A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Zöldség túlfűzése
Utolsó ellenőrzés: 18.10.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A zöldségek vitaminok, ásványi anyagok, szerves anyagok és poliszacharidok forrása. Rendszeres bevitelük telítettíti a szervezetet kalciummal, káliummal, magnéziummal és más hasznos komponensekkel. A zöldségek illóolajokat és rostokat tartalmaznak, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztést és a bélmozgást. Sok étel, sőt desszert is készül. Ezek a hús vagy a hal nélkülözhetetlen kiegészítői.
De a zöldségek kontrollálatlan étkezése számos negatív következménnyel jár. Először is, különböző termékek egyéni intoleranciája. Például néhányan allergiás reakciók vannak a céklát, mások nem tolerálják az uborka, míg másoknak a cukkini után láz van.
A zöldségek közül sok olyan, amelyek kifejezett hashajtó hatással rendelkeznek. Tehát a cukorrépa és az uborka túlfogyasztása gyakran szörnyű hasmenéssel végződik. Egy másik veszély a nyers zöldségek. A durva rostok súlyosbítják a krónikus emésztőrendszeri betegségeket és emésztési zavart okoznak. Ezért zöldségek esetén, mint más termékek, meg kell figyelni az intézkedést.
A fokhagyma túlfűzése
Fűszeres, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező növény, amelyet fűszerként használnak számos étel elkészítéséhez, fokhagyma. A, A, C, D, P vitaminokat, valamint kénvegyületeket, illóolajokat, phytoncide-okat, fehérjéket, zsírokat, rostokat és más makro- és mikroelemeket tartalmaz.
A fokhagyma használata daganatellenes hatást fejt ki, csökkenti a glükóz és a koleszterin szintjét a vérben, megakadályozza a vérrögképződést és fokozza a vér koagulálhatóságát. De a növény túlzott fogyasztása veszélyes a szervezet számára. A fokhagyma ilyen esetekben ellenjavallt:
- A gyomor és a duodenum fekélyes elváltozása.
- A húgyúti rendellenességek betegségei.
- A hasnyálmirigy gyulladása.
- Neuritis és nephrosis.
- Az aranyér megbetegedése.
- Terhesség és szoptatás.
- Anaemia és elhízás.
A fokhagymával való túlfűzés növeli az iszkémia és atheroszklerózisos betegek szívrohamok kockázatát. Az üzem epilepsziát, fejfájást, szellemiséget és figyelemcsökkentést okozhat. A fokhagyma olyan mérgező anyagokat tartalmaz, amelyek a gyomor nyálkahártyáját korrodálják, és megzavarják az emésztés kémiai folyamatait. A fokhagyma visszaélése kellemetlen szagot hagy a szájból, ami nagyon nehéz megszabadulni.
Overeating káposzta
A közönséges zöldség, amelyet a saláták készítéséhez használnak, az első és a második tábla a káposzta. Frissen sok hasznos mikro- és makroelemet tartalmaz, amelyek javítják a szervezet működését és az emésztőrendszert. De a zöldségek túlzott fogyasztása számos kellemetlen tünetet okoz:
- Fájdalom a gyomorban.
- Gyengeség és puffadás.
- Hányinger.
- Sötétedés a szemében.
- Negatívan befolyásolja az endokrin rendszert, hormonális rendellenességeket vált ki.
- Gyomor- és nyombélfekélyek súlyosbodása.
- Növelje a gyomornedv savasságát.
- Székletzavar, hasmenés.
A friss káposzta nem ajánlott túlfűni a pajzsmirigy betegségei, az emésztőrendszer fekélyes vagy gyulladásos elváltozásai esetén. Növényi levél a gyomor falát korrodálja, így a friss savanyú káposzta magas savasságú emberek számára tilos. Emellett nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, így a túlfogyasztás lelassítja az emésztést és fermentációt indukál a belekben.
A párolt káposzta irritálja a bélfalat és gyomorfájáshoz vezethet. Hőkezelés után a növényi károsodás nem csökken. A párolt káposzta általában ellenjavallt emberek a magas vérnyomás, vesebetegség, bél görcsök, fekélyek, enterocolitis, valamint, miután a legutóbbi műveletek a has vagy a mellkasban.
