Diabetes Diet

A cukorbetegek cukorbetegsége gyakran az egyetlen kezelési intézkedés, amelyet a betegnek szüksége van. A világon emberek milliói élnek cukorbetegséggel, közülük sok jól ismert sikeres személyiség van.

A kezelés a cukorbetegség célja megakadályozása vagy megszüntetése ketoacidózis, hiperglikémia és glycosuria, elérése és fenntartása ideális testsúly, a maximális eltávolítását lipid és fehérje-anyagcsere és előfordulásának megelőzésére vagy progresszióját diabetikus mikroangiopátia, ateroszklerózis és a diabétesz jellemző neurológiai rendellenességek. A jelenlegi kezelések alapuló megfelelő értékelés kórélettani kórkép, tagjai étrendi terápia, az orális antidiabetikumok és az inzulin.

[1], [2], [3], [4],

Szigorú diéta a cukorbetegségre

A cukorbetegség szigorú étrendje súlyosan korlátozza az étkezés során a szervezetbe belépő cukor mennyiségét. Egyél kisebb ételeket. Egy nap alatt legfeljebb 30 gramm zsírt fogyaszt.

Nézze meg a cukorbetegek receptkönyvét. Ott nem találsz majonéz, szalonna, kolbász, cukor, aszalt gyümölcs és kvas. A cukor szabályozásának megkönnyítése érdekében egyszerre enni. A saláta és az uborka saláták, pörköltek és levesek készítésénél. A sütő élesztő hasznos. Mazsola és banán - az orvos engedélyével. A kenyér fekete. A cukorbetegek osztályánál jobb kenyeret vásárolni. Minden nagy szupermarketben van. Hús és hal forrni és sütni. Egyél 300 gramm gyümölcsöt és bogyót naponta, citromot és áfonyát, főzzön párolt gyümölcsöt egy cukorhelyettesítőre.

A diétás kezelés a cukorbetegség bármely klinikai és patogenetikai formájának orvosi komplexumának fő és kötelező eleme.

Az alkalmazott kezelési módszertől függetlenül a cukorbetegség kompenzációjának meg kell felelnie az alább bemutatott általánosan elfogadott kompenzációs kritériumoknak. Hiányos kompenzáció hiányában a szénhidrát anyagcseréjét meg kell változtatni.     

A diabetes mellitus kompenzáció szintje

Indikátor	Jó	Kielégítő	Rossz
Glikemia (mmol / l):
üres gyomorra	4,4-6,7	<7.8	> 7,8
1 óra étkezés után	4,4-8,9	<10,0	> 10,0
Glucosuria (%)	0	<0,5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Összes koleszterin (mmol / l)	<5.2	5,2-6,5	> 6,5
Trigliceridek (mmol / l)	<1.7	1,7-2,2	> 2,2
HDL koleszterin (mmol / l)	> 1,1	0,9-1,1	<0,9
Testtömeg-index (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Vérnyomás (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

1-es típusú diabetes mellitus

Nagyon hasznos növényi diéta: friss káposzta, spenót, uborka, szója. Zöld saláta, retek, cukkini, cékla hasznos. Egyél gabonafélékből és tésztából készült ételeket, de csökkenteni kell az evett kenyeret. A tojás puha forralni.

Hasznosak a savanyú gyümölcsök, a xylitol és a sorbett kompótainak citromja. Inni teát tejjel, cukor nélkül, persze és paradicsomlé. Egy nap alatt inni 6 pohár folyadékot. Hasznos élesztőt fogyasztani. Nem lehet csokoládé, muffin és méz, éles és sós ételek, sertéshús, mustár, szőlő és mazsola. A 9-es cukorbetegség étrendje korlátozza a sót az étrendben.

[7], [8]

Cukorbetegség 2-es típusú cukorbetegséggel

A DM2 kezelés célja a vércukorszint csökkentése. Lássuk, miért van egy 2-es típusú cukorbetegség? A CD2 oka a túlfogyasztás. Nem csoda, hogy gyakori Amerikában, ahol a hamburgerek annyira népszerűek. Az orvos választani fog egy változatosságot és finom ételeket, egy orvosi asztalt az életért. Csak akkor, ha orvosi felügyelet mellett érkezik, nem kell inzulin. Az étrend kalóriatartalma 1300-1700 Kcalra csökken. Tehát zsíros tejföl, margarin, kolbász, füstölt, zsíros hal, krém és dió nincs kizárva. A méz, az aszalt gyümölcs, a lekvárt és a limonádé nagyban növeli a cukrot. Káposzta, sárgarépa, fehérrépa, használjon annyi paradicsomot, amennyit csak akar. De a burgonyát korlátozni kell.

