A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Egres az 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben: előnyök és ártalmak
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az egres egy olyan bogyós gyümölcs, amelyre sokan nem fordítanak kellő figyelmet. És hiába, mert egy igen ízletes és hihetetlenül egészséges csemege, ami különösen hasznos cukorbetegség esetén. Az egres megjelenésében talán nem olyan vonzó, mint a málna vagy az eper, de kémiai összetétele semmivel sem rosszabb, mint más bogyós gyümölcsöké, sőt bizonyos szempontból még felül is múlja azokat.
Előnyök
Az egres különösen gazdag C- és K-vitaminban, kisebb mennyiségben A-, E-, PP-vitamint, béta-karotint és B-vitaminokat (7 fajta) is tartalmaz. Az egres ásványi összetétele is vonzó, amelyben az első helyen a mangán, a molibdén és a réz áll, ezt követi a kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas és cink. Figyelemre méltó az egres magas krómtartalma.
A molibdén nem olyan fontos összetevő a cukorbetegségben, bár részt vesz az anyagcserében. A helyzet az, hogy általában nincs hiány ebből az anyagból a szervezetben. Az egresben található króm mennyisége azonban nagyon hasznos a hasnyálmirigy számára, de inzulinhiány esetén általában krómhiányt diagnosztizálnak. Az egres krómtartalma ideális, amivel más gyümölcsök és bogyós gyümölcsök nem dicsekedhetnek.
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy az egres meglehetősen magas kalóriatartalmú, de ez tévhit. Kalóriatartalmuk ugyanabba a tartományba esik, mint a fent leírt többi bogyós gyümölcsé (kb. 44-45 kcal). 100 g egres mindössze 9 g szénhidrátot tartalmaz, ami szintén nem magas érték, és lehetővé teszi, hogy egy olyan bogyót is beépítsünk az étrendünkbe, amely jótékony hatással van a hasnyálmirigyre. Végül is a cukorbetegségben elsősorban ez a szerv szenved, ami az egész anyagcserét felborítja.
Az egres különböző fajtái eltérő természetes cukrok, például glükóz, fruktóz és szacharóz tartalmában különbözhetnek. A cukorbetegeknek minimális cukortartalmú fajtákat kell választaniuk, előnyben részesítve az éretlen, édes-savanyú ízű bogyókat.
A magas hőmérsékleten elbomló, magas C-vitamin-tartalmú bogyó maximális hasznát frissen fogyasztva lehet kihozni. Az étrend diverzifikálása érdekében azonban friss bogyós gyümölcsökből készült leveket, zselét, kompótokat és cukorpótlókkal (xilitol, szorbitol) készített lekvárokat is beilleszthetünk az étrendünkbe.
[ 4 ]
Ellenjavallatok
Ennek a növénynek a meglehetősen finom ízű gyümölcsei az egyik legbiztonságosabb természetes gyógyszernek tekinthetők, mivel minimális számú ellenjavallattal rendelkeznek, és ritkán okoznak allergiás reakciókat. A friss gyümölcsök a gyomor-bélrendszeri betegségek (gastritis, gyomorfekély, nyombélgyulladás, vastagbélgyulladás, enteritis stb.) súlyosbodásakor fellépő szövődmények provokátorának tekinthetők, mivel a legtöbb más bogyós gyümölcshöz hasonlóan meglehetősen magas szerves savtartalommal rendelkeznek.
[ 5 ]