A gombák sokféle fajtája ingerléskor mérgezést okozhat. A vadon élő fajok megkülönböztetése nehéz feladat, még egy jól tájékozott gombafelhasználó számára is, a mérgező és étkezési különbségek megkülönböztetésére szolgáló módszerek általában szabálytalanok.
Ciguatera mérgezés fordul elő az evés bármelyike> 400 halfaj körül trópusi zátonyok Florida, Nyugat-Indiában, vagy a Csendes-óceán, ahol dinoflagellates toxinokat termelnek, melyek felhalmozódnak a hús a hal.
Néhány gyakori növény mérgező. A rendkívül mérgező és potenciálisan halálos növények közé tartoznak a közönséges ricinusbabok, imakönyvek, mérgező hemlock, hemlock víz, oleándin és digitalis glikozidok.
A maró hatású anyagok (erős savak és lúgok) mérgezésével a gyomor-bélrendszer kémiai égése alakul ki, ami egyes esetekben a nyelőcső vagy a gyomor perforálódásához vezet.
A szénmonoxid mérgezés akut tüneteket okoz: fejfájás, émelygés, gyengeség, exertinen angina, dyspnoe, tudatvesztés és kire. A neurológiai tünetek egy hét múlva alakulhatnak ki.
A súlyos mérgezésben szenvedő betegek mechanikus lélegeztetést és / vagy szív-érrendszeri összeomlást igényelhetnek. Mentális zavarok esetén folyamatos monitorozásra és rögzítésre lehet szükség.
A diagnózis első szakasza a beteg általános állapotának értékelése. Súlyos mérgezés esetén sürgősségi intézkedésekre lehet szükség az akut cardiovascularis kudarc (összeomlás) kezelésére.
A paracetamol mérgezés gyomor-gyulladást okozhat néhány órán belül, és a lenyelés után 1-3 napon belül a májkárosodás. Az egyszeri akut túladagolás után a máj károsodásának súlyosságát a vérplazmában lévő paracetamol koncentrációjával lehet megjósolni.