[9], [10], [11], [12]

Étrend a terhességi diabetes mellitusban

A gesztációs cukorbetegség terhesség alatt jelentkezik, és általában megszűnik a szülés után. Nem csak diétát kell követnie, hanem gyakorlatokat is. Hasznos ételek magas fruktóz tartalmúak, a cukrot helyettesíti. Egyél több kenyeret korpával és gabonafélékkel. Inni gyümölcslevet, joghurtot. Reggelire kenyeret, tojást vagy zabpehelyet fogyaszthat. Egyél több gabonát, borsót, babot. Add hozzá a gyümölcsöt a gabonafélékhez, a xylitol és a sorbét készítsünk, olívaolajat használjunk főzés közben, inkább a gőzölényeket. A terhes nők cukorbetegsége tiltja a Coca-Cola, kvass és egyéb szénsavas italok fogyasztását. Szülés után tanácsos betartani ezt a diétát, még akkor is, ha a cukor visszatért a normális szintre.

[13], [14], [15]

Gyermekek cukorbetegsége

A cukorbetegek cukorbetegségét az egész családnak tiszteletben kell tartania, így könnyebb megtanulni a gyermeket egyenesen enni. Ne fogyasszon a gyermekkel azokkal a termékekkel, amelyeket az orvos betiltott: füstölt ételeket, konzerv halakat és különösen édeset. Sárgarépa, paradicsom, sütőtök megengedettek. Bogyók: cseresznye, hegyi hamu, eper, kivi, málna, néha dinnye. Ne egyen süteményt, csokoládét, lekvárt, édes nedves. Adhat tejet, sajtot, sovány hús, hal, nyelv, tenger gyümölcseit. Minden étel főtt és sült. Használjon szorbitot és fruktózt az édes ételekhez, a babák nagyon szeretik őket és szenvednek, ha egyáltalán nem kapnak édeset! A szupermarketek külön osztályaiban van egy diabéteszes osztály. De ezek a termékek jobbak lehetnek, így korlátlanul nem tudják megadni gyermekeiket. A zöldségeket azonban korlátozás nélkül lehet enni, néha kis mennyiségben mandarinokat és görögdinnyet adnak.

Hogyan lehet megelőzni a cukorbetegséget egy gyermekben? A cukorbetegség a gyermekkorban édes, lisztes, zsíros kontrollt nem okoz. A has megrázkódása és sérülése megindulhat. Vigyázzon a gyermekére - ha van étrendje, ragaszkodjon hozzá.

[16], [17], [18], [19]

A cukorbetegség a nők körében

Enyhe cukorbetegség esetén a nők és a férfiak csak étkezés nélkül kaphatnak gyógyszert. Elég kizárni étrendjéből cukrot, lekvárt, édességet, édes gyümölcsöt. Korlátozza a zsíros ételeket, elősegíti a fejlődést. A zsír teljes mennyiségét, amelyet naponta meg kell enni, 40 g. A kolbász, kolbász, majonéz kizárása. Nem sült, sózva és füstölve. Ne igyon bort, vodkát, gyenge alkoholt, mert a cukorbetegség, beleértve a májat és az emésztőrendszert, az alkohol elpusztítja az egészségét, és így aláássa a cukorbetegség. Ön tartósan károsodott az anyagcserében, a szervezet nagyon sebezhető, ne add hozzá a terhelést. Válasszon minden természetes, elkerülje a festéket és a tartósítószereket. Fenntartja magának a kiváló fizikai állapotot, ne engedje a túlsúlyt, óvatosan készítse elő a terhességet, és a szállításhoz válasszon egy speciális anyasági kórházat. Séta a friss levegőben, kicsit kisétál az edzőteremben, ússzon, menjen egy napig 5 km-re. A zöld és a fekete tea nagyon hasznos az Ön számára. Inni is kávét, de nem lehet nagyon erős. A cukor gazdagítja Önt kalciummal, ami a legjobb megelőzés az osteoporosisban és a hajdina vasban. A csipkebogyó egy természetes májvédő, igyon egy izzást. Az aszkorbinsav (C-vitamin) köszönhetően megvédi a testet a vírusos betegségektől, segítve az immunrendszert. Emlékezzünk a túrós ételekre, sajtkrémekre, pudingokra! Te vagy a hostess, ne félj a kísérletektől, úgy véled, hogy a cukorbeteg diétás ételei táplálják az egész családot. Ne felejtsük el, hogy a cukorbetegség megakadályozza a cukrot, ezért cserélje ki szorbitot és fruktózt. Szeretni a sok zöldséget párolt, főtt, sült zöldségekből, néhány nyers zöldségből, de majonéz nélkül és éles kötszerek nélkül. Egy pohár joghurtot, sült tejet vagy tejfölt kell elkezdeni és befejezni a napot. Savanyú gyümölcsök, narancs, áfonya - mindezt nagy mennyiségben. Ha nagyon savanyú, használjon cukorhelyettesítőt vagy főzze meg az ételeket. A tojások még egészségesek, és még inkább, jobb, ha nem emésztjük fel és enni finoman főzött. 250 g burgonya és sárgarépa naponta nem tilos. Ingyenes enni káposzta, uborka és paradicsom. A tészták és a hüvelyesek kis mennyiségeiben megengedettek, de manapság kevés kenyeret eszik. A kenyér alkalmasabb rozslisztre.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

