatják, hogy még a legalacsonyabb 3 mg-kg-1 dózis is ergogén hatást fejt ki anélkül, hogy növelné az epinefrin szintjét.

A koffeinfogyasztásra vonatkozó ajánlások

Graham, Spriet úgy vélik, hogy a fogyasztás a 3-13 mg koffein-kg-1 növeli az állóképességet 20-50% elit sportolók és ventilátorok során egy kerékpáros vagy futó 80-90% V02max.

Azt jelzik, hogy a koffein 3 és 6 mg-kg-1 közötti dózisa 1 órával a terhelés előtt ergogén hatást fejt ki anélkül, hogy a koffein szintjét a vizeletben növelné a KOC doppingküszöbértéke felett.

Bár nagyobb mennyiségű koffein 9-13 mg-kg-1 is javítja a sportteljesítményt, akkor valószínű, hogy mellékhatásokat okoznak, és emeljék a koffein a vizeletben egy küszöbérték felett adalékolás NOB (12 ug-a-1) és a HCCA (15 ICG dl-1).

A koffein viszonylagos ártalmatlansága miatt nagy dózisa mellékhatásokat, például hányingert, izomremegést, gyors pulzáltságot és fejfájást okozhat. A koffeinre érzékenyek, ezek a tünetek és kis dózisok tapasztalhatók.

A sportolóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy egyes szabadalmaztatott kiegészítők ergogén hatásai lehetnek a koffeinnek. Dió, paraguayi tea és guarana tartalmaz koffeint.