Ergogén anyagok (élelmiszer-adalékanyagok)
Fogalommeghatározás szerint az adalékanyag azt jelenti, amit hozzáadnak az élelmiszerhez a tápanyaghiány ellensúlyozásához. A sportolók azonban étrend-kiegészítőket fogyasztanak a sportteljesítmény és az egészség javítása érdekében. Az ilyen termékek használatára utaló jelzések helyességét igazoló tudományos bizonyítékok nagyon kicsiek. Számos tanulmányt meglehetősen primitíven építettek be, azzal a céllal, hogy bevonják az olyan alanyok téves kontingenseit, amelyekhez az adalékanyagokat kiszámítják. Az új adalékanyagok szinte minden hónapban megjelennek. Ez a rész a legnépszerűbb kiegészítőkről, azok használatának lehetőségeiről és ésszerű ajánlásokról szól a sportolókkal dolgozó emberek számára.