9. étrend cukorbetegséggel

A cukorbetegség 9-es étrendje megakadályozza a szénhidrát és a zsíranyagcsere megsértését. Nem tartalmazza a cukrot és a koleszterint. Minden nap túrót és gyümölcsöt, tenger gyümölcseit.

• Levesek: káposzta leves, cukorrépa, halhéj, gomba húsleves, leves húsgombóccal.
• Kenyér: rozs, fehér.
• Alacsony zsírtartalmú marha, sertés és nyúl, pulyka párolt és apróra vágott, étkezési kolbász és máj. Kacsa, füstölt hús, konzervek - nem neked.
• Hal - főtt, öntés. Kása: hajdina, köles, zabpehely. Manka nem megengedett.
• Zöldség: káposzta, tök, uborka, padlizsán, cukkini. A zöldségeket főzzük és pároljuk, ritkábban esznek nyers zöldségeket.
• A gyümölcsökből előnyös a zselé, hab. Kizárt füge, mazsola, cukor és édesség.
• Adjon előnyben a növényi olajat.
• Italok: tea és kávé tejjel, dogrose leves.

Reggel enyhén hajdina, vacsora - káposzta leves, főtt sárgarépa. Este - főtt hal. És éjjel - igyál egy pohár joghurtot. Így néz ki a napi menüje.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

9a diéta diabetes mellitusban

A cukorbetegség 9a étrendjét a beteg enyhe, elhízott formában írja fel. A kalóriák étrendjének értéke 1650 kcal. 5 alkalommal kell enni, naponta 7 pohár folyadékot fogyasztani. Cukorbetegség esetén a májműködés károsodott. Segíts neki a zabpehely ételeket, zárja ki a sültet. Eper, cseresznye és egy kis dinnye lehet. 1 banán nem tilos.

Mi tilos? Palacsinták, édességek, dzsemek, édes gyümölcslevek, sütemények, kekszek, dátumok, cukorkák, kompotok, édes bogyók, pelmének, fagylaltok, szőlő. Cserélje a fehér kenyeret rozsával, fehérjével. A kása jobb enni hajdina vagy köles. A rizs és a búzadara kizárt. Használja tök, cukkini, friss paprika, uborka. Sült és zselés hal, párolt, alacsony zsírtartalmú marha, borjúhús, csirke megengedett. Napi két kis adag hús megengedett. Diabéteszes kolbász és sovány sonka megengedett. A zsíros sonka, a füstölt kolbász és a libamáj kizárásra kerül az étrendből. Nem éghető húsleves, zöldségleves, borsch, cékla megengedett. Levesek tészta és bab, cserélni gabonafélék. Fűszerek: bors, enyhe ketchup. Ne eszünk sós mártásokat és majonézet. Az édes gyümölcslevek és a limonádé kizárt. Alacsony zsírtartalmú hal, káposzta, citrom, áfonya, cseresznye, szürke kenyér, tej, hajdina és gyöngy árpa - ezek a termékek mindig a házban legyenek.