A savanyú káposzta nagy mennyiségű sót és ecetet tartalmaz, ezért túlfogyasztása duzzanatot, hasmenést és hasi fájdalmat, gyomorégést, megnövekedett vérnyomást okoz. Mint ilyen, a növényi tilos, hogy a vesebetegségben szenvedők, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorfekély és epehólyag, epehólyag-gyulladás, valamint sérti a pajzsmirigy.
A sárgarépák túlfűzése
Hasznos és megfizethető gyógynövény, gyógyító tulajdonságokkal és kellemes ízzel a sárgarépa. A gyökértermés sok hasznos mikroelemet tartalmaz, amelyekhez a szervezetnek szüksége van. A béta-karotin megnövekedett tartalma narancssárga színű zöldséget biztosít, kedvező hatással van a látásszervekre és az immunrendszerre. A készítmény tartalmaz továbbá aszkorbinsavat, tokoferolt, B, K, PP vitaminokat.
Az étkezési rost magas koncentrációja ellenére a termék alacsony kalóriatartalmú. De a sárgarépák túlzott fogyasztása veszélyes az egészségre. A túlfűzés ezzel a zöldséggel ilyen komplikációkkal fenyeget:
- A gyomor és a nyombél peptikus fekélyének gyengesége.
- A bél fokozott savtartalma.
- Fejfájást.
- Fokozott kifáradás.
- Növeli a vércukorszintet.
- Az A-vitamin túladagolása
- Hasmenés.
- Gyomor zavarta.
- Karotén sárgaság.
- Allergiás reakciók.
Különös gonddal a sárgarépát el kell fogyasztania a vesebetegségben szenvedőknek. Nagy mennyiségű sárgarépaléta okozhat hányingert, hányást, levertséget és álmosságot. Mivel a zöldség nagy mennyiségű rostot tartalmaz, túlzott terhelést okozhat a belekben, ami hátrányosan befolyásolja az anyagcsere folyamatait és az emésztést.
Túlevés fehérbabokkal
A bab zöldséges fehérje, vitamin és ásványi anyag forrása. A termék tartalmaz esszenciális aminosavakat, rostokat és étrendi rostokat, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára. Többféle bab van, de a fehérség különösen népszerű. Kellemes ízű, gyorsan előkészíti és normalizálja a gyomor-bél traktus működését, javítva a bél perisztaltikáját.
A fehérbab túlzott fogyasztása fehérje mérgezést okozhat. A termék növeli a gáztermelést, ezért a túlfűzést gyakran duzzanat, hasi fájdalom és még émelygés kísérik. Ezenkívül sokáig emésztették, ami a fermentáció és a rothadás folyamatát indukálja a bélben.
A bab ellenjavallt nyers formában. A magjai nagyszámú mérgező anyagot tartalmaznak, amelyek használata megakadályozza az emésztőrendszert, és a mérgezés tüneteit okozza. Továbbá az üzem purin tartalmú, így a fehérbab nem ajánlott az idősebb emberek számára, köszvény, gyomorfekély, gastritis, hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz esetén.
Overeating hagymák
A vöröshagyma hasznos termék egyedi összetételben. 12 aminosavat, B, C, E vitaminokat, valamint mikro- és makroelemeket tartalmaz. A hagymát az alternatív gyógyászat főzésében és receptjeiben használják. Erősíti az immunrendszert és pozitívan hat a testre.
A növény visszaélése károsíthatja az emberi testet. A túlfűző hagymát ilyen tünetek kísérik:
- Az emésztés zavara.
- Fájdalom a gyomorban, a nyálkahártyák irritációjával a vöröshagymával.
- Nyomásnövelés.
- Asztmás rohamok.
- Szívpalpitació.
- Allergiás reakciók.
A vöröshagyma ellenjavallt krónikus vagy akut betegségben a májban, a vesében, gyomor- vagy nyombélfekélyek súlyosbodásával. Nagyon körültekintően kell használni a magas savasságú gyomor és a szív-és érrendszeri betegségek.