Szénhidrogén-mérgezés akkor fordul elő, ha szénhidrogéneket lenyelnek vagy belélegznek. A lenyelés gyakoribb az 5 év alatti gyermekeknél, és aspirációs tüdőgyulladást okozhat.
Sokféle gomba mérgezést okoz lenyelés esetén. A vadon élő fajok megkülönböztetése még egy tapasztalt gombaszedő számára is nehéz feladat; a mérgező és az ehető gombák megkülönböztetésére szolgáló népi módszerek általában megbízhatatlanok.
A ciguateramérgezés akkor fordul elő, ha több mint 400 halfaj bármelyikét elfogyasztjuk Florida, a Nyugat-Indiai-szigetek vagy a Csendes-óceán trópusi zátonyai körül, ahol a dinoflagelláták egy olyan toxint termelnek, amely felhalmozódik a hal húsában.
Néhány gyakori növény mérgező. A rendkívül mérgező és potenciálisan halálos növények közé tartozik a ricinusolajnövény, az imafű, a mérges bürök, a vízi bürök, a leander és a gyűszűvirág, amelyek glikozidokat tartalmaznak.
Maró hatású anyagokkal (erős savak és lúgok) történő mérgezés esetén a felső gyomor-bél traktus kémiai égése alakul ki, ami egyes esetekben a nyelőcső vagy a gyomor perforációjához vezet.
Súlyos mérgezés esetén a betegeknek gépi lélegeztetésre és/vagy a szív- és érrendszeri összeomlás kezelésére lehet szükségük. Eszméletzavar esetén folyamatos megfigyelésre és beteg lefogására lehet szükség.
A diagnózis első szakasza a beteg általános állapotának felmérése. Súlyos mérgezés esetén sürgősségi ellátásra lehet szükség az akut szív- és érrendszeri elégtelenség (kollapszus) kezelésére.