[32], [33], [34]

8. étrend cukorbetegséggel

A diabetes mellitus 8 étrendjét elhízott betegek számára írják fel. A diéta majdnem megszünteti a sót és a fűszerezést. A főzés főzés és sütés útján történik. Kenyér ajánlott búza korlátozott mennyiségben, rozs, fehérje-korpa. Kizárja a sütést. Engedélyezett borjúhús, párolt csirke, kolbász diéta. A lúd, az agy és a konzervek nem alkalmasak a táplálékodra. Ajánlott alacsony zsírtartalmú főtt, sült és öntő hal, főtt tojás, tej, joghurt, sovány joghurt, túró. Krém, édes joghurt és sajt, marha zsír, kulináris zsír, gyöngy árpa, tészta, borsó kizárt. Ajánlott savanyú káposzta. Paradicsom és gyenge gomba szószok, ketchup konzerválószerek nélkül. Teát és kávét cukor nélküli tej nélkül ajánlunk.

[35], [36], [37], [38], [39],

Diabetes étrend menü

Az alapelvek az étrend terápia a korlátozására vagy megszüntetésére a táplálékból a szénhidrát, amely a test a beteg fiziológiai mennyiségű fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok fenntartása ideális testsúly, a maximális kompenzáció a szénhidrát-anyagcsere és más betegek fogyatékosság és megőrzése.

Diétás események kombinálva inzulinkezelés is jellemzi elve szakaszos beadására szénhidrátok szerinti pillanatok a kezdeti és a maximális megnyilvánulása saharoponizhayuschee A különböző inzulin-készítmények vagy orális antidiabetikumok. A szükséges mennyiségű ételt minden egyes személy számára, beleértve a cukorbeteg betegeket is, a napi fogyasztása által termelt hőmennyiség határozza meg. Az étkezés napi kalóriatartalmának kiszámítása minden egyes beteg számára külön-külön történik, testének ideális tömegétől függően (magasság cm-ben). A normál testtömegű felnőtteknél az ideális súly 25 és 15 kcal / kg között van abszolút nyugalmi állapotban. A szervezetben található alapvető anyagcsere fenntartásához szükséges energia mennyisége - az alapenergia-egyensúly (BEP) - függ a páciens fenotípusától, vagyis a hiánytól vagy a testtömeg felett. Ezért a szükséges hőenergia kiszámítását kcal-ban vagy joule-ban (1 kcal = 4,2 kJ) a páciens fenotípusos jellemzőinek figyelembe vételével végezzük.

A szervezet energiaszükségletének kiszámítása a páciens fenotípusától függően

Fenotípus	A zsír mennyisége a testtömegben,%	Szükséges energiamennyiség
		Kcal / (kg-nap)	KJ / (kg-nap)
Vékony Normális Az I-II fokozat elhízottsága A III-IV fokozat elhízása	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15	105 84 71 63

A páciens által elvégzett munka (mentális, fizikai munkaerő, intenzitás mértéke) jellegétől függően bizonyos mennyiségű kilokalóriát kell hozzáadni az EBV-hez, hogy ellensúlyozza a további energiaveszteségeket. A számítás egyik lehetőségét a táblázat tartalmazza. 16.

Az élelmiszer napi kalóriatartalmának kiszámítása a páciens természetétől függően

A munka jellege	Napi kalóriaösszeg
Nagyon egyszerű Egyszerű Mérsékelt-súlyos Súly Nagyon nehéz	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3.2 BEB BEB +

A tábla mellett a napi energiaigény kiszámításának egyéb lehetőségei is javasoltak. A kapott eredmények közötti különbség 200-500 kcal / nap lehet. Ezért azokat csak a diéta kinevezésének kiindulópontjaként lehet használni. Mivel az elsődleges cél az étrendi terápia célja, hogy normalizálják a tényleges testsúly, megjelölve korrekciók kiszámításában a súlycsökkenés nélkül túlsúlyos vagy növekedés az alacsony gyermek- és serdülőkori kiszámításakor a napi kalória-követelmények származnak alkotó 50-60 kcal / (kg-nap).

A fiziológiai étrend alapelveit hazánkban a szovjet tudósok SG Genes és EA Reznitskaya fejlesztették ki. Ezt az étrendet ma széles körben használják az oroszországi egészségügyi intézményekben. Ebben a táplálkozásban a szénhidrátok, zsírok és fehérjék aránya az élelmiszer napi kalóriatartalmán belül: 60, 24 és 16. Azonban, egyes esetekben, a szénhidrát mennyiségét csökkenteni lehet 45%, például a szénhidrátokat indukált hiperlipidémia kíséretében inzulinrezisztencia. Diétás rendszert igénylő betegségek jelenlétében a diabéteszes táplálkozást az együtt járó betegségek figyelembevételével számítják ki. A menü a megfelelő táblázatok szerint készül, figyelembe véve a napi kalóriatartalmat és a szénhidrátok, fehérjék és zsírok fent említett fiziológiai arányát. A összeállítása egy sor termékek kell venni, hogy 1 g fehérjét 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy energia, 1 g zsír - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g szénhidrát - 4 kcal (16,8 kJ).

