Az egészséges táplálkozás alapjai

Mi az élelmiszer-adalékanyagok és szennyeződések?

Az adalékanyagok az élelmiszerrel kevert vegyi anyagok, amelyek elősegítik organoleptikus tulajdonságaik feldolgozását, tárolását vagy javítását. Élelmiszernek csak azok a kiegészítők tartoznak, amelyek bizonyos laboratóriumi vizsgálatokon mennek keresztül.

Az étrended és a megfelelő táplálkozásról szóló tanácsok

Az étvágy jelentősen különbözik az igazi éhségtől, nem lehet összekeverni az ilyen fogalmakat.

Egészséges táplálkozás a fogyáshoz: mi a legfontosabb?

Az egészséges táplálkozás nem csak egy pillanatnyi szeszély vagy rövid távú diéta, hanem életforma

Teljesítmény: a teljesítményválasztás és a menütervezés elvei

Mi az ideális étel? Kortárs Berthelot ragyogó író és barátja a Francia Akadémia Anatole France húsz évvel korábban az interjú Berthelot a szájába az egyik karaktert a „tökéletes étel”.

A táplálkozás két elmélete: ideális táplálék és ideális táplálkozás

Az ideális táplálkozás és az ideális táplálkozás fogalma általában szigorú tudományos alapokon nyugszik. Tudományosan kifejlesztették a táplálkozás lassikus elmélete alapján, amelyet a legnagyobb tudósok, különösen a tizenkilencedik és a huszadik század munkájának hatására alakítottam ki.

A táplálkozás és az emberi fejlődés problémája

Nagyon vonzónak tűnt az ötlet, hogy az ideális ételeket tervezzék és ideális ételeket alkossanak, táplálják az éheseket, sok betegséget megakadályozhassanak és végül megváltoztassák az ember természetét.

Ideális ételek és tökéletes ételek

Egyre világosabbá válik, hogy az ideális ételeket kellőképpen személyre kell szabni.

Néhány megjegyzés a kenyérről

A lisztből, gabonafélékből és egyéb gabonafélékből készült termékek széles körben használatosak az ősi idők óta, és a mai napig megőrzi jelentőségét. A teljes kiőrlésű kenyér már régóta az egyik legelterjedtebb élelmiszertermék a különböző országokban, különösen Ukrajnában.

Az újszülött táplálkozásának problémái

Az újszülöttek táplálásával kapcsolatos hibák elképesztőek, és a kiegyensúlyozott táplálkozás elméletén alapulnak. Mint ismeretes, a magasabb organizmusokban, beleértve az embereket is, az élelmiszer emésztésre kerül az üreg és a membrán emésztése következtében.

Tej táplálkozás és tejintolerancia

A klasszikus és új elméletek fényében fontolóra kell venni a különböző megoldások konkrét példáit néhány fontos táplálkozási problémára. Az egyik ilyen probléma a tej-táplálkozással kapcsolatos, a másik pedig - a tejal szembeni intoleranciával.

Táplálkozás és étkezés