Tanulmányok kimutatták, hogy a gyermekek a vashiányos vérszegénység hiány van bizonyos vitaminok - A, C, E (az utóbbi biztosítja az eritrocita membrán funkció), a C-vitamin részt vesz a vas felszívódását folyamatok az emésztőrendszerben, és A-vitamin-hiány vezet zavar a mobilizálását vas a májból.