Számoljuk a számítást. Tegyük fel, hogy a beteg napi energiaigénye 2,250 kcal; a szénhidrátok részaránya e szükséglet kielégítésének 60% -nak, azaz 2250 * 60/100 = 1350 kcalnak kell lennie. Mivel minden egyes gramm szénhidrát emésztett a szervezet 4 kcal osztja a teljes súlya a szénhidrátok a napi étrend legyen 1350: 4 = 337 Hasonlóképpen, a számított mennyiség (grammban) a zsír és a fehérje.

Metabolizmusa során 50% a fehérje étellel együtt előállított szénhidrátok (glükoneogenezist), így a cukor értéke élelmiszer alkotja a teljes mennyiségű szénhidrátot, plusz 50% proteint, részeként bevezetett a napi étrend (grammban). Szem előtt kell tartani, hogy a szénhidrátok napi szükségletének 1 / 3-1 / 4-ét zöldségekkel és gyümölcsökkel kell ellátni - vitaminok hordozói (különösen - C és A), mikroelemek és étkezési rostok. Az elmúlt évtizedben hatékonyabbnak találták (durva szálas szénhidrátok, plankton) a beteg étrendjéhez. Ez megtalálható növényi eredetű termékekben. A rost szerkezete strukturált és nem strukturált poliszacharidokat, valamint lignint tartalmaz. Ezek közül az első a hemicellulóz, a pektin, valamint a második gummiák és nyálkahártya. A növényi termékeknek a táplálékhoz történő hozzáadása (napi 20-40 gramm szál) elősegíti a basalis és az élelmiszer-stimulált hiperglikémia csökkenését és a szérum koleszterin és trigliceridek csökkenését. Értékük abban is abban van, hogy adszorpciót és az epesavak eltávolítását a szervezetből, normalizálja a bélműködést. Jelenleg, az acél használható gyógyászati célokra korpa, valamint az egyes komponensek a diétás rost formájában granulátum és a guarema akarbóz tabletták elnyomja a szénhidrátok lebontását a bélben. A növényi eredetű élelmiszerek rosttartalma jelentősen változik.

A diabéteszes betegek diétaterápiájának egyik feltétele a szénhidrátok frakcionált adagolása az inzulin vagy cukorcsökkentő szerek kezelésének hátterében. Az étkezések száma napi 5-6 alkalommal történik, a nap folyamán a napi 6 étkezés szénhidrát-eloszlása a következő:% - reggeli - 20, reggeli 2 - 10, ebéd - 25, ebéd - 10, vacsora - 25 , 2. Vacsora - 10. 5 étkezéssel a szénhidrátok egy részét növelheti a reggeli vagy az ebéd. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a szénhidrát-élelmiszerek módszereit figyelembe kell venni az alkalmazott inzulinkészítmények kezdete és a maximális hypoglykaemiás hatás figyelembevételével. Az orális hipoglikémiás gyógyszerek kezelésében, egyenletesebben járva, az étkezések száma napi 4-szeresére csökkenhet.

A zöldségek, gyümölcsök, bogyók és gyümölcsök kémiai összetétele 100 g termékben (AA Pokrovsky szerint)

