Élelmiszer-intolerancia gyermekeknél

Az élelmiszer-allergia az immunológiai reakciók által okozott élelmiszer-intolerancia vagy a biológiailag törvényben nem szabályozott anyagok felszabadítása nem immunrendszerekkel.

Az élelmiszer-intolerancia a gyermekeknél szélesebb koncepció, mint az élelmiszer-allergia, és az okozhatja:

• örökletes enzimopátiák;
• a gyomor-bél traktusban szerzett betegségek;
• élelmiszerekkel kapcsolatos pszichológiai reakciók;
• a fertőző ágensek vagy mikrobiális toxinok a szervezetbe történő bevétele.

[1], [2], [3]

Az élelmiszer-intolerancia okai gyermekeknél

A gyermekeknél az élelmiszerintolerancia kialakulásának oka a leggyakrabban megfigyelt fokozott érzékenység a tehéntejre - 72-76,9%. Az adatok azt mutatják, hogy a tej allergiával szenvedő gyermekek szignifikánsan nagyobb valószínűséggel kaptak tehéntejfehérjéket az első három hónapban, különösen az élet első hónapjában, és a betegeknél a tej allergia klinikai tüneteinek átlagos életkora 2 hónap volt. IM Vorontsov és OA Matalygina észrevette, hogy nincs jelentős különbség a vegyes etetés használatának gyakorisága és a tejelő és nem tejelő allergiás gyermekek mesterséges csoportjába történő átkapcsolás feltételei között. Nem volt egyértelmű különbség a vegyes etetés időszakában. A szoptatás mesterséges megváltozása (1-2 napig) az ételallergiában szenvedő gyermekek 32% -ánál jelentkezett.

Az élelmiszer allergia okai

[4], [5], [6], [7]

Az élelmiszer-intolerancia tünetei gyermekeknél

Az élelmiszer-intolerancia gyermekek klinikai megnyilvánulásainak kialakulásában 3 szakasz áll:

1. A klinikai kép egyértelmű összekapcsolása az élelmiszerek provokációjával és az eliminációs intézkedések egyértelmű (a tünetek eltűnése előtt) hatásával.
2. A betegség krónikus lefolyása az élelmiszer-függőséggel: a klinikai megnyilvánulások súlyossága az allergén étrendhez kötődik, de az állandó remisszió elérése érdekében, még a hosszan tartó eltávolítással is, már nem lehetséges.
3. Teljes táplálkozási függetlenség. A kialakult krónikus betegség tovább fejlődik a másodlagos patogenetikai láncok felvétele alapján.

Az ételallergia tünetei

Az élelmiszer-intolerancia osztályozása a gyermekek körében

IM Vorontsov javasolja az élelmiszer-allergiák alábbi osztályozását.

A genezis:

1. elsődleges formák:
   • családi örökség:
   • parallergiás (kisgyermekeknél, akiknek kiváltó-kóros elváltozása van);
2. másodlagos formák:
   • a gyomor-bél traktus patológiája;
   • bélbetegségek, dysbiosis;
   • máj- és hasnyálmirigy-betegségek;
   • helminthiázok, giardiasis;
   • hypovitaminosis, mikrotápanyag hiány;
   • örökletes betegségek
   • cisztás fibrózis, lisztérzékenység stb.

Az élelmiszerallergia osztályozása

[8], [9]

Az élelmiszer-intolerancia diagnosztizálása gyermekeknél

Az élelmiszer-intoleranciát gyermekeknél elsősorban anamnesztikus adatok alapján diagnosztizálják.

Az élelmiszerallergia diagnózisában alkalmazott arany standard egy kettős vak provokációs teszt egy placebóval.

Az allergiás allergénekkel végzett bőrvizsgálatok kevésbé tájékoztató jellegűek, mint az inhalációs szenzibilizáció, és csak az anamnézissel és az élelmiszerallergiák klinikai manifesztációival összefüggésben értelmezhetők.

Élelmiszerallergia diagnosztizálása

[10], [11]

Az élelmiszer-intolerancia kezelése gyermekeknél

Először is ki kell zárni az élelmiszer allergéneket, annak felderítésére, hogy a szülőket arra ösztönzik, hogy élelmiszer naplót tartsanak. A naplóban meg kell jelölni nem csak az élelmiszertermékek nevét, hanem a minőségét, a főzés módját, az eltarthatósági időt. A gyermek állapotának, étvágyának, a széklet jellegének, a regurgitáció megjelenésének, a hányásnak, a bőrkiütéseknek, a pelenka kiütéseknek és más elemeknek a bőrön és a nyálkahártyákon való pontos változási idejét fel kell jegyezni. Amikor a csecsemő allergiás az élet első hónapaira, szükségessé válik az anyatejjel történő tehéntej, ha lehetetlen, hogy fermentált tejet jelölje. Ilyen keverékek közé tartoznak a "Malyutka", "Atu", "Bifilin", "Biolact", "Acidolact", "Nutrilak acidophilic" savas vegyületek.

Hogyan kezelik az élelmiszer allergiát?

Diétás kezelés - a támasza a kezelés ételallergia. Szoptatás tiszteletben tartva az anya egy hipoallergén diéta optimális gyermekek élelmiszer-allergia. Hiányában a tej az anya és allergia tehéntej használják szója keveréket (Alsoy, Bonasoya, Frisosoy et al.) Túlérzékeny szója - alapú keverék magas fehérje hidrolízis termékek (Alfar, Alimentum, Pepto-Junior et al.) És a részleges hidrolízis tejfehérje (Humana, Frisepep).