A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Szénhidrát bevitel gyakorlat alatt
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A szénhidrát táplálás 1 órás terhelés alatt a sportolóknak hosszabb rakodási időt és / vagy erősebb rándulást biztosít a terhelés végén. Coyle és mtsai. Hogy a szénhidrátok fogyasztása 70% V02max ciklus alatt 30-60 perccel később fáradtsághoz vezet.
Coyle és mtsai. összehasonlította a szénhidrát táplálék hatását a fáradtság kezdetére és a kerékpárosok teljesítményének csökkentésére. A szénhidrátok megengedték a sportolóknak, hogy a terhelési időt átlagosan 33 percig (152 perc a 126 percig) növeljék, amíg a fáradtság elérte. Ez az étrend magas vércukorszintet tartott fenn.
Coyle és mtsai. Ezt a hosszú, intenzív kerékpárversenyt a szénhidrát táplálkozás hátterében és anélkül is megmértük. Időben a szénhidrát bevitelének fáradtsága nélkül 3 óra alatt előfordult, és a vércukorszint csökkenése előzte meg. Amikor a kerékpárosok az élelmiszerek bevitelének időpontjában szénhidrátot adtak, a vércukorszint stabil volt, és a sportolók a kifutást megelőzően további egy órával meghosszabbíthatják az utazási időt. Mindkét csoport ugyanolyan sebességgel használta az izomglicogént, és az állóképességet megnövelte a vércukorszint fenntartása, a glikogén megőrzése helyett.
A szénhidrát táplálás fenntartja a glükóz szintjét a vérben, amikor az izmokban lévő glikogén mennyiség csökken.
A szénhidráttartalmú táplálkozással és anélkül történő működésével kapcsolatos jellemzőket szintén értékelték. A 40 km-es verseny alatt Millarg-Stafford és mtsai. Hogy a szénhidrát táplálkozás (55 g-h) megnövelte a vércukorszintet és lehetővé tette a futóknak, hogy az elmúlt 5 km-es ciklusban sokkal gyorsabban futjanak, mint szénhidrátok. A távon egy taposómalom 80% V02max Wilbert és Moffatt találtuk, hogy a futás ideje alatt a szénhidrát fogyasztás (35 g-h) hosszabb volt a 23 perc (115 perc), mint a szénhidrát nélkül (92 perc).
A szénhidráttartalmú táplálkozás javíthatja a sportolást és a forgalmat is (futball, kosárlabda), ahol intenzív és rövid távú erőfeszítésekre van szükség. Davis et al. [26] értékelte a szénhidrát táplálék hatását az indexekre egy intenzív kerékpáros versenyen, megszakításokkal. A sportolók 120-130% V02max ismétlődő egyperces rángatásokat végeztek, 3 perces pihentetéssel, a fáradtság megjelenése előtt. A verseny kezdete előtt és 20 percenként a sportolók egy részleges nyugtató italt vagy egy 6% -os szénhidrát-elektrolitos italt vettek, amely óránként 47 gramm szénhidrátot adott. A szénhidrátok felvételének átlagos időtartama 89 perc (21 perctől), míg a placebó esetében 58 perc (14 lép). A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a szénhidrát táplálék előnyei nem korlátozódnak az intenzív testmozgás időtartamának növelésére.
A terhelés előtti szénhidráttartalom javulása a terhelés alatt a szénhidrát-táplálással kapott indexek mellett volt. Wright et al. [27] azt mutatta, hogy a kerékpárosok, akik szénhidrátok 3 órán át, hogy a terhelés és a zo idő, képes a terhelést egy hosszú ideig (289 perc), ellentétben a kapó szénhidrátok vagy felfelé a terhelés (236 perc), vagy az idő (266 perc).
A kombinált táplálkozás magasabb mutatókat eredményez, mint a szénhidrát. A szénhidrát előtti táplálkozás növekedése azonban alacsonyabb volt, mint amikor a testmozgás során kis mennyiségű szénhidrátot fogyasztottak.
A szénhidrátok fő szerepe a víz helyettesítésére szolgáló italok esetében a glükóz koncentrációjának fenntartása a vérben és a szénhidrátok oxidációjának növelése. A szénhidrát táplálás javítja a teljesítményt egy vagy több óra alatt, különösen akkor, ha az izomglikogén tárolók elhanyagolhatóak.
Tény, hogy a szénhidrátok fogyasztása és a víz italokkal történő pótlása javítja a sport teljesítményét.
Belois és Coyle 1 órás intenzív kerékpárversenynek külön-külön és kombinációban értékelték a folyadékok és a szénhidrátok hatásait. Négy vizsgálatban a sportolók beérkeztek: 1330 ml vizet, amely az izzadság 79% -át feltöltötte; 1330 ml folyadék 79 g szénhidráttal; 200 ml vizet, amely az izzadság 13% -át feltöltötte; 200 ml folyadék 79 g szénhidráttal. Ha nagy mennyiségű folyadékot vagy 79 gramm szénhidrátot adtak külön, minden sportoló 6% -kal javította a pontszámot a placebo-teszthez képest. Amikor nagy mennyiségű folyadékot és szénhidrátot használtunk együtt, az indexek 12% -kal javultak.
A Coyle és a Montain a sportolók javát szolgálják, 30-60 gramm (120-240 kcal) szénhidrátot óránként. Ez az összeg szénhidrátban gazdag termékekből vagy folyadékból állítható elő.
[