Szilva az 1. és 2. Típusú cukorbetegségben
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Szilva ismert minden ízletes, húsos és lédús bogyós gyümölcséről. Ez a gyümölcsfa a kertünkben gyakori. Könnyen nő a magról, és gyorsan eljut a gyümölcsöző korhoz. Szezonban a bogyó nagyon kedvező árú. Sok háziasszony készít tőle a tél előkészítését: savanyúságot, lekvárokat, dzsemeket és kompótokat készít. Mennyire hasznos, és lehet-e enni szilva cukorbetegségért?
Milyen gyümölcsök lehetségesek az 1. és 2. Típusú cukorbetegségben?
Életünkben a gyümölcsök nemcsak ízletes finomságok, hanem az egészséges táplálkozás, a testünk normális működéséhez szükséges tápanyagok arzenálja. A különféle típusok nem tartalmazhatnak minden jelentős tápanyagot, ezért igyekszünk diverzifikálni étlapunkat a különféle típusokkal, különösen a nyári időszakban.[1]
A gyümölcsök kiváló ízlésük miatt cukrok és szénhidrátok jelenléte. Hogyan lehet ebben az esetben a cukorbetegek számára, hogy milyen gyümölcsök lehetségesek az 1. és 2. Típusú cukorbetegségben? Milyen táplálék a testet anélkül, hogy kárt okozna?
A cukorbetegség diétás menüjében alacsony cukortartalmú gyümölcsöket kell uralni. A betegség szempontjából biztonságosak:
- sárgabarack (17kkal és 4g szénhidrát);
- Kiwi (56kkal és 13g);
- narancs (62kkal és 15g);
- grapefruits (39kkal és 9g);
- körte (58kkk és 14g);
- alma (40-50 kkal és 14 g, a fajtától függően).
Lehet-e cukorbetegséggel szilva?
A kérdés megválaszolásához meg kell értenie a bogyók kémiai összetételét. 100 gramm súlyában a legtöbb víz (86%), a szénhidrátok mintegy 10% -a, az élelmi rost 1,5% -a, energiaértéke átlagosan 50kkal.
Ez az információ nem ad határozott választ, mivel egyrészt a szilva alacsony kalóriát tartalmaz, másrészt - sok cukor van benne. A jó GI-22ED megoldja a vitát, ami azt jelenti, hogy a szénhidrátok felszívódása lassú. Szilva lehet fogyasztani a cukorbetegségben, de csak friss, mert a cukrok koncentrációja dzsemben, burgonyapürével, szárított, szárított, jelentősen nő. Egy másik fontos feltétel - ismernünk az intézkedést: kóstolni, és nem szurdok. Ezenkívül a vizsgálatok bizonyították a szilva antihiperglikémiás hatását az elhízásban és a 2. Típusú cukorbetegségben.[2]
Szilva magas cukorral
Melyik sorban vannak a szilva és lehetnek az 1. és 2. Típusú cukorbetegségben? Ez a bogyó alacsony kalóriatartalmú (46kkal), a szénhidrátok 11 g / 100 g tömegűek és alacsony glikémiás index (csak 22 egység), ami nagyon fontos a cukorbetegségben.
A vízelvezetés növeli a vércukorszintet? A magas rosttartalom miatt lassítja a glükóz felszívódását, ami csökkenti a glikémiát szabályozó fiziológiai mechanizmusok terhelését. A fő étkezés előtt fogyasztott szilva napi 200 g-os dózisának betartása után a maximális hatást anélkül kaphatja meg, hogy önmagát károsítaná.
Szilva a terhességi cukorbetegségért
Ez a fajta cukorbetegség terhes nőknél észlelhető. A fogamzásgátló orvosok állandó felügyelete alatt áll, a laboratóriumi vizsgálatok különböző mutatóit, beleértve a vér glükózszintjét is, rendszeresen ellenőrizni kell. 5,1 mmol / l és annál nagyobb értékkel a terhességi cukorbetegség diagnosztizálása történik.
A szövetek érzékenységének csökkentése inzulinnal a szervezetben bekövetkező hormonális változásokkal jár, és bizonyos korlátozásokat ró a táplálkozásra. Abban az időben, amikor az építőanyag szükséges a magzathoz, a baba egészségének alapjait lefektetjük, és csak hasznos, de cukortartalmú termékeket kell korlátozni.
