Élelmérgezés a gyermekben

Élelmiszer-mérgezés egy gyermekben olyan toxikóinfekció, amelyet gyakrabban okoznak mikrobás tartalmú élelmiszerek. A gyermekek mérgező hatása sokkal intenzívebb, nehezebb, mint felnőtt betegeknél, mivel a baba emésztési funkcióinak egy része csak most kezdődik.

A mérgek (toxinok) gyorsan leküzdik az összes akadályt, majd azonnal felszívódnak a gyomor-bélrendszerbe, súlyos állapotot okozva. Azok a toxinok, amelyek egy gyermeket ételmérgezést váltanak ki , biológiai vagy nem biológiai biológiai eredetűek, és a következő mérgezést okozhatják: 

• Élelmiszer-mérgezés, mikrobiális toxikus fertőzés.
• Mérgezés állatok, hüllők, növények mérgező váladékaival.
• Különböző anyagok kémiai összetevőivel való mérgezés.

Szigorú értelemben, az élelmiszer mérgezés egy gyermek mérgező gombák, növények és bogyók mérgezésével, minden más élelmiszer-probléma egy másik fajhoz tartozik, az úgynevezett ételmérgezés, ami rossz minőségű ételmérgezéssel jár.

Az okok ételmérgezés gyermekek közvetlenül kapcsolódik a szennyezett hal, hús, tejtermékek, amely tartalmazhat a különféle baktériumok és coliform baktériumok - Staphylococcus, Salmonella. A piszkos gyümölcsök vagy zöldségek is mámoríthatók.

[1]

Ételészmérgezés egy egyéves gyermekkorban

Ez egy meglehetősen gyakori betegség, amelyet nem annyira a szülők figyelmen kívül hagyása, mint a nemformázott enzimatikus rendszer és más gyomor-bél traktus védő tulajdonságai a babában. A leggyakoribb okok, amelyek egy éven túli gyermekben ételmérgezést okoznak, a következők: 

• Élelmiszerallergia, melyet mérgezés kísér.
• Az étkezési rendszer megváltoztatása, amikor több "felnőtt" táplálékra vált át, amellyel az emésztőrendszer még nem ismert.
• A bélfertőzések behatolásának érintkezési útja piszkos játék, piszkos kéz és így tovább. A gyerekek ebben a korban rendkívül kíváncsiak és aktívak, ezért nagyon nehéz követni független kísérleteiket, hogy feltárják a körülöttük lévõ világot.
• A kapcsolat elérési útja, ha egy családban E. Coli-mal rendelkező beteg van, és ez a személynek lehetősége van arra, hogy közvetlenül kapcsolatba lépjen a csecsemővel, rendszerint ezek a szülők.
• Kevésbé gyakori, hogy a mérgezést a szoptató anya betegsége okozhatja, amikor az élelmiszertől mentes betegségben szenved. Teljesen érthető a mérgezés tünetei és az újszülött, aki szoptat.

Egy éven felüli gyermek ételmérgezése leggyakrabban a széklet zavarában nyilvánul meg, rendszerint hasmenés. A tartós hasmenés, amely több mint 2 napig tart, fenyegeti a baba testének súlyos kiszáradását. Ezen túlmenően az intoxikáció tünetei lehet láz, gyengeség, gyengeség, gyakran - émelygés vagy hányás. A gasztrointesztinális mérgezés csúcspontja a kisgyermekekben és minden korosztályban a nyári szezonra esik. A hőmérsékleti rendszer, a zöldségek és a gyümölcsök elérhetősége, az élelmiszerek tárolásának nehéz feltételei és egyéb tényezők a nyáron a nyári szezonális bélelmérgezés fő "bűnösségét" teszik. A leggyakoribb ételmérgezést egy egyéves gyermekben ilyen tényezők késztetik: 

• Nyers, fel nem süllyedt víz, amelyet a baba a szülők beleegyezésével, vagy önmagában megpróbálja vízzel megitatni.
• A nyers, fel nem égő tej, az Escherichia coli (E. Coli) tartalmú tejtermékek, valamint a mosatlan gyümölcsök vagy zöldségek okozzák a mérgezést.
• A krémes sütemények tartalmazhatnak staphylococcusokat, egy egyéves baba nem adható kategorikusan.
• A kolbász, a nyers tojás salmonellát tartalmazhat. A babák elvben ellenjavallt kolbászban. 
• A pincékben (burgonya, sárgarépa, káposzta) tárolt bizonyos zöldségek tartalmazhatnak Yersinia enterocolitica-t, amely rágcsálók hordozható anaerob pálcával.

Ha összefoglaljuk, a fő oka az ételmérgezés a baba közönséges szennyeződés, a második ok - helytelen tárolása az élelmiszer.