Termék neve	Fiber, g	Termék neve	Fiber, g
Zöldborsó	1	Eper	4
A cukkini	0.3	Vörösáfonya	2
Fehér káposzta	0.7	Málna	5
Színes káposzta	0.9	Az egres	2
Burgonya	1	Redcurrant piros	2.5
Zöld hagyma (toll)	0.9	Paradicsom föld	0.8
Póréhagyma	1.5	Paradicsomüvegház	0.4
Hagyma	0.7	Kapor	3.5
Sárgarépa, piros	1.2	Fekete ribizli	3
Uborka, talaj	0.7	Rowan Garden	3.2
Uborka üvegház	0.5	Rowan fekete	2.7
Zöld bors, édes	1.5	Csér	2.4
Piros paprika, édes	1.4	Földi szeder	2
Petrezselyem (gyógynövények)	1.5	Szárított	3.5
Petrezselyem (gyökér)	1.3	Uryuk	3.5
Saláta	0.5	Aszalt szilva	1.6
Répa	0.9	Rózsaszín friss	4
Zeller (gyógynövények)	0.9	Rózsafa száraz	10
Zeller (gyökér)	1	Friss fehér gomba	2.3
Bab (pod)	1	Gomba, fehér, szárítva	19.8
Görögdinnye	0.5	Friss barna palacsinta	2.1
Dinnye	0.6	Padlizsán friss	2.5
Tök	1.2	Friss russet	1.4
Sárgabarack	0.8	Szárított gombák	19,8-24,5
Alycha	0.5	Lisicki	0.7
Cseresznye	0.5	Olívaolaj	1.2
Körte	0.6	Méz gombák	2.3
őszibarack	0.9	Dió	3-4
Szilva (kert)	0.5	Zabpehely	1.9
Vidám	0.3	Zabliszt gabonafélék	2.8
Alma	0.6	Hajdina dara	1.1
Narancs	1.4	Gyöngy árpa	1
Grépfrút	0.7	Kenyér búza fehérjetartalmú lisztből	2.2
Citrom	1.3
Mandarin	0.6	Fekete tea	4.5
Piros áfonya	1.6	A babban sült kávé	12.8
Szőlő	0.6	Azonnali kávé	0

A betegek diétájából kívánatos teljesen kizárni a cukrot vagy korlátozni a mennyiségüket. Szerint JI Mann, a használata a napi adag, az élelmiszerek és 50 g finomítatlan és finomított (cukornád) a cukor nem befolyásolja jelentősen az átlagos napi glikémiás és a vér lipidek. Teljes kizárása a diétát szénhidrát élelmiszer rekm lott hozzáadásával szorbit, xilit, fruktóz vagy slastilin (slastilin (aszpartám) áll aszparaginsav aminosav és fenil-alanin, 200-szor édesebb, mint a cukor, nincs mellékhatása, és nincs kalória. Bomlik forraljuk. 20 mg-os tablettákból állítják elő.), Amelyek nem befolyásolják a glikémiát, de éhségérzetet keltenek az élelmiszerben. Száma xilit szorbit vagy fruktóz nem haladhatja meg a 30 g / nap (1 g Ezen édesítőszerek megfelel 4 kcal), a bőség ad egy mellékhatása - hasmenés.

A legteljesebb élelmiszer a fehérjék. Ezek tartalmától függően az esszenciális aminosavak megkülönböztetik a kiváló minőségű aminosavakat (felcserélhető és valamennyi esszenciális aminosavat tartalmaznak) és hiányos aminosavakat (tartalmaznak cserélhető és néhány esszenciális aminosavat) tartalmazó fehérjéket. Az első állati eredetű termékek (hús, hal) része, megtalálhatók tejtermékekben és tojásban. A fehérjék műanyagak, így hiányosságuk csökkenti a szervezet ellenállását, a hormonok, enzimek és más rendellenességek szintézisében bekövetkező változásokhoz vezet. A csontszövet és a hemopoízis rendszer érzékeny a fehérje hiányára.

Az egészséges személy és a cukorbetegségben szenvedő beteg fehérje iránti igény 1-1,5 g 1 kg testsúlyra vonatkoztatva. Ebben az esetben az állati fehérjék arányának a napidíj% -ában kell lennie

A zsírok a szervezet fő energiaforrása. Ezek a fehérjék osztva a magas minőségű, és rosszabb tartalmától függően az esszenciális, többszörösen telítetlen zsírsavak (linolsav, linolénsav, arachidonsav), amely szinte nem szintetizálódik a szervezetben. Az igényüket exogén zsírok révén lehet kielégíteni. A növényi olajok kiváló minőségű zsírok, mivel többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdagok, és szükségük 4-7 g / nap. A telítetlen zsírsavak és foszfatidok (lecitin) fő forrása a finomítatlan növényi olajok: napraforgó, kukorica, oliva. A foszfatidok lipotróp hatásúak, hozzájárulnak a test fehérjék felhalmozódásához. A zsírok a magas kalóriatartalmú élelmiszerekhez tartoznak, lassan ártalmatlanítottak, és a tartós érzést a jóllakottságnak köszönhetik. Ezek szükségesek hordozóiként zsíroldékony vitaminok A, D, K, EE szükség van a zsír felnőtteknél - 1 g per 1 g fehérjét, az idősek zsír aránya csökken 0,75-0,8 g per 1 g fehérjét. Ebben az esetben a táplálék csökkentése telített zsírsavaknak köszönhető. A telítetlen zsírsavaknak ebben a korban körülbelül 30-40% -nak kell lennie, a gyermekek és a fiatalok esetében - a zsír napi étrendének 15% -a. Túlzott használata azt eredményezi, hogy az elhízás, dekompenzáció diabetes, zsíros máj, ketoacidózis, ateroszklerózis, epekő és egyéb megsértése. Csökkentés - a hypovitaminosis, az energia és egyéb anyagcserezavarok, immunobiológiai folyamatok gyengülése.

Az étrend felállításakor figyelembe kell venni a vitaminok napi szükségességét. A fiziológiai táplálék általában elegendő mennyiséget tartalmaz. Azonban, mivel a megnövekedett szükséges vitaminokat diabéteszben, és mint általában, a megszegésével felszívódási a bélben, szükséges, hogy gazdagítsa a diéta betegek. Ugyanakkor, meg kell kapniuk a vitaminok formájában gyógyszerek, csak azért, élelmiszer lehetetlen, hogy megszüntesse a hiány a szervezetben, a cukorbetegségben mutatják italok, teák és infúziók származó csipkebogyó, áfonya, fekete ribizli, fekete és piros hegyi kőris, szeder, citrom . Sok vitamin is tartalmaz gyümölcsöt és zöldséget.

Betegek II-típusú diabetes, valamint azt is, a túlsúly beadhatjuk a háttérben a csökkentett kalóriatartalmú étrend hetente 2-3 alkalommal böjt nap, amikor kalóriatartalmú élelmiszerek kell lennie 300-800 kalóriát.

1. Curd-kefir nap: túrózsír - 200 g, kefir - 400 g (690 kcal).
2. Hús: főtt marhahús - 400 g, annyi nyers vagy főtt fehér káposzta. Ehelyett (ha rossz a toleranciája), díszítésként salátát, sárgarépát, uborka, paradicsom, zöldborsó, karfiol stb. Hozzárendelhet.
3. Alma: 1,5 kg alma (690 kcal).
4. Uborka: 2 kg uborka és 3 g só (300 kcal).
5. Vegyes zöldség mentesítés nap: káposzta, retek, saláta, sárgarépa, hagyma, uborka, paradicsom, petrezselyem, kapor, stb, például a saláta, 2 kg-ig. Szezon citromlével (450-500 kcal).
6. Zabliszt: 200 g zablisztet főzzük a vízre, és adjunk hozzá 25 gramm vajat (800 kcal).
7. Gyümölcs-tojás: naponta 5 alkalommal, hozzanak 1 tojást és 100 gramm almát egy csésze kávéval vagy csipkebogyó cukor nélkül (750 kcal). Ez normál májfunkcióval történik.
8. Kefir: 1,5 liter kefir. A kalória tartalom 840 kcal. A diéta monoterápia formájában történő alkalmazásának mutatója a glükózuria hiányában a 100 és 200 mg közötti glikémiás napi ingadozások elérése. Ha ingadozása meghaladja ezeket a számokat, akkor a tabletta cukorcsökkentő gyógyszerek vagy az inzulin étrend-terápia kombinációja szükséges.

Íme egy példa a cukorbetegek számára a hét napján.

• Hétfő: reggelire, kenyeret eszik, 3 evőkanál. Hajdina, 4 evőkanál. Saláta uborkából, paradicsomból és zöldből, 90 g alacsony zsírtartalmú sajtból és 2 almából. Ivóvíz ásjon gáz nélkül. A 10-00-ig, igyon egy pohár paradicsomlé, vagy egy paradicsomot és egy banánt. Ebédre - két borsch-üveget, hús és bab nélkül, 3 evőkanál. Hajdina, 1 evőkanál. Cukor nélkül, 2 szelet kenyérrel, 5 evőkanál. Zöldség saláta, egy főtt hal. Egy délutáni snackhez: 2 szelet tejfölös kolbászt, egy pohár paradicsomlevet. Vacsora: 1 főtt burgonya, 1 alma, egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.
• Kedden: 2 evőkanál. Kanál zabpehely, 2 szelet nyúl pörkölt, nyers kis sárgarépa és alma, egy pohár tea citrom cukor nélkül. A második reggeli egy banán. Ebéd: 2 leves szelet, húsgombóc (400 g), főtt burgonya (150 g), 2 sütemény, egy pohár gyümölcskomotó xilitollal vagy szorbitollal. Snack - egy pohár áfonya. Vacsora: egy evőkanál hajdina és egy kolbász, egy pohár paradicsomlé.
• Szerda: enni egy darab kenyeret reggelire, 2 evőkanál. Salátát uborka, paradicsom és zöld, egy kis kemény sajt és egy banán. A második reggeli - cukor nélkül citrommal inni teát, enni 1 barackot. Ebédhez: 300 ml növényi leves, egy szelet kenyér, 1 evőkanál. Hajdina, 3 evőkanál. Zöldség saláta, 1 mandarin. Közép-reggeli snack: mandarin. Vacsora esetén 1 evőkanál. Zab zabkása, hal csipke és tea cukormentes citrommal.
• Csütörtök: hétfő, péntek - kedd menü, szombat - szerda menü.
• Vasárnap: reggelire - 6 gombóc, egy pohár cukor nélküli kávé, 3 sütemény. Egy második reggelihez 10-00 - 5 kajszibarack savanyú. Ebéd: 300 ml hajdina leves, főtt burgonya (legfeljebb 100 g), 5 evőkanál. Zöldség saláta, 3 keksz sütemény, cukormentes kompóta. A snack tartalmazhat 2 almát. Vacsora: 1 evőkanál. Zabliszt, 1 kolbászt, 3 kekszet, egy pohár paradicsomlé és egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir lefekvés előtt.

Íme egy példa arra a tényre, hogy a diabéteszes étrend hasznos lehet, kiegyensúlyozott és ízletes.

[40],

Cukorbetegség diéta a cukorbetegséggel

Az alacsony szénhidráttartalmú Ducane diéta megakadályozza a cukorbetegség megelőzését. A Ducane diéta minimális sót tartalmaz. Az étkezés alapja - hal és baromfi, főtt zöldségek.

• Milyen húst lehet enni a Ducane diéta mellett? Sovány hús, nyúl, máj, pulyka.
• Halászhatok halat? Igen, alacsony zsírtartalmú halakra alkalmas.
• Milyen savanyú tejtermékeket használhatok? Alacsony zsírtartalmú túró, joghurt.
• Tudok gyakorolni? Napi fél órát járhatsz, és úszhatsz a medencében.

Lehet vásárolni egy könyvet a Dukan diéta Kijevben 100-120 UAH, de először konzultálnak egy endokrinológus.

[41], [42], [43], [44]

Diéta a cukorbetegség megelőzésére

A cukorbetegség megelőzésének egyszerű alapelvei: 

1. Igyál több vizet. Melyik kávé, tea, gyümölcslé a teste sejtjei számára táplálék, nem pedig folyadék. 
2. Egyél káposzta, sárgarépa, paprika és bab. 
3. A lépcsőn sétálva gyaloglás és aktív gyermekjátékok segítenek a test testi hangzásban tartásában és az elhízás elkerülésében. Ez az elhízás - a CD2 oka. 
4. Nincs cigaretta, alkohol ünnepnapokon.

A cukorbetegség gyógyíthatatlan, de élni vele. És még jobb figyelmeztetni. Mivel a cukorbetegség az oka ...:

• Problémák a memóriával és a lökettel. Ez pedig a fogyatékosság, a hosszú távú rehabilitáció, a szakma választásának problémája.
• A férfiak szexuális gyengesége és a nőkben való gyermeke gyermeke képtelensége. És a végén - egy tönkrement család.
• A fogak betegségei. Nem esztétikus, drága a gyomor kezelésére és kezelésére.
• Zsírleszívás, cirrhosis és ... Halál.
• A bőr és a fekélyek trofizmusának megsértése. Nyilvánvaló, hogy ez nem esztétikus és fertőzésekkel fenyeget, amíg a vér nem fertőzött.
• A kézcsuklók deformációja. A fizikai munka már nem az Ön számára.
• Csökkent immunitás, furunculosis. Az AIDS-hez hasonló állapot. Minden fertőzés halálos.
• Veseelégtelenség. Önnek ez önmegtagadást és lassú halált jelent.

Limit cukor, édesem. Csokoládé helyettesítik a marmeladét. Ismerje meg a termékeket a korpából. Minden ételeket sütni és sütni. Cserélje ki a kávét cikóriával. Ne éhesse. Egyél lassan. Reggelit zabpehelyet készítsen almával. Étkezzen zöldség saláta és főtt hús, árpa és hajdina zabkása, növényi leves. Határozd meg az anyákat.

A cukorbetegség-étrend segít elkerülni a szörnyű szövődményeket - ne feledje, hogy ma a cukorbetegség nem halálos betegség, hanem különleges életmód és egészséges!

[45], [46], [47], [48], [49],