A szilvának nincs szigorú tabuja, a friss bogyós gyümölcsöket terhes nők is elfogyaszthatják, de elfogadható mennyiségben. [3]
Cukorbetegség szilva gyümölcslé
Minden gyümölcslevet frissen elkészített és konzervált állapotban osztunk, amelyben cukrot használnak tartósítószerként. Ez utóbbi a cukorbetegségben tilos. Elfogadható az 1: 1 főtt vízzel hígított ajánlott napi dózisnak megfelelő mennyiségű, friss szilváslé, amely a cellulózban van. Hatékonyan csökkenti a kognitív károsodást, [4] csökkenti a koleszterin szintjét az agyban és a neurodegeneratív folyamatokhoz kapcsolódó fehérjék expresszióját.[5]
Előnyök
Mit használnak ezek a lédús, húsos és kellemes bogyók? A szilva előnyös tulajdonságai sok nyomelemet tartalmaznak: kálium, kalcium, nátrium, jód, cink, mangán, magnézium. Ezek tartalmazzák az A, C, E vitaminokat, béta-karotint, a B csoportba tartozó vitaminok nagy listáját, mono- és diszulfidokat, glükózt, szacharózt, fruktózt, omega-6-ot és telített zsírsavat. Ezek a kolin, a béta-karotin, a riboflavin, az E-vitamin, a PP, a niacin, a piridoxin forrása, de ezek többsége aszkorbinsav. Az ásványi anyagok közül kálium dominál, kisebb dózisokban kalcium, foszfor, nátrium, magnézium, szilícium és mások.
A bogyó képes javítani az immunitást, hashajtó és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti az ereket, normalizálja a vérkeringést, eltávolítja a toxinokat, és kedvező hatással van a látásra. Óvatosan megtisztítja a beleket, hozzájárulva annak mozgékonyságához. Gyulladásgátló, antioxidáns, antiallergén hatású, javítja a memóriát.
Hogyan befolyásolja ez a vegyület a cukorbetegek egészségét? A szilva pozitív hatással van a védőerők erősítésére, felgyorsítja a regeneratív folyamatokat, javítja a keringési rendszert, látásszerveket, megakadályozza az oszteoporózis és az ízületi gyulladás kialakulását, eltávolítja a toxinokat és toxinokat, kiváló diuretikus és hashajtó hatású.
Sárga szilva - számos fajtájának egyik fajtája. Pektinekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal is telített, és stabilizálja a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet, és megakadályozza a plakkok kialakulását az edényekben. Az íze nem rosszabb a kék fajtáknál, és kalóriatartalma még valamivel alacsonyabb. A cukorbetegségben a sárga bogyóknak joguk van mérsékelten belépni a beteg menüjébe (200 g-ig).[6]
A káros szilva reumával, köszvénygel, az epehólyagban lévő kövek jelenlétével, valamint kontrollálatlan étkezési cukorbetegekkel járhat. Ezek a diagnózisok a magzat használatának ellenjavallata.
Mit kell cserélni a szilva cukorbetegséggel?
Az étel a testünk tüzelőanyaga, és a gyümölcsöknek az egészséghez szükséges tápanyagok fontos szerepe van a telítettségnek. Ha egy okból vagy egy másik szilva elfogadhatatlan (duzzanat, puffadás, hasmenés, stb.), Akkor a fenti listából más gyümölcsökkel helyettesíthető. Különös figyelmet kell fordítani a cukorbetegség körte számára.
Körte gazdag rostokban, tanninokban, pektinekben, cukrokban, folsavban és más vitaminokban, sok ásványi anyagban. A körte is a fitokémiai anyagok, különösen az antioxidánsok forrása. A C-vitamin tartalma körteben kb. 7 mg, ami a körte jó C-vitaminforrássá teszi. A közepes méretű körte 6 g-os rostokban is koncentrálódik, és kiváló tápanyag-forrásnak tekinthető. Mint minden gyümölcs, a körte fontos káliumforrás (180 mg). És bár a magzat glikémiás indexe 2-szer magasabb, mint a szilva, a szál jól normalizálja az anyagcsere folyamatokat, gátolja a glükózszint növekedését, megakadályozva az éles ugrásokat.[7]
A szilva másik alternatívája a szilva vagy a szárított magyar szilva. A szárítás nem csökkenti a magzat értékét, riboflavint, folsavat, foszfort, bórt, magnéziumot stb. Tartalmaz. Az antioxidánsok biztosítják a magzat immun tulajdonságait. Az aszalt szilva megelőző intézkedés számos betegség, köztük az osteoporosis ellen.[8]
Naponta 3-4 darabot eszik, más edények, kompótok részeként is használható.
Vélemények
Sok cukorbeteg véleménye szerint a diagnózis nem vezeti őket gasztronómiai sarokba. Ez vonatkozik a gyümölcsökre, beleértve a szilvát is. Mérsékelt fogyasztása, a kenyéregységek ellenőrzése szokásos életformává válik, amely semmiképpen sem korlátozza a választás szabadságát.