[2], [3]

Az ételmérgezés tünetei gyermekeknél

A gyermekek ételmérgezésének tüneteit az elővigyázatosság jellemzi, előfordul, hogy a teljes egészség háttere, a baba hirtelen sápadtvá válik, lelassul, szeszélyes. Ez annak köszönhető, hogy a toxikus fertőzés kórokozója gyorsan terjed a bélrendszerben. Fájdalom, szúrás, hasi vastagbél, leggyakrabban hasmenés, nyálkahártyával, esetleg vérrel, hányással és lázzal jelezve a mérgezés akut gyulladásos jellegét. Ha a méreganyagok terjedésének időzítése a test emésztőrendszerében nem áll meg időben, a baba súlyos állapotot alakul ki. Gyermekek ételmérgezésének tünetei, amelyek azonnali sürgősségi orvosi ellátást igényelnek: 

• Folyékony széklet, hasmenés, amely több mint 2 órát tart. Ha széklet van látható a székletben, akkor azonnal hívni kell.
• Súlyos hányás - gyakrabban, mint egyszer óránként.
• Gyors impulzus.
• Halvány, cyanoticus arc és ajkak.
• A folyadék felszívása hányást okoz.
• Általános rossz egészség.

Gyermekek ételmérgezésének tünetei, amelyek orvoshoz is igényelnek, de egyszerűen csak otthon hívhatja az orvost: 

• A gyerek panaszkodik fájdalmak a has. Ha a baba kicsi, rángatja, lábát emeli a gyomrába, megpróbálja kényelmesebb helyzetbe kerülni a kólika enyhítésében. 
• A szemfehérjék sárgulása.
• A testhőmérséklet 37,5 fok felett van 3-4 óra alatt.
• Sötét vizelet.
• Hányinger, étvágytalanság.
• Hányás evés után.
• Periódusos hasmenés (naponta több mint 2-3 alkalommal).
• Szájszárazság, viszkózus nyál elosztása.

Az élelmiszer mérgezés kezelése gyermekeknél

Az ételmérgezés gyermekeknél azonnali kezelést igényel, azaz a rossz közérzet első jelei között a baba megpróbálja megtenni a mosást. A korábbi toxinokat eltávolítják a szervezetből, annál kevésbé súlyos következmények lesznek a baba egészségére nézve. Kérjük, vegye figyelembe, hogy legfeljebb egy évig tartó gyermeket a kórházban vagy otthon, orvos jelenlétében végeznek. A gyerekek kimutatták, hogy meleg, forralt vízzel mossa le ezt a számítást: 

• A 8 hónapos kortól évig terjedő kor 20 kilogramm vizet tartalmaz kilogrammonként.
• Kor 2 év - 5-6 év - 15 milliliter egy kilogrammonként.
• 6 éves kortól 14 évig tartó gyermekek - 10 milliliter kilogrammonként.

Jellemzően után folyadékot inni a baba tűnik hányás, ami nem kell félni, ez egy normális fiziológiai válasz, mivel a szervezet megpróbálja „megtisztítására”. Ha nincs hányás, a folyadék kiömlik a szájból, ez a nagyon fiatal gyermekekre jellemző, vagy súlyos toxikus fertőzések esetén. Ilyenkor azonnal mentőt kell hívnia. A "kímélés" a kórházi környezetben jobban elvégezhető, esetleg intravénás csepegtető megoldásokkal.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú élelmiszer mérgezés gyermekeknél, a kezelés szorbenseket igényel. Van egy csodálatos szorbens készítmény - az Enterosgel, amely pasztával kapható és csecsemők számára is használható. Ezenkívül, ha a baba ételmérgezését az ápoló anya megmérgezése okozza, akkor az anya megteheti az enteroszorbens megfelelő adagját. A Smectu vagy az aktív szén is alkalmazható, amelyet 7 évnél idősebb gyermekek számára mutatnak be.

Az ételmérgezés gyermekeknél történő kezelését hidratációs eljárásokkal, azaz bőséges ivással végzik. Hatékony módja van az elveszett folyadék pótlására és a hypovolémiás sokk megelőzésére, ez a recept a WHO számára 1960-ban javasolt a belsőleges oldathoz: 

• 1 csésze tisztított vagy forralt vízzel (250 ml).
• Háromnegyed egy teáskanál só.
• 3-4 evőkanál cukrot.
• 1 csésze frissen facsart narancslé (az oldható C-vitamin hozzáadásával egy pohár vízzel helyettesíthető).

Így a kapott oldatban (500 ml) van minden szükséges anyag a víz egyensúlyának helyreállításához a szervezetben. Ez a recept 4-5 évnél idősebb gyermekek számára alkalmas, a gyermekek számára a megfelelőbb a Regidron megoldása. Igyál a kis kortyokban, gyakran, egész idő alatt, miközben a mérgezés tart. Minden alkalommal, amikor friss italt kell készíteni.

Megjegyzendő, hogy a gyermekeknél az ételmérgezést kórházi körülmények között is kezelik. Ha a mérgezés tünetei nyilvánvalóak, gyorsan fejlődnek, akkor nem kell késedelnie, hanem sürgősen orvoshoz kell fordulni.

Segítség a gyermeknek ételmérgezéssel

A segítség azonnali cselekvésre, gondos megfigyelés az állam a gyermek, és hívja a sürgősségi fenyegető tünetek (akaratlan hányás, hasmenés, cyanosis, az arc, az ajkak). Az akció mérgezési algoritmusa szabványos: 

1. Alkoholfogyasztás a kiszáradás kizárására
2. A toxinokat felszívó és a testből eltávolító szorbensek
3. Szigorú étkezés a rossz egészségi állapotban. Ebben az értelemben jobb az éhezés, mint a túlcsordulás.

Az ételmérgezésnek kitett gyermekek segítésével az elveszett betegek pótolják a hasmenést és a hányást. Ez lehet gyógyhatású termék, például Regidron vagy vízsót tartalmazó oldatok, amelyeket önállóan állítanak elő. Az 5 évnél idősebb gyermekek megkaphatják a kamilla, a gyenge zöld tea, a vadrózsák leveleit. Az első két-három órán belül elfogyasztott élelmiszerek kategorikusan, az akut tünetek megszűnése után, zöldséglében levesek, rizsleves, krutonok, a vízben főtt gabonafélék. Az étrendet legalább egy hétig, és néha két héttel a toxikus fertőzés megjelenése után kell megfigyelni. Ha a mérgezés jelei fenyegetik, akkor azonnal hívja a mentőket, mielőtt ő érkezése kellene egy listát az összes tünet, gondolni a lehetséges oka mérgezés (akkor gyorsan diagnózis felállításához), hogy összegyűjtse a szükséges dolgokat a kórházban. Ne adjon antibiotikumokat, székletet rögzítő gyógyszereket, az ilyen öngyógyítás csak a csecsemő állapotát rontja.

Az élelmiszer mérgezés megelőzése gyermekeknél

A megelőzés az elemi higiéniai szabályok, mind a személyes, mind az általános háztartás betartása. Az élelmiszerrel borított toxikus fertőzések fő oka a gyermekek és a felnőttek körében a szennyeződés (mosatlan kéz, gyümölcs, zöldség stb.). Ráadásul az elpusztult vagy rossz minőségű élelmiszerek, különösen a nyár folyamán provokáló tényező lehet az ételmérgezés szempontjából. Az élelmiszer-mérgezés megelőzését előíró szabályok a gyermekek esetében a következők:

• A kéz gyakori mosása, a WC-ben való minden látogatás után, nyilvános helyeken, utcákon. Fel kell idézni a jól ismert kifejezést: "a tisztaság az egészség garanciája". Ha a kisbabát egy kis életkorból szokták mosni, az élelmiszerrel kapcsolatos fertőzések kockázata felére csökken. 
• A gyermekek számára készített összes terméket hőkezelni kell. A friss túrót és a tejet, amelyet a piacon vásárolnak, a gyümölcsöket és a zöldségeket ártalmatlanná kell tenni. Valami lehet sütni, forralni, valamit - csak átadni forró vízzel. 
• A romlandó termékeket megfelelő módon kell tárolni, ha zavarják, az ételt könyörtelenül el kell dobni, az újszülött egészségét nem lehet összehasonlítani az élelmiszer elvesztésével. 
• Anya, aki észrevette az élelmiszerfertőzés tüneteit, sürgősen kezelni kell, és az ételt bízni kell a család más egészséges tagjaival. A fertőzött felnőttek bármilyen kapcsolata a gyermekkel fertőzésveszélyt hordoz. 
• Elfogadhatatlan az élelmiszer tárolása nyíltan, különösen nyáron. Az asztalon álló élelmiszert le kell zárni a rovaroktól és érintkezni kell a levegővel.

Így a megelőzés legfontosabb szabályai - gyakori kézmosás, az általános higiéniai szabályok betartása és az étrend, amely kizárólag friss, feldolgozott és biztonságos termékekből áll. Az élelmiszer mérgezés megelőzése a gyermekeknél az egyetlen megbízható módja annak, hogy elkerüljék a mérgezés súlyos következményeit, az egyszerű szabályok betartása nem igényel sok időt és erőfeszítést, ráadásul univerzálisak, és segítenek minimalizálni a felnőttek mérgezésének kockázatát.