A liszteriózis (liszterellózis) egy akut fertőző betegség, amelyet a Listeria monocytogenes okoz, lázzal, mérgezési tünetekkel, a garatgyűrű, a központi idegrendszer, a máj és a lép nyirokképződményeinek gyakori károsodásával jár. A betegség gyakran hosszan tartó, gyakran krónikus szepszisként jelentkezik.