A cukorbetegség 1-es fokozata nem rendelkezik specifikus klinikai tünettel. A klinikai megnyilvánulás a béta-sejtek 80-90% -ának halálát követően alakul ki, és az úgynevezett "nagy" tünetek - szomjúság, poliuria és súlycsökkenés megjelenése jellemzi. És a betegség kezdetén, a megnövekedett étvágy és a megnövekedett táplálkozás ellenére súlycsökkenés figyelhető meg.