Tanulmányok kimutatták, hogy a vashiányos vérszegénységben szenvedő gyermekeknél számos vitamin - A, C, E - hiánya van (ez utóbbi biztosítja a vörösvértestek membránjainak működését), a C-vitamin részt vesz a vas felszívódásának folyamatában a gyomor-bél traktusban, és az A-vitamin hiánya a vas májból történő mobilizálásának zavarához